Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Malanka

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    5808

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Malanka

  1. Malanka
    Вот то-то и оно, что "эта тыква конкретно". Не смердит конкретно, а конкретно эта тыква. Если бы она конкретно смердела, я бы её в рот совать и не подумала. А так просто странный и непривычный со стороны тыквы дух, даже скорее привкус, который ушёл, слава Богу, в процессе варки. Приправ никаких не добавляю, только соль. Нельзя же клеймить сорт за то, что эта особенность проявилась только у меня. Но моё дело предупредить, что и делаю, хотя субъективность тоже никто не отменял.
  2. Malanka
    Может, с погодой не задалось в прошлом сезоне, а может состав почвы не идеальный. В любом случае, хотя бы второй раз нужен для статистики. Синий Хаббард я забраковала по вкусу, но красив, зараза, так что дам ему ещё шанс. Хотя бы полюбуюсь. Но они всё же разные. Золотой обожаю. И лежит он у меня прекрасно как минимум до середины января, а то и до весны. Зелёный на этот год планирую, очень надеюсь, что не разочарует.
  3. Malanka
    Не вижу противоречий. Если моя тыква воняла, это не значит, что Джаррахдейл вонючий. Тем более, качество мякоти от этого не пострадало, как видим. Ибо и я таких отзывов не встречала и вообще ожидала от неё долгого и счастливого хранения. Семена у меня от нашей Гульнарушки, а у неё... да, наверное из БК. Так что, если кого и обдурили, то не меня, хотя сомневаюсь. А шо до абрикосов, то мои черенки персика в холодильнике сгнили и отправились в помойку. При том груши и единственный особо ценный черенок Антея чувствуют себя неплохо. Чёрная смородина пустила корни, крыжовник пытается распускать
  4. Malanka
    Пару дней назад почистила я свой Джаррахдейл. Впечатлений много. Разных. Мякоть у него плотная, конечно (прям трудно-трудно резался), и порча далеко вглубь не пошла. Но странный запах был, будто куча травы подпревшей. Порезала я его в кастрюлю, на огонь поставила, а последний кусочек в рот сунула. И не смогла съесть, выплюнула. Воняет прелой травой и сладкий (так себе сочетание). Подумала и решила варить, раз уж начала - выкинуть и потом можно в крайнем случае. В воде было много пены. Но через минут 15 она стала нормально пахнуть вкусной тыквой, и я порадовалась, что не выкинула. Попробовала в
  5. Malanka
    Дочка сама выбирает модели? А низ ты вяжешь, или пока только верх?
  6. Malanka
    А что, Поиск теперь по 3 семечки фасует? Пипец... У меня тоже были от Поиска, от них тыква была огромная, толсомясая и даже сладкая, по форме похожая на яйцо. От Аэлиты больше похожа на кабачок и чуть более ранняя, но качество мякоти примерно одинаковое. Какая конкретно пахла картошкой, не помню)
  7. Malanka
    Ой, не надо оставлять! Если начали волокниться уже, то срочно поедать! Возможно, существует несколько линий этой тыквы. Мои растут очень толстомясыми и плотными, волокна едва прослеживаются визуально, но в готовом виде никак не ощущаются. Может, это мне так повезло, и только у них есть вкус печёной картошки Некоторые другие ТК тоже имели этот вкус - Дачная, Тельма Сандерс, - но только при запекании со шкуркой (есть эту шкурку необязательно). Если мне достанется кусочек Тонды, которую спёрла тётка, попробую и её запечь.
