Nova9
-
Публикаций
1682 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Nova9
-
Я порей не размораживаю, кидаю замороженным. Лук репчатый жарю много, потому что с ним икры много делаю, в фарш для перцев много кладу (перцы морожу уже фаршированные), в голубцы тоже в фарш прилично добавляю. Да и в блюда при готовке много идёт, я его (и морковь) морожу жареным на зиму. Любим жареный лук очень, да побольше положить! У меня нет в городе лоджии, деревенский дом на зимний период "консервируем" и до весны не приезжаем (больше 200 км, без машины проблемно: плохое сообщение). Поэтому, все что можно, делаю или в банках, чтобы стояли в шкафу в квартире, либо закладываю в м
-
А это тоже из той же самой тетрадочки Только там не всё читабельно, я почти дешифровку сделала уже. Но придётся отложить приготовление на завтра: во-первых, до конца разберу свои каракули, а во-вторых, не охота бегать из дома в летнюю кухню (она у нас отдельной постройкой). Поднялся очень сильный шквалистый ветер, дождь идёт. Пока делаю потихоньку к завтрашнему дню подготовку: чищу овощи, режу, банки сортирую по росту . Нашла заначку: 20 штук винтовых крышек на 82 мм, а то уж пошла выискивать "по сусекам" банки старые под крышку для закаточной машинки. Вчера в Ленте хотела купить винтовы
-
Как-то не догадалась... Надо вообще-то сравнить. И ещё посмотреть какая из оставшихся двух сортов (Сильвано и Лосиноостровская) ,которые не заняли первого места в сравнении трех сортов с Фидрой, имеет поперечные полоски. Они как глазки на клубнях картофеля, но штрихами такими. Я, когда выкапывала морковь, обратила на это внимание, но не записала на каком из двух сортов эти полоски присутствуют. Надо все-таки подняться в мансарду и глянуть. И памятку оставить в блокнотике, иначе опять забуду. Пакеты подписаны, так что разберусь где какая лежит. Заодно и Негрилло плоды сфотографирую
-
О, попробую на пирожки! Булку сейчас не покупаю, только для котлет иногда. Сама в деревне пеку. На завтра нужно пирожки с луком запланировать. А как зелёные части порея для начинки подготовить? Для свежего употребления и для заморозки?
-
Жива. Почти Но пока не могу заставить себя толком ничего делать. Села чистить следующую партию кабачков на икру. В планах на сегодня, кроме икры, пожарить, по возможности побольше, репчатого лука. Я мало репчатого сажаю, в основном весь зеленым уходит. А для заготовок покупаю. Именно вчера и поехала за ним за 50 км в Ленту, увязавшись за уезжающим из отпуска мужем.Мы с ним машину не водим, до электрички добираемся на частнике, который в деревне работает. Вот, решила заодно сэкономить , немного доплатив, попросила заехать в магазин. И с ним же вернулась в деревню. З
-
Люда, мне, честно говоря, такие коротыши толстые не очень нравятся у порея. Выращиваю обычно Коламбус или Ланцелот. У них ножка как раз такая как мне нравится. Но в этом году я благодарна была за любую рассаду порея, которую мне дали. Зелёные, более грубые листья, не замораживаю. Раньше их выбрасывала. А в этом году хочу посушить. Без тонких верхушек, конечно. Лука-то маловато получилось. Очень люблю рыбный суп с пореем. Вообще стараюсь рыбные блюда с пореем готовить, кроме рыбы под маринадом. Туда репчатый использовать предпочитаю.
-
Доброе утро! Вот, наваяла Эта заготовка из Синей груши образовалась у меня совершенно случайно и спонтанно. Дело в том, что никому в свежем виде Синяя груша, кустик которой был посажен в 2021 году, не понравилась из-за довольно ощутимого привкуса антоциана. Ну не любит мое семейство антоциановые помидоры! Куда-то нужно было их пристроить в конце сезона. Причём приличное количество: куст оказался плодовитый. Пробовала на пюре перебить - вкус не очень. Решила замариновать, рассчитывая, что маринад сможет отбить привкус антоциана. Что и получилось в итоге. Целыми плодами де
-
Завтра напишу, сегодня свалилась без ног. Только в кровать бухнулась и почитать дневничок перед сном решила. Сегодня сделала 12 банок икры кабачковой, 8 банок томат-пюре, нажарила 3 большие сковородки морковки, нафаршировпла мясным фаршем и отправила в морозилку 44 штуки сладкого перца, суп сварила, нагетсы куриные нажарила, съездила за 50 км в магазин (по пути проводила мужа из отпуска в город). По приезду перемыла посуду после заготовок, полы подмела. Между делом с утра собирала гостинцев внуку в город и мужу вкусняшек. Мыть полы сил уже не хватило. Оставила на утро это действо.
-
Кстати, Синяя груша вкусна половинками в маринаде с луком. Она теряет свой антоциановый привкус и цвет, становится красной. Очень вкусно! В этом году пропустила, но в следующем верну в теплицу. И 2 куста посажу. Именно для маринования половинками с луком
-
Да, Тань! Я сейчас как раз на томат пюре отбирала помидоры, что уже имеют нетоварный вид, так с него ни одного плода не пошло, так и остались лежать в ящичке. Не знаю сколько полежат, но он лёжкий. Чуть попозже в мансарду полезу и сфотографирую то, что в остатках у Негрилло.
