Сашенька,правильно,нерку отличают по цвету мяса,оно у нее темное.Икра мелкая и тоже очень насыщенного цвета.Одна из самых ценных лососевых,круче только чавыча.В засолке очень нежная ,не сухая.У нас в магазине Красная Икра стоит 1100 за кг.(потрошеная и без головы) на рынке 750,тоже без головы и потрошеная.