Рецепт простой : к яблочному пюре добавляем взбитые до устойчивых пиков белки с небольшим количеством сахара. Сушим в сушилке или духовке при температуре 60 - 70 *С примерно 8- 10 часов, в зависимости от толщины слоя. Соотношение пюре и белков,примерно 50 на 50,тогда пастила получается воздушная ! Если на готовую пастилу намазать крем ( я взбила маскарпоне и сливки),положить на несколько часов в холодильник,получится вкуснейший рулет !!!
Рецепт простой : к яблочному пюре добавляем взбитые до устойчивых пиков белки с небольшим количеством сахара. Сушим в сушилке или духовке при температуре 60 - 70 *С примерно 8- 10 часов, в зависимости от толщины слоя. Соотношение пюре и белков,примерно 50 на 50,тогда пастила получается воздушная ! Если на готовую пастилу намазать крем ( я взбила маскарпоне и сливки),положить на несколько часов в холодильник,получится вкуснейший рулет !!!
Очень вкусный би-колор !!! Все новые сорта даю на пробу мужу,очень часто говорит :"Помидор как помидор ! ". Когда дала попробовать полосатого господина,спросил,почему раньше его не выращивала,очень понравился !
В прошлом году прекрасно хранились буян,новичок,утёнок,московский деликатес -эти росли в ОГ, не требуют почти никакого ухода,сняла зелёными 2 ящика в конце августа .Прекрасно зрели дома,на балконе. Хорошо лежали оранжевые сливки(шикарные,крупные !!!) от Борисоны.