Наталья79

Всем привет, сегодня захотелось поесть тюрбанчика, помню его вкус с осени. Нежный , чуть сладковатый, картофельный. 
 Достала, пропарила, вкусняшка… Хранится отлично. 

Семена из БК от 19 года. Сажала одно растение, у забора, солнышко там после обеда и до вечера, ну и соседи Хаббарды и Джорджии подавляли всех вокруг. Поэтому только 4 тыквы с корня, хотя потенциал огромный. Вес от 2 до 4 кг. Хранятся и правда отлично. Первую тыкву разрезала в конце марта, качество мякоти отличное, запах прекрасный, в сыром виде мякоть жесткая и плотная, в готовом сладкая, вкусная. 

На общем фото в левом столбике 4 тыквы.

22 минуты назад, Мусик сказал(а):

моя единственная Мраморная тоже испортилась.На вид была хорошая,тронула , а она мягкая.Печалька!

У меня эти грабли уже второй раз. В 22 году у меня также за неделю в марте испортилась единственная мраморная, больше не буду их до марта оставлять

 вот такая красотка была на 7,5 кг, даже не попробовала

14 минут назад, ПоОльга сказал(а):

И животных в квартирах не держат.

Да ладно 

У меня сегодня горе тыквенное 

испортилась последняя мраморная, снаружи никаких признаков порчи, но взяла ее в руки, а она вся мягкая….выбросила вместе с семенами 

для плова взяла новозеландскую долгохранящуюся, для сыроедения очень плотная мякоть, но вкусная  в готовом виде сладкая очень. 

2 часа назад, Тимурка сказал(а):

Всем привет! 

Кто когда будет садить наших оранжевеньких на рассаду? Во что посадить, чтобы лучше прижились? 

Еще далеко до посадок, ждем конца апреля, готовим списки. 
всегда сажаю в землю

23 минуты назад, sofochkamai сказал(а):

вот нашла у себя список, писала когда получила семена от Хасиба, могла не верно конечно названия записать, переписывала как у него на бумажках его почерком подписано было, как уж разобрала 

Вот список сортов: Мраморная, Ромашечка (муск), Иришка (муск), Цукатная (муск), Пумарон, Мияко, Свит Мит, Прикубанская, Новозеланская, Арабатская, Бюргер, Дружелюбная (муск), Лазурная, Фундучок, Тельма Сандере, Белый желудь, Белый бор, Блю Хаккайдо, Зеленая Магия, Berettina Piacentina, Кивано, Баттернат 

и что из этого лучше посадить? 

Мраморная всегда сладкая

57 минут назад, sofochkamai сказал(а):

я то думала что мускатные самые сладкие! 

При соблюдении очень многих условий

11 часов назад, sofochkamai сказал(а):

Вот еще какие в прошлом сезоне были, в основном тоже на чизкейки ушли, ну и немного терла с яблочком к творогу, как то тушила себе еще в овощном рагу, тыкву ем только я одна, поэтому и немного выращиваю, сколько вырастет, то и моё  

    

эту опознала - Лазурная! не обращайте внимания на её бочек, это не подпортилась, сохранилась отлично, просто грязька наверно, не мыла её после сбора, побоялась что мытая будет плохо лежать 

     

а это не знаю кто... Свит Мит?

и все же мне не хватает сладости в тыквах! не знаю, может это и норма для них, но хотелось бы послаще! тыкволюбы, подскажите, может чем то побольше их подкармливать для сладости?

 

Эти Лазурная и свит мит, выглядят немного недозревшими, может поэтому сахара не добрали, для сладости тыквы надо солнышко и фосфорно калийное что нибудь. 
Я кладу в лунку Золу и рыбную муку

12 часов назад, sofochkamai сказал(а):

Всем здравствуйте! 

А я сейчас вечером зарезала последнюю тыквочку из прошлогоднего урожая, опять не помню сорт, то ли Лазурная, то ли Свит Мит, а может и Каратиновая.... но какая в принципе разница, тыковка очень яркая, оранжевая, мякоть такая же, но только вот увы, сладости совсем мало, но и тыквенного запаха и вкуса нет, нормальная тыковка для любых блюд, вес 2650 

     

отрезала кусочек и сделала чизкейк! вкусно! 

