Т@тк@

1 минуту назад, Валира сказал(а):

Даже не знаю, какую реакцию тебе поставить. То ли погрустить, что ты не вырастила такой чудесный овощ, то ли порадоваться, что избавила себя от лишних забот 

Грустить точно не надо  Выращу в следующем сезоне.

3 минуты назад, Валира сказал(а):

А вообще когда-то слышала такое правило. Желто-оранжевые тыквы (к ним относится и Розовый банан) употребляются в первую очередь. Зелёные и серые предназначены для длительного хранения.

Да, в большинстве случаев - так оно и есть.

2 часа назад, Валира сказал(а):

Танечка, ты вроде бы собиралась в этом сезоне брюкву сажать. Что будешь готовить из нее? 

Семена купила, но посеять - не посеяла  Сначала забыла про неё, а потом, когда вспомнила, то время было уже упущено.

2 часа назад, Иулитта22 сказал(а):

Ира, на какие сорта, ещё стоит обратить внимание?

Юленька, я не Ира, но тоже встряну. 

Мне из умеренно сладких, для запекания с приправами, очень понравился Краун принц из нашей закупки. Он зелёный, с тонкой кожицей, которую даже счищать не обязательно и можно прямо с ней кушать, мне так даже вкуснее показалось.  Тыквенный запах выражен очень слабо. И хранится неплохо.

А из сильно сладких мне в закупке пока никто не попадался.

Раньше, до форума, я несколько лет выращивала тыкву из магазинных семян, с зеленой кожицей, порционного размера (килограмма на 3-4), точного названия не помню, я давно-давно сразу несколько сортов покупала и не заострила внимание на её названии... Вот она ооочень сладкая была. Мякоть толстая, очень плотная, якро-оранжевого цвета. После запекания она была не мокрой, а как бы (не знаю, как правильно описать) суховатой и крахмалистой. Мне именно такие нравятся, а слишком сочные и влажные в готовом виде я не люблю. Я её много лет сажала уже из своих семян. У меня кажется где-то ещё самособранные семена должны были с неё остаться. А после того, как я на форум попала, стала уже из закупок тыквы пробовать, но такой сладкой, как та мне больше не попадались.

23 минуты назад, Велеса сказал(а):

Танюш, не баловала это мягко сказано. А если вспомнить паводок весенний

Помню-помню... Непруха в ваших краях в этом году.

1 час назад, Велеса сказал(а):

А к нам в этом году лето так, одним глазком заглянуло. То ли было, то ли не было. Дожди, дожди.....и не то чтобы холодно, но не комфортно. Мне кажется, что тело от одежды не отдохнуло. Весь август в ветровках. Ну и ягоды соответственного вкуса.

Очень жаль, Алиночка, что погода вас в этом году не баловала.

27 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Танюша, урожай знатный!!!! Не зря трудилась))))

Юлечка, да, помидоров, как всегда, много было, даже несмотря на то, что в жару томаты сильно сбрасывали цвет. А это уже жалкие остатки. К тому же, в основном мелочёвка и среди них много не полностью окрашенных. 

24 минуты назад, Валира сказал(а):

 Большие тыквы визуально вызывают восторг и восхищение. Но в потреблении не очень удобны. Как-то в тыквенной теме рассказывала, как решила вырастить огромные тыквы, чтобы утереть нос австрийцам  Разрежешь такую тыквищу и начинается тыквенная неделя: тыква на завтрак, на обед, на ужин. Поверь, что порционные тыковки, ну или на 5-6 кг гораздо удобнее. Лучше бери количеством посаженных корней 

Полностью согласна, поэтому выбираю тыквы только средних и маленьких размеров.

11 минут назад, Валира сказал(а):

В прошлом году кто-то из форумчан рекомендовал мускатку Северное чудо. У нас тоже мускатные сорта не успевают вызреть.

Ириш, я тоже Северное чудо в этом году растила. И у меня тоже созрели ещё не все. Собрала пока 4 штуки, остальные оставила дозревать.

2 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Празднуем сегодня в кафе день рождения младшего, 25 лет. 

С днем рождения твоего сынулю!

4 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Танечка, а ты какую стевию покупаешь?

Танюш, я использую FitParad №11. Он в 10 раз слаще сахара. 