  8. Malanka
    Маме подарили тыкву. Мама разрезала в начале весны и только тогда увидела голые семена - огромные, толстые и МНОГО! В моём прошлом альбоме есть фото остатков этих семян - горсть, какая в среднестатистической голосемянке бывает, только в этой было в 5 раз больше. Эти семена она и сеяла. Я предупреждала, что чистота сорта могла не сохраниться, но мама упрямо меня не слышит, я же маленькая и глупая. После того, как сестра вскрыла свои тыквы по причине порчи и сообщила, что семена с кожурой, мама решила, что в других плодах они с чего-то могут быть без кожуры и вчера была сильно разочарована их ду
  9. Malanka
    Вскрыли мамину "голосемянку", убедились, что семена в ней абсолютно одетые, причём очень крупные, пузатые и в плотном панцире. При первом надрезе изнутри пахнУло тыквенным маслом, да так, что потекли слюнки. Мякоть очень плотная, несмотря на начавшееся усыхание, твёрдая и совершенно безвкусная, плаценты почти без запаха. Если свекровь забракует, пущу на оладьи. Сестра передала для моего супруга анти-тыквоеда очередную версию пирога с тыквой, отчего он пищит и невысоко подпрыгивает, мечтая завтра утром намазать его маслом и схавать (в смысле, съесть), он же думает, что там сухофрукты
  10. Malanka
    Они просто более крахмалистые, вот и рассыпаются при нагревании (тем более они родственники). У Конфетки другая мякоть. Хотя мои Конфетки тоже форму не держали (а выглядели точно как твоя на фото), но у меня и цели такой не было, я их целенаправленно варила для пюре. Цукаты проще делать из тыкв типа Мраморной и её родственников, твёрдых, но не крахмалистых.
  11. Malanka
    Зорька весьма достойный сорт. Пожалуй, один из лучших. Хотя опять же мне пахнет конфетами, я могу её есть недозрелой либо без шкурки. Имант я всё же предпочитаю оригинальный - в виде старого доброго Антея, он хоть и не имунный, но чуть менее сладкий и чуть более сочный. Один из лучших сортов на сок, кстати. У меня-то может и сухо (хотя это конфиденциальная информация), но спагетти отродясь не растила и не собираюсь. А что до мужика, так и с ним ни сухость, ни спагетти вроде не обсуждались, а только излишняя волосатость и методы её устранения.
  12. Malanka
    Недавно я случайно раскрыла секрет удаления "шерсти" со стенок семенной камеры Нужно купить дешёвую китайскую ложку из псевдонержавейки, у неё все кромки острые, и ею прекрасно всё выскребается, поскольку угол заточки правильный Когда ложка затупится, выкинуть и купить новую. Всё.
  13. Malanka
    Моя была точно не больше и ещё кривее, вкус был совершенно нейтральным, а запаха (если правильно помню) не было вовсе. Дело было весной, но тем не менее. Однако тыква понравилась, мякоть классная, супчик получился одновременно плотным и нежным, когда-нибудь обязательно попробую снова, вдруг будет менее сухой и жаркий год (тыква завязалась и росла в самую жару). Из Грибовской должны получиться, мякоть у неё подходящая. Главное соблюдать осторожность и не перегреть, иначе будет пюрешка. Вот тут я могу понять сестру. Мне большинство сортов яблок слишком сладкие. Приторно сладкие.
