Для не любителей лука, но почитателей овощей можно сделать морковную начинку (наша любимая с дочкой).
Варёную морковь мелко кубиками+ вар.яйцо+ соль+сахар+ слив.масло.
Никогда раньше такую начинку не встречала. Первый раз угостили и теперь пирожки мужу с мясом, а себе с морковкой
В прошлом году на форуме нашла этот рецепт. Ну очень-очень вкусно и не надо баклажаны жарить.
1.5 кг баклажан кубиками, брусочками
1.5 кг помидор + 0.5 кг сл.перца+2 гол.чеснока - в мясорубку. Добавить 200 мл раст.масла,200 г сахара, 3 ст.л.крупной соли. Варить 15 мин. Добавить баклажаны и варить ещё 20 мин. В конце добавить 40 мл уксуса и закатать.
Доброе утро ! На улице ветрило, снег осел почти в половину и серый стал, как весной. Сыро, мерзко. Кисс третью ночь гуляет, проверяет проснулись ли мыши.
Вот он мой замученный. В 10.30 замесила, испекла только в 19.30. Тесто в этот раз было намного лучше, хорошо поднималось, ноздрястое. Но вмешался случай