 

Это однозначно мускатная тыква

42 минуты назад, Урал и Зауралье сказал(а):

А в деревне кто-то с тыквами живёт ,печки им топит ? или у вас там климат как в Зимбабве. 

Там газовое отопление. Сосед присматривает. Поддерживаем температуру 12-13 градусов

4 часа назад, Айсан сказал(а):

А какие именно они? Два года сажаю, но все никак не пойму, то ли пересорт, то ли место путаю? Если две средние, тогда точно пересорт у меня.

Айсан, синие из Квинсленда вот эти 3. Верхняя это детка недозревшая, но хранится отлично, думаю именно она подойдет для сыроедения. 

6 часов назад, ЛаньЯ сказал(а):

Всем, доброе утро!..) 

Я вот никогда не сталкивалась с таким, чтобы тыкву в сыром виде есть не приятно.. Вчера, это было впервые.. 

Добрались мои ручонки до "Марины из Киоджо". Как я её хотела, прямо бредила, потому как два года у меня, она дохла в рассаде. И в прошедшем сезоне, чудо, выросло аж дЫве. Веса не добрали, но снимала почти готовыми, дальше дома. 

И вот вчера вскрыла одну.  Твёрдая, через чур крахмалистая (просто перебор) и вапще не сладка. Почистить от шкуры, я самостоятельно не смогла. Проледала она разрезанная целый день, ожидая участи. Было несколько попыток пожевать живьём, но нет, не моё... А хотелось именно живую тыкву. 

В конечном итоге, я её отправила в духовку, без добавок, на авдруг. И даааа, она после запекания стала очень даже привлекательно-вкусной. Сладкой. Кусочки сохранили форму . Половину уговорила не заметив. 

Другую половину превратила в пюре и испекла кекс. Получился супер вкусный, ароматный. Домашние и не поняли, что едят тыкву . Угощаю.. 

Ммм… вкусняшка, Неля, у меня твой лук пророс 

Рос в ог, оказался ранний, этот помидор мы съели первым, не считая нескольких Черриков -1 го июля

треснул из за холодной и дождливой весны

 Очень вкусный и сладкий. Спелость определяла на ощупь)

1 час назад, Айсан сказал(а):

а как зовется та, сердечком, справа, которая?

Это хоппи серый

37 минут назад, Мусик сказал(а):

А чей то неделю тишина?Все посевами заняты? Или тыквы кончились?

Временно ушли в помидоры 

Ура! Я в этом году с луком! Мой пророс на 6 день 

 в прошлом году накосячила не взошло ни одно семечко из 4-х сортов. 

18 часов назад, Sветлана сказал(а):

Голубые из Квинсланда 2 штуки (одну сегодня разрезала - на ребрах появились пятна, но внутри целая, твердая, есть намек на сладость) , гилс шуга хаббард, буэн густо, валенсиано (я так думаю), пиацентина, барбара, 3 желудя - порыжели уже, одна зелено-серая кабоча, большая светло-зеленая тыква с мраморной окраской (более светло-зеленые пятна) и мелочь-недозретыши. 5 Сампсонов отдала - это любимые тыквы у коллег после оранж саммеров. 

Света, а синяя из Квинсленда вкусная в сыром виде? 
 Сейчас у меня 3 вскрытых тыквы: Джорджия и 2 буена густо, ни одну из них сырую не погрызешь, надо еще какую нибудь разрезать. 
 У меня вот что осталось

еще целая армия твердокорых и пару мускатных

21 час назад, Sветлана сказал(а):

Выбрать трудно, сортов тыща. Но надо взять себя в руки

В точку 

В 13.03.2024 в 22:23, ПоОльга сказал(а):

Наверно как то так,а то все что есть придется сажать 

Anna Swartz Hubburd
Ананасная (твердокорая)
Дюшес РО уж очень красивая,но скорее всего совсем не лежкая
Запалло Пломо
Зеленая олива 
Зимняя сладкая РО полный набор  к себе только три растения. 
Клавдия 
Клубничная корона
Конфетка
Свит мама
Соната
Thai Rai Kow Tok 
Терон зимний

Оля, через пару недель тебе семена всех белых и пупырчатых отправлю, в добавок к твоему списку )))

Уха с тыквой

Для ухи я использую твердокорые тыквы со светлой ( белой) мякотью.