  14. Malanka
    Крутяк! Завидую тем, кто может носить такие разные вещи. У меня всё одинаковое - кофта с высоким горлом на молнии. Шарфы-шапки-перчатки-рукавицы не ношу, поэтому рукава всегда длинные и горло - стойка до самого подбородка. И обязательно чтобы полностью расстёгивалась! Не приживается остальное. А так красиво... Сегодня 3 часа шлялась по рынку, из них не меньше часа пялила глаза на нитки, и ничего не купила! Я молодец!!! На самом деле просто глаза разбежались. Те нитки, которые ехала смотреть - ну просто чудо какое-то. Если бы всё купила, что понравилось, до дома не дотащила бы. И по
  15. Malanka
    У меня это не премудрость, я считаю петли и рисую их в клеточках, и всё равно вечно не сходится
  16. Malanka
  17. Malanka
    Я полезла сегодня под кровать, решив, что пора Мраморную приговорить, а там... А там катастрофа. Испортились вторая Мияко (меньшая, бОльшую я месяц назад съела), Зимняя сладкая с опытного поля (кило на 4 с лишним) и мой единственный Джаррахдейл! Мияко и бОльшая часть Зимней сладкой пошлю в кастрюлю, их поражения к моему удивлению оказались не фатальными, как можно было подумать, глядя на выросший на ЗС густой серо-белый мех. Кусок ЗС оставила для мамы и брата (у сестры своя есть, целая). Джаррахдейл выволокла из-под кровати и оставила на свой страх и риск пару дней полежать, ибо сразу стольк
  18. Malanka
    Говорят, надо содой на ночь порезанную тыкву засыпать. Наутро промыть и тогда варить. Будут кусочки. Но сама я не пробовала, очково как-то У меня в этом году всё распадается. Но мне всё равно, я же пюре делаю)
  19. Malanka
    Папу мы постригли и за едой я съездила, но вот хлеба мне не досталось. Его съел Серёга Синица, я же, говорит, не знал, что Саша тебе его принёс. Ну и ладно. Сегодня я объявила бойкот и целый день вывязывала горловину и плечо. Вроде с 6 раза получилось (ттт). Завтра предстоит повторить процедуру на второй половине, но уже по отработанной схеме. Как ни пыталась я, не получилось у меня совпадения количества петель в рядке, хотя трижды схему перечерчивала на листе в клеточку, но более-менее усадила. Как я это раньше делала?.. Если бы 5 раз не распускала, так уже наверное половину спинки связала б
  20. Malanka
    Оленька, не надо бежать, отсыплю.
  21. Malanka
    И мои от БК. А Mashed potato от Бобби сидс. Просто условия сильно другие, видимо. И сладких акорнов у меня не было, кроме Тельмы Сандерс, да и та сию особенность в другой год не повторила. Пепой мне пахнут абсолютно все пепы. По крайней мере при вскрытии. Просто некоторые настолько вкусны, что я могу это игнорировать.
  22. Malanka
    Семена немного разные, или мне кажется? Я сажала такую запеканку, но у меня выросло что-то невразумительное. Сейчас лежит Блу баллет из БК, ну очень похож, правда, покрупней немного. Скорее всего он и есть - и по срокам, и по типу роста, и ... короче, близнецы. Вот попробую, понятнее будет. Они, кстати, изначально серенькие, никакие не Блу, а теперь, полежав, желтоватыми становятся. Вот эти были у меня. Из двух пачек (правда, посеяны были не все семена, и остатки вряд ли когда-то будут посеяны) не выросло ни одной Лечебной. Да, в большинстве своём серые тыквы (хотя была и оранжевая), н
  23. Malanka
    Я понимаю, про что ты. Именно о качестве мякоти и говорю. У меня он рыхловатый, порой до лёгкой волокнистости и как раз с кислинкой, плюс отчётливо пахнет пепой. Т.е. ни урожайности, ни вкуса, ни хорошей мякоти я от него не вижу. Из всех опробованных мною желудей он самый негодный. Ну, у меня так А хранение зачем мне, если я есть это не хочу. Пы сы. Даже его детёныш Mashed potato F1 и то был поприличней и по урожайности и по вкусу. Но даже он мне не зашёл. Но красив, не отнять.
  24. Malanka
    Сегодня пила водку в Кульке. Сама не ожидала, но вдруг подумала: почему нет? Компания хорошая, закуска прекрасная (даже горячее было - Виктория Бляндинка постаралась), посидели замечательно. Муж заставил вымыться, потому что прокуренная пришла, но про водку не запалил. А самое забавное, что завтра продолжение банкета. Сергей слёзно взмолился, что нужно помочь съесть всю оставшуюся еду, чтобы не испортилась. Я бы и рада соскочить, но уже в метро Саша вдруг спросил, отдал ли Сергей мне хлеб. А я про хлеб даже не слышала ничего. Так что придётся ехать за хлебом, заодно пообедать и набрать еды муж
  25. Malanka
    ... и очень, ОЧЕНЬ богатых урожаев!!!
×
×
  • Создать...