Все знакомы с мантами . Рецепт состоит из фарша говядина плюс свинина и еще добавляю куриную грудку . Мелем на мясорубке много лука , я гдето на 1 кг фарша добавляю две больших луковицы . Все перемешиваем добавляем соль, черный перец и делаем лодочки или как юбочки и ставим варится на 25 мин в мантоварке со время закипания . Вытаскиваем сверху ложим сл . масло. Приятного аппетита!
Подскажите рецепт вкусного теста для домашних пельменей и вареников. Перепробовала куче рецептов, но тесто у меня получается толстым, грубым, твёрдым и не вкусным. Уже руки опускаются! Кто профи по пельменям, поделитесь секретом, плиз!