По рецепту Натальи Машики. И больше я других рецептов искать даже не буду. В работе тесто нежнейшее, оооочень эластичное, не рвется при раскатке, хорошо склеивается при формировке, не липнет к рукам. И оооочень вкусное и нежное, просто тает во рту. Тонюсенькое-тонюсенькое. Я даже мяса переложила, не думала что такое тоненькое будет. Это шедевр просто! Муж в восторге!