Ivonna

Еще из желтых помидоров получается вкусная томатная паста. В отличие от красных собратьев, желтые плоды более мясистые, мягкие и сладкие. Вот хороший рецепт, но потребуется блендер. Ингредиенты: томаты желтые — на глаз; 9%-ный уксус — чайная ложка на каждые 0,5 л. Нарежьте плоды дольками. Измельчите в чаше блендера или погружным прибором в кастрюле. Поставьте получившееся пюре на небольшой огонь. Доведите до кипения, оставьте на 40 минут. Пропустите через мелкое сито, снова поставьте вариться. Кипятите пасту до нужной консистенции, не забывая помешивать. Разлейте по банкам. Сверху