Это инновационный сахарозаменитель для диетического и лечебно-профилактического питания. Рекомендован диабетикам. Все ингредиенты, входящие в состав продукта, абсолютно безопасны и одобрены ВОЗ. Обладает великолепным вкусом, благодаря сбалансированно подобранным компонентам:

Инулин - растительный полисахарид, растворимое диетическое волокно. Мощный природный пребиотик. Наличие природного пребиотика инулина поможет восстановить обмен липидов и жиров в организме, увеличить количество полезных бифидобактерий, вывести вредные вещества, в том числе токсины и шлаки, снизить уровень холестерина. При попадании в пищеварительный тракт инулин не усваиваясь и не видоизменяясь попадает в толстый кишечник, где и проявляет свои свойства, стимулируя рост бифидобактерий и лактобацилл. Не усваиваясь в ЖКТ, улучшает пищеварение, обеспечивает рост собственной бифидофлоры. Способствует очищению организма, снижению уровня сахара в крови.
Инулин, не являясь лекарством, не является панацеей от всех бед, однако он в силу своих свойств оказывает благотворное влияние на обмен веществ в течение всего времени нахождения в организме. Он может применятся без ограничений и противопоказаний. Также инулин является замечательным антикоагулянтом, предотвращает образование кровяных сгустков, снижает уровень холестерина, триглицеридов и фосфолипидов, участвующих в образовании атеросклеротических бляшек. Уменьшает хроническое воспаление в кишечнике и снижает риск рака толстой кишки. Уже доказано, что инулин положительно влияет на течение сахарного диабета первого и второго типа, так как одно из его важнейших свойств - способность регулировать уровень глюкозы. Потребление инулинсодержащих добавок приводит к снижению уровня сахара в крови и нормализации показателей жирового обмена. Попадая в организм человека, нерасщепленный соляной кислотой в желудке инулин способен сорбировать значительное количество пищевой глюкозы и препятствовать ее всасыванию в кровь, что способствует снижению уровня сахара в крови после еды. Также связываются и выводятся из организма токсические продукты нарушенного обмена веществ, такие как ацетон и другие кетоновые тела, оказывающие пагубное воздействие на организм больного.

Стевиозид - натуральный сахарозаменитель, вырабатываемый из стевии ("медовой травы"), произрастающей в Парагвае и Бразилии. Рекомендуется при сахарном диабете, гипертонической болезни, болезнях ЖКТ, ожирении. Способствует выведению токсинов, оказывая общетонизирующее действие, обеспечивая организм жизненной энергией, замедляя процесс старения.

Сукралоза - вырабатывается из обычного сахара, сохраняя его вкусовые качества. Не вызывает кариес зубов. Не калорийна.

Папаин - растительный фермент, получаемый из папайи, способствующий перевариванию белков. "Биологический скальпель", предотвращающий застой пищи в ЖКТ, способствующий укреплению сосудов и иммунитета.

Бромелайн - растительный фермент, получаемый из ананаса, способствующий улучшению пищеварения, облегчению воспалений и предотвращению образованию тромбов. Рекомендуется для снижения веса.

Вкус ФитПарада №11 не меняется в процессе тепловой обработки, поэтому сахарозаменитель можно использовать для приготовления самых разных сладких блюд и десертов.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта: белки – 0г, жиры – 0г, углеводы - 96,5г в том числе инулин – 87,8г; моно- и дисахариды – 8,7г.

Энергетическая ценность в 100 гр. продукта: 0 ккал/4 кДж, неусваиваемые – 210 ккал/880 кДж

https://market.yandex.ru/product--sakharozamenitel-11-s-prebiotikom-doi-pak/432102399?sku=100628460052&uniqueId=1244078&do-waremd5=asT_yo9pIuGjJCJbN4id8g&sponsored=1&nid=55801

https://www.wildberries.ru/catalog/53895082/detail.aspx

https://www.ozon.ru/product/fitparad-saharozamenitel-fitparad-11-doy-pak-150-g-152684925/?asb=Kgshplk3%2FEpRs2CD3v15GneAgrIoizVk7A3Td5qSuqg%3D&asb2=YsWMFSonUPoUM2HPw_J1kZ6Ybs6rw3riiJ1U8sIyI1vtWp0_oy7WTmR3X6BJFr28&avtc=1&avte=2&avts=1725118750&keywords=фитпарад+11

Добрый день!

Всем доброго дня!

40 минут назад, Людмила PLS сказал(а):

 Это сколько кустов в общей сложности ты сажала?

118 в теплице и 8 - в ОГ.

21 минуту назад, HATA55 сказал(а):

у тебя овощи уже запеченные, икра густая, думаю, что 20 минут хватит. 

Спасибо, Наташенька! Я так и сделала. 

22 минуты назад, HATA55 сказал(а):

Икра из запеченных овощей совсем другого вкуса и баклажаны вкус обогащают!

На самом деле очень вкусная получилась!

Варю икру из запеченых кабачков, перцев и баклажанов. Делаю всё на глаз. Взяла два средне-крупненьких кабачка, два маленьких баклажана и три крупных перца. Запекала их час. В это время обжарила две большие луковицы и две морковки. Все овощи сложила в большую миску, добавила туда 700 мл своего томатного соуса и проблендерила. Даже с таким количеством соуса получилось густовато. Соль и стевию добавляла по вкусу.  Получилась полная глубокая сковорода диаметром 28 см.

