milvz

Всем доброго вечера и хорошего урожая! У меня с урожаем нынче совсем никак, зато прошлогодние тыквы еще не закончились Позавчера пустила на цукаты Гиллс Шугар Хаббард, в идеальном состоянии была тыква, фоткать поленилась. Кожура чистилась без проблем, мякоть вообще не усохла, не разволокнилась, откалывалась при нарезании. А вчера разрезала Былинку, тоже в идеальном состоянии для годичного хранения тыковка, даже сладость сохранилась. Чего-то ещё там у меня лежит, руки не доходят в неравной борьбе с томатами. Жаль, ещё на год их оставить на хранение нельзя взамен нес

Ой, у меня чего только не лежит, даже посмотреть повнимательнее некогда ((. Точно знаю, что Мраморная лежит, Корона Вангапароа, банан какой-то (Голубой или Гватемальский), Внучка, Гиллс Шугар Хаббард, Хопи, Изида