Светлана2809

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 300 г
• Куриное яйцо - 1 шт
• Пшеничная мука - 2 столовые ложки
• Помидоры свежие - 2 средних штуки
• Лук репчатый - 1 средний лук
• Зелень (петрушка или укроп) - для украшения
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Творог протрите через сито, чтобы избавить его от крупных комков.
   • Лук мелко нарежьте.
   • Помидоры вымойте и нарежьте на мелкие кубики.
   • Зелень измельчите.

2. Приготовление теста для сырников:

   • В глубокой миске смешайте творог с яйцом.
   • Добавьте муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
   • Влейте нарезанные помидоры и лук в тесто.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
   • Тщательно перемешайте смесь, чтобы овощи равномерно распределились по всему тесту.

3. Формирование и жарка сырников:

   • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
   • Слепите небольшие овальные плоские лепешки из теста и выложите их на разогретую сковороду.
   • Обжаривайте сырники с одной стороны до золотистой корочки (около 3-4 минут), затем переверните и обжаривайте с другой стороны также до золотистости.
   • Готовность можно проверить, надавливая на сырники – они должны быть упругими.

4. Подача:

   • Готовые сырники выложите на блюдо, посыпьте мелко нарезанной зеленью сверху.
   • Подавайте сырники с томатами горячими как самостоятельное блюдо или сметаной, йогуртом, соусом или свежими овощами.

Сырники рецепт нашла в подборке. Попробовала сделать, все понравилось. Интересный и специфический вкус. 

Лучший крабовый салат в который можно по возможности добавить томаты!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 100 г
• Яйца - 2 шт
• Огурцы - 100 г
• Консервированная кукуруза - 100 г
• Майонез - 2 ст. л
• Томаты - 100 гр
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Если крабовые палочки заморожены, разморозьте их, оставив на некоторое время при комнатной температуре. Затем аккуратно нарежьте их на кубики.

2. В кастрюле варите яйца. Для этого положите яйца в кастрюлю, залейте водой так, чтобы они были полностью покрыты, и варите 8-10 минут. После варки охладите яйца под холодной водой и почистите их.

3. Нарежьте огурцы и томаты небольшими дольками.

4. В большой миске смешайте нарезанные крабовые палочки, кубики огурцов, измельченные вареные яйца и консервированную кукурузу.

5. Добавьте майонез и посолите по вкусу.

6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не раздавить их.

7. Поставьте салат в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он хорошо охладился и вкусы ингредиентов соединились.

8. Подавайте охлажденный крабовый салат и наслаждайтесь его великолепным вкусом!