-
Таня, из твоего списка могу дать отзыв по этим сортам. По вкусу тебя должны устроить : Яблочный липецкий и Негрилло де Альмогуера (Negrillo de Almoguera) ! - черныш, очень плотный, долго хранится. Семена могу выслать. И Красную грушу Франчи заодно
-
Да я понимаю, но все равно неспокойно, пока в Пулково не приземлится. Завтра будет дома, если в Москве не задержится по делам.
- 64022 ответа
-
- 14
-
-
Можно рецепт? Осталось немного острых перцев, да есть чуток яблок, попробовала бы сделать
-
Доброе утро! Вот до чего же полезно иногда поизучать карту мира и почитать одновременно дневники на форуме! Сын неделю назад улетал в командировку в Малайзию. Узнав об этом я нервничать начала (всегда нервничаю, когда летит, а тем более сейчас). Ну, и как обычно, отслеживаю путь самолётов от взлёта до посадки. А в этот раз поймала себя на том, что заинтересовалась знакомыми названиями на карте: Мандалай (в Мьянме), Абу-Даби (в ОАЭ), Пхукет (Таиланд). Небось томатолюбы, побывав на отдыхе, семечек привезли, дав названия помидорам в соответствии с названием города
- 64022 ответа
-
- 27
-
-
-
Добрый вечер! А нам сегодня мчс прислало предупреждение о заморозках с 4 числа до минус 2... Голопом поскакала готовить перцы к уборке. И острые, и сладкие, и в ОГ и в теплице. Оборвала листья, оголила все плоды. Завтра муж приедет и ящики с чердака достанет. Будем собирать и убирать в холодную мансарду. И помидоры сниму. И тыкву последний куст придётся убрать. А я так надеялась, что хоть 1 плод мускатки на семена останется. Вот как сразу из жары в зиму шагаем. Девчата, а озимый чеснок, если он начал полегать, но не усох ещё, лучше выкопать?
-
Парень-то у нас один! У другой бабушки и дедушки есть ещё внук помладше, да две внучки еще. А у нас - единственный! Обожаемый!
-
А то! Сам выбирал машину! Бабушки с дедушками скинулись на подарок внуку. Заказали полную комплектацию, аж подсветку на днище приляпали Матрас долго ждали ортопедический, из-за этого и задержка произошла. Жаль видео присланное не вставить. Там и музыка и подсветка разноцветная Ну и по мелочи куча подарков. Под цвет машины и рюкзачек дед вчера вручил вместе с мягкими игрушками Сегодня в садик обновляет рюкзак
-
Спасибо, девочки! К Дню рождения родители освободили дитенку комнату полностью под "детскую". Мебели пока маловато, но кроватку обновил С доставкой тянули с 29 числа. Вчера вечером привезли. Так что, сегодня первая ночь была на новом месте . Прошла спокойно, к родителям в комнату не прибегал. Теперь ждут заказанный стеллаж с ящиками под игрушки. И еще карту мира с ареалом обитания животных должны привезти: нужно же что-то на стену у кроватки повесить Остальное всё есть. А, ковролин детский поедут в магазин выбирать ещё!
-
Добрый день! У меня сын пошёл встречать первокурстников, поступивших в Универ. С утра уже поздравила своего "препода" с началом учебного года А вчера внуку "стукнуло" 3 года! К деду заезжал, торт привезли, свечку задул, получил подарки и восвояси подались. У него сегодня тоже начало года , в садик пошёл. Соскучился за лето, пока на даче был. Бежал, невестка говорит, прям вприпрыжку. Так хотел с друзьями-приятелями увидеться
-
Вот ещё интересное попалось, пока видео смотрела по ссылке Там даже отжатый сок и очистки идут в дело А простерилизовать можно так же, 30 минут. И паса.... дура в деле Кстати, в баночках 300г итальянские очищенные помидоры без кожицы продают, похоже что это именно оно!
-
Про эту заготовку можно поподробнее, пожалуйста!
-
А я сейчас пошла огурцы приспустить пониже и листья лишние убрать. И нашла монстрика Как я его под листом просмотрела! Стоял вертикально у бортика грядки листом прикрыт
-
Доброе утро! Тань, точно! Сейчас посмотрела запись, которую сделала при посеве, а там в скобочках пометка: из первых плодов, возможен пересорт. Ура, я тогда повторю из второго пакетика! А ППИ мне семян не досталось от тебя, а теперь оказывается, что и ППИ я вырастила и посмотрела. Повторю и ППИ, и Бренди Фред, и ОПОчку из второго пакетика посею обязательно!
-
Доброе утро! Какое-то оно у нас сегодня пасмурное и холодное, прям осень-осень. С сегодняшнего дня дожди обещаны, пошла сняла последние 3 кочана капусты. Побоялась, что после жары треснут. Среднеспелая, давно пора было снимать, но всё откладывала этот момент. А тянуть больше нельзя - в руках аж потрескивает А вот "второй урожай" ранней Миррор оставила на грядках. Что ей будет! Снимаю потихоньку по одному кочанчику в суп да в тушёные овощи. Зато остальные подрастают. Сейчас ей при прохладе и дождя комфортно будет, быстрее нарастет А начинала "щипать" со второй
- 64022 ответа
-
- 19
-
-
Действительно, кустик симпатичный. А какие плоды?
