Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Malanka

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    5637

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Malanka

  1. Malanka
    Оля, а сколько могут лежать? И когда семенную вскрывать лучше?
  2. Malanka
    Гульфия, спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
  3. Malanka
    Анюта, не вижу на фото Сокровища моря. Не сажали в этом году?
  4. Malanka
    Женя, чьи у Вас семена Крокуса и Амазонки? У меня два года уже лежат, на след. сезон планирую. Ваша Амазонка больше похожа на Ольгу - крупновата и розовата)
  5. Malanka
    Гульнара! Я думала-думала, и всё таки скажу. Ты просто ОБЯЗАНА сама опылять тыквы! Даже я, с моими сумбурными визитами в огород, умудрилась опылить на семена 4 сорта. Это очень, очень много семян! Если ты раз в неделю вечером будешь завязывать бутоны, а утром развязывать и опылять, то больше ничего и не надо! А свои семена покажут совсем другие выносливость и урожайность, у них же Родина другая)
  6. Malanka
    Катя, Гватемальский банан просто ВАУ!!! Поздравляю с урожаем! Путь к нему был трудным, но тем он ценнее! Ждём твоих отзывов в Тыквах))
  7. Malanka
    Это дело не в слизнях, их привлекает запах гниения, вот и залезли под портящуюся тыкву. У меня валяется на грядке наноХаббард, никак зреть не хочет, слизни у него в бородавках дырки проели... ффу! Я его растила как фотомодель, но, кажется, он не понадобится, так что не страшно. Маленькая Соседская вряд ли будет храниться(
  8. Malanka
    Ага, а ещё бывает молоко от лимонного сока не сворачивается...
  9. Malanka
    Привет, хозяюшка! А если этот сыр под гнёт положить, получится плотный панир, его можно резать кубиками и обжаривать) Мне, правда, не очень понравилось... но муж сказал ура, резиновый, я такое буду)))
  10. Malanka
    Вот, значит у меня Ферро) А Кобальт, по-моему, почти чёрного цвета. Если я опять с чем-нибудь не спутала
  11. Malanka
    Да, Мила, вчера до меня дошло вдруг, что Кёрлинг - не Гавришевский гибрид, они просто его фасуют. Если положили в пачку настоящие семена, будет тебе щастье) Я сегодня делала кабачковую икру, и в пару баночек добавила свою тыкву. Очень богатый вкус получился, но я не поняла, кажется, просто кабачковая мне нравится больше - более нейтральная, а значит универсальная. Посмотрим, что зимой семейство скажет)
  12. Malanka
    У меня и того меньше - Саншайн 2 тыковки, остальные по 1)) Ну, ВЛП один отличился, 3 штуки с корня выдал. Сама офигела) Сейчас некоторые ростять вторую тыковку, но завязали только после съёма первой. Беби блу Хаббард вообще игрушечный, одна микротыква на растении а теперь и вторая ещё того меньше) Вот это выглядит странно. Нужно что-то уже знать про тыквы, чтобы понять, что речь идёт о цвете шкурки. И ещё не очень понятно, что такое "белая кожура". Светик, я пока не готова на такие подвиги. Может, попозже) Это ж кучу данных перебрать надо, ужать и выложить в доступном вид
  13. Malanka
    Танюша, я про пальцефрукты не знаю ничего, я их ещё не растила))) Это у Гульнары спрашивать надо, что, где, когда, почём и как приготовить) Я вообще с пепами не очень дружу, кабачки только белые люблю, жёлтые и тёмно-зелёные не нравятся мне. Хотя вот несколько зеленоплодных сортов уже есть у меня на пробу, некоторые понравились. Я даже в этом году съела вкусно жёлтый патиссончик! Или они и правда становятся лучше, или я старею Мила, не думаю. На фото он с тонюсенькой шкуркой, точнее даже кожицей) Лёжкость у гибридов действительно лучше, чем у сортов, Зульфия не устаёт это повторять.
  14. Malanka
    Именно) Ещё забыла написать, что кабочи едят со шкуркой, не уверена, что все, но красные точно! А в России выводят сорта типа Орешка, у которых зачем-то дубовая шкура, хотя они тоже происходят от Кури. Позиционируют это как лучшее хранение, но зачем её хранить, она же несъедобная становится Вообще, все красные долго не лежат, а если и лежат, то в ущерб качеству. Так что снимаем, скажем, в середине августа, начинаем кушать с начала сентября и к ноябрю всё красное съедаем)) Затем приступаем к розовому и жёлтому, потом белые, зелёные, серые и голубые) Это я, конечно, обобщаю сильно, не восприн
