Сребровласка

Приведу рецепт из своей копилки. Может быть, он кому - то пригодится. Опробовала его нынче в первый раз. Осталась очень довольна. Вместо уксуса там берётся красная смородина. У меня она пока не растёт на участке. Соседка угостила -- дала немножко, меньше чем с поллитровую баночку, просто поесть. Но я её ... оприходовала не по прямому назначению, а использовала в заготовке на зиму. По рецепту, нужно было примерно с полстакана на литровую баночку. Но у меня вышло меньше. Растянула эту смородину на три литровые банки понемножку. Опасалась, что банки не выстоят -- ведь без уксуса же. Поставила

Цитирую сама себя. Хочу пояснить, что моё это сообщение было опубликовано первоначально как отзыв на рецепт другого пользователя и позже перенесено сюда, видимо, модератором, как отдельная новая тема. Прошу прощения, если это вызвало какие - то непонятки.

Вы совершенно правы, каждый вправе выбирать подходящее для себя. Прошу на меня не обижаться, я лишь высказалась о своих предпочтениях. Что касается переноса моего сообщения в отдельную тему -- извините, я только вчера зарегистрировалась здесь и ещё не разобралась, что и как здесь работает. Если кто - то сочтёт нужным перенести и открыть новую тему -- пожалуйста, сделайте это. А пока приведу ещё один рецепт из своей копилки. Может быть, и он кому - то пригодится. Опробовала его нынче в первый раз. Осталась очень довольна. Вместо уксуса там берётся красная смородина. У меня она пок

Хочу вставить и свои пять копеек. Может быть, это будет выглядеть как ложка дёгтя в бочке мёда. Но... лично меня удерживает от такого рецепта наличие в составе соуса крахмала, разных сорбатов и бензоатов. В общем, химии. Да и зачем нужно покупать в магазине какие - то томатные суррогаты, когда в своём огороде в сезон полно высококачественных томатов? В последнее время даже от уксуса стараюсь воздерживаться. Есть масса отличных рецептов без использования этого самого уксуса. Например, можно заменить его горстью красной смородины, ломтиком лимона, кистью рябины, несколькими сливами или гроздью