Всё это поставила тушить. 

Посмотрела сейчас рецепты девочек с кабачковой икрой на зиму и задумалась - почему её надо так долго варить? Может будет достаточно двадцати минут?

2 часа назад, клуша сказал(а):

боюсь за величину глюкозы в крови (пальцы исколоты, чтобы мерить лишний раз)

Олечка, не бойся!  Проверено 

Стевия, а точнее - стевиозид (или стевиол гликозид (добавка Е960)), который применяется при производстве современных сахарозаменителей и некоторых продуктов питания, изготавливается из листьев стевии, которые проходят многоступенчатую обработку и очистку, поэтому полностью лишен токсинов и вредных примесей. Этот подсластитель не содержит углеводы и глюкозу, поэтому усваивается без помощи инсулина и не участвует в обмене.

В колонке полюсов то, что стевия не влияет на уровень сахара в крови. Это хорошая новость для каждого, но особенно диабетиков, которым хочется сладкого, но не хочется проблем. Замена сахара стевией снижает гликемический индекс продуктов, что обещает более стабильный уровень сахара крови. А это значит снижение вероятности резких скачков энергии вашего организма. Более того, при регулярном употреблении, стевия значительно снижает уровень глюкозы в крови человека, страдающего сахарным диабетом, а также улучшает эластичность стенок сосудов.

Сахар может стать пищей для паразитов и бактерий, а стевия нет. Все из-за ее свойств: высокой эффективности в борьбе с грибками, антибактериальной активности.

Поскольку стевия не содержит калорий, она также может сыграть роль в здоровом управлении весом. К тому же ноль калорий значит ноль углеводов, следовательно, стевию без опаски могут применять поклонники низкоуглеводных, палео или кетоновых диет.

Стевия содержит различные полезные вещества: минералы, витамины, аминокислоты, эфирные масла и пектины Она выводит из организма «вредный» холестерин, тяжелые металлы, защищает от радионуклидов. Имеющиеся в составе стевии такие вещества, как кверцетин и рутин, помогают ликвидировать некоторые реакции аллергического характера. Дитерпеновые гликозиды, содержащиеся в листьях стевии (сапонины) известны своим гомеопатическим воздействием на организм. Они способствуют усилению бронхиальной секреции, регулируют водно-солевой обмен, снижают воспаление, помогают при атеросклерозе и обладают легким диуретическим свойством.

Трудно недооценить влияние стевии на работу желудочно-кишечного тракта, особенно при выраженном болевом синдроме. Стевия положительно влияет на стабилизацию давления, как повышенного, так и пониженного, известны её антиоксидантные свойства. Однако при высокой концентрации стевии может появиться горькое послевкусие, поэтому дозу лучше не превышать.

Стевию вполне можно использовать везде, где обычно применяется сахар: добавить к чаю или кофе, положить в выпечку. Но помните, что она много слаще обычного сахара.

Но следует отметить, что стевия принадлежит к семейству сложноцветных, к которому относятся такие растения, как амброзия, календула и маргаритки. Если у вас аллергия, к примеру, на календулу, то вы можете отреагировать и на стевию.

Доброе утро! Приятных выходных!

Доброе утро!

7 часов назад, клуша сказал(а):

неделю на нее смотрю,

А почему только смотришь, а не употребляешь?

6 часов назад, клуша сказал(а):

не про томаты:

сахар из стевии повышает его показатель в крови?

можно побаловаться чайком*кофейком с таким сахарком? 

Оля, я уже давно на стевии сижу. Она не повышает уровень глюкозы в крови. Везде, где можно заменяю ею сахар... И в выпечке её использую, и даже в заготовках на зиму.

Добрый день! 

Погодка радует своими тёплыми, погожими деньками. Днём даже жарковато.

Собрала томаты и большинство перцев. В следующий раз, дня через 4, сниму все помидоры - и спелые и зелёные и буду удалять томатную ботву в теплицах. И остатки перцев тоже соберу. 

Добрый день!

59 минут назад, sofochkamai сказал(а):

Увы…. 

Не грусти, Светик! Пусть и осень порадует тебя и твоих гномиков каждым своим днём.

Добрый вечер!

7 часов назад, Ладошка сказал(а):

Теперь буду с ним только в респираторе работать

Ирочка, спасибо, что предупредила. Тоже респиратор надену, когда буду им обрабатывать грядки.

2 часа назад, Мила сказал(а):

      

Милочка, твои помидорки просто нереально красивы! Глаз не оторвать!