Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

YULIA

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    3713
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент YULIA

  1. Танюш,у них,как у лесных шампиньонов,шляпка плотная остается,а то что под шляпкой ,у совсем больших отвалица в маринад,ну и пусть,гриб останется плотным и очень вкусным.
  2. Танюш, гриб чудесный.Съедобен любого размера.Большие,отрезаешь ножку,режешь на 4 части и обваливаешь с начало в муке,потом в яйце и жаришь до румяной корочки.Получаются,как куриные стейки.Он из разряда шампиньонов,можно и сырым есть,заранее варить,точно не надо.Те что,поменьше,готовить,как шампиньоны ( жульен,жарить с картошкой,запекать с овощами.мариновать) Рецепт маринада: • 1 кг шампиньонов • 150 мл 5-6% яблочного уксуса (ИЛИ 100 мл 9% уксуса) • 100-150 мл растительного масла • 1/2 ч.л. черного перца горошком • 20 г соли (1 ст.л. без верха) • 30 г сахара (1 ст.л. с горкой) • 5 лав
  3. Я бы взяла НДС-Шарлоту,она считается эталоном вкуса,хороший проверенный сорт.Усами не заваливает,но для себя( размножить) хватит.Что касается КДС,здесь сложнее советовать т.к. сколько сортов,столько и мнений. Еще надо понимать,что популярность сортов делают люди,которые торгуют ягодой.Пример: в Краснодарском крае фермер купил сорт Клери и засадил Га,ранний сорт у них под заморозки не попадает,соответственно цена очень высокая т.к.самая ранняя.На следующий год купил саженцы на 5 Га.Вот и сложилась популярность сорта. Лен,короче,у меня суглинок, С.В.подмосковья ,я бы выбрала: ранн
  4. Леночка,привет. Сорта НДС-это те,что плодоносят без перерыва до поздней осени,сорта КДС-это те,что плодоносят один раз за сезон и они бывают ранние, средние и поздние.В твоем списке есть НДС и КДС. Ты поточней вопрос задай и все ответим и распишем что,к чему.
×
×
  • Создать...