в этот раз у меня гибрид белого желудя и голосеменной тыквы.

Кора у него очень дубовая поэтому я разрезаю пополам, вытаскиваю семена и половину тыквы пропариваю в кастрюле, мякоть извлекаю ложкой и разминаю в пюре. 

Рыбу отвариваю, отделяю от кожи и костей, бульон процеживаю. Добавляю в него пюре тыквы, картошку дольками и филе рыбы. Варю до готовности картошки. Специи на ваше усмотрение. Я добавляю соль, перец душистый, лавровый лист и какие нибудь специи для рыбы. 

Семена из БК от 2016 года. Посадила 2 семечка, проросли оба. Одно растение почему то решило, что оно куст,  в основании куста завязало 1 маленькую тыковку и все. 

разрезала 16 марта, всю зиму эта 2 кг тыковка украшала мою кухню. 

мякоть сладкая, семечки белые полные. 
 Второе растение было доинноплетистым и родило мне тоже одну тыкву, но большую 11,5 кг

разрезала тоже 16 марта, мякоть крахмалистая, плотная, семян много!

Вскрыла оба буенчика. Уже пора доставать из них семена и просушить до отправки. Хотя судя по цвету коры большой еще лежал бы себе дальше. 
Маленький мой 2 кг, моя жабочка кухонная 

семена белые, крупные, полные, мякоть сладкая. 
Большой 11 кг

семена тоже белые, крупные, полные, много, мякоть очень крахмалистая в свежем виде. Пока не готовила. 

18 часов назад, Айсан сказал(а):

Вот,  кому не надо семена покупать. Готовые от фермера, уже! Тихо завидую. (Извините.) 

Покупка семян это особый вид удовольствия))), независимо от количества уже имеющихся 

10 часов назад, Katya iz Kieva сказал(а):

Высаживаешь луковицу, ждёшь цветения и семян. У нас можно в зиму оставить в земле осенью. Я в горшки высаживаю, как начинает прорастать, а потом на улицу горшок, а потом сажу с содержимое горшка в землю.  Эксибишен плохо хранится, в этом году луковица загнила изнутри, я не заметила, перо не смогло вылезти из луковицы.  Но прошлогодний, который был на семена продолжает жить в горшке на террасе, у нас ведь мягкий  климат. 

Хорошо хранящийся лук можно наверное просто весной  посадить в огород. Где-то Нинуля @Ninulia писала, как она делает. Она ругала совет с горшком, а мне кажется нормально с горшками. В прошлом году я в землю не высаживала, в горшке рос. Думаю в земле, возможно были бы стрелки помощнее. 

Пардон если путано, у меня в голове мысли хаотично живут в последнее время. 

Первый раз собрала семена, так просто рассадила в рядочек лук, который забыла собрать и он перезимовал . 

Лук переопыляется насекомыми, потому в каждый момент должен цвести только один сорт. Если одеть мешочки на стрелки для изоляции, то не будет семян совсем, так что это не вариант. 

Я думала, что красный лук, который у меня цвел одновременно с Эксибишеном - батун. Во всяком случае он по французски называется так же как батун. Потому я думала, что возможно они не переопылятся. А нет, переопылились, лук стал розоватым и мельче. Но я уже два раза обновила семена стараясь выбирать самые крупные луковицы. Иногда еще бывает, что вместо того, чтобы дать стрелку лук разделяется как шалот и все. Не знаю почему, может как раз от недостатка прохлады зимой при хранении в теплом доме.  у меня такое было уже пару раз, правда не с Эксибишеном. 

Спасибо, Катя, благодаря тебе,  я в этом году со своими семенами салата и пак Чой. 
Хочу в этом году лук попробовать