С добрым утром! Анечка, все очень просто. На 1 л банку берем 0.7 л воды + 3 ст. л. 70% эссенции. Это основной раствор для стерилизации. В чистую банку наливаем раствор, закрываем железной крышкой и хорошо трясем. Слить в следующую банку. Никакого пара дома и консервация стоит хорошо.