Юля, вот рецепт Кетчупа. Это получится слабоострый. Чем больше острого перца кладёшь, тем острее. Но... муж любит все острое, а этот кетчуп ест любой. Он сам по себе вкусный. Добавлять его можно куда угодно. Просто с хлебом тоже вкусно.
Юля, у меня было несколько простых рецептов кетчупа и аджик. Довольна этими рецептами. Баночки улетают просто. Поэтому острый перец и чеснок востребован.