В этом году у нас жор на квашеную капусту, съели уже 2 ведра. В конце января заквасила очередное. Сомневалась, будет ли хорошая. Нормальная капуста получилась, чуть суше, чем осенью, но вкусная
Гале4чка давала http://anna973.blogspot.com/2010/07/molochnyj-hleb-hokkaido.html
Я пекла подобный на 500 г муки и с манкой. Очень нам понравился, попробую теперь этот вариант