  15. Malanka
    Я сейчас попробую вам немного классифицировать основные сортотипы. Потом ещё спецы придут, дополнят. Крупноплодные тыквы (круглая плодоножка): 1) кабочи. Порционные (до 3 кг) малосладкие тыквы с плотной крахмалистой мякотью, в основном используются для фаршировки. Бывают красные кабочи (сортотип Учики Кури), зелёные (Таня, твоя Делика скорее всего к ним относится), синие (Блу Хоккайдо), различаются в основном по срокам хранения и использования. Многие имеют выраженный ореховый привкус. 2) короны. Долгохранящиеся тыквы чаще с серым/голубым цветом коры, в лёжке набирают каротин и сахара. Ду
  16. Malanka
    Винтер Лакшери Пай) Только что набрела на сайт Дачное Царство, там очень хорошо про тыковки написано. и даже почти без ошибок) А то такую галиматью иной раз пишут, что из-за них начинаю ненавидеть людей. Света, это отчасти ответ на твой вопрос. Классификацию Тыквенных лучше всего в Википедии посмотреть, а вот по сортам, сортотипам, разновидностям и прочим нюансам - только опытным путём. Я имею в виду перелопачивание гор галиматьи в поисках зерна истины. Мне легче, меня в институте учили отделять зёрна от плевел, и то как непросто бывает их найти! Например, знаете такой сорт Пастила-Шампун
  17. Malanka
    Я сегодня разрезала первую Дачную, снятую 18.08. Сказать, что я удивлена - нет, я просто ошарашена! Во-первых очень, очень плотная мякоть! Корка плотная, но тоненькая, а мякоть я еле-еле распилила, трещала, как арбуз (не я - мякоть). Тыква немного недолежала, это как-то сразу понятно, очень сочные плаценты, хотя семена в основном полные. Пахнет пепой, это, видимо, неизбежно, ВЛП мне так же пах, а может и сильнее. НО! Мякоть хрустит, как твёрдое яблоко, и она сладкая! Это очень, очень неожиданно. Я растерялась, и не знаю, как её приготовить. Думаю, такое сочетание сочности и плотности было бы и
  18. Malanka
    Да, и мне покажите, пожалуйста, может я опознаю своё Нечто))) Кстати, а чем они опыляются, и что из них вырастает? (из их семян, в смысле)
  19. Malanka
    Не, у нас чистый Можно и непропаренный чистый найти, но этот мне больше нравится, причём качество от цены слабо зависит. Рис вообще самая чистая крупа, по-моему.
  20. Malanka
    Светлана, прекрасная Кукла, нечего на неё наговаривать! Зелень у носика оттого, что солнышка это место не видело. В прошлом сезоне у кого-то вся Кукла позеленела от хранения в темноте) Видимо, розовая окраска не очень стабильна, пигмент разрушается быстро. И у некоторых мускаток такое бывает, после окрашивания зеленеют обратно. Думаю, Перманент. Но гарантировать не могу. Таня, ты про Люмину обязательно потом подробнее напиши! Нам ведь ещё её сажать
  21. Malanka
    А она уже съедобная? А то зимние тыквы часто осенью есть невозможно. Что ты из них готовила?
  22. Malanka
    Главное блюдо, в которое у меня идёт спаржевая фасоль - это рис с овощами. Поскольку овощи в основном идут замороженные, кидаю их в глубокую сковороду, немного размораживаю на малом огне, а потом добавляю масло и обжариваю на большом. Затем насыпаю рис, прямо сухой, я беру пропаренный, его мыть не надо, и заливаю водой, солю. Всё, дальше само тушится под крышкой) Овощи обычно такие: ФАСОЛЬ, морковь, сладкий перчик, можно помидорку, жменьку горошка хорошо, капуста цветная и брокколи, если есть, тоже туда идут, иногда добавляю консервированную кукурузу из банки. Короче, овощей должно быть не ме
  23. Malanka
    прошу прощения, больше не повторится))) Привет передам, конечно! ))
  24. Malanka
    ТОЧНЯК!!! У меня же есть ЗОЛА!!! Света, Вы только что спасли мою тыкву!
  25. Malanka
    Вот и у меня Мраморная подкачала. Я ей сама, конечно, плодоножку оторвала Но ранку она не сильно хочет затягивать, я даже зелёнкой намазать не могу пока, а левомеколем туда нельзя, полтыквы горькой будет потом. Смотрю и думаю, что делать... Не хотелось бы, чтобы она повторила судьбу Беби Хаббарда.
×
×
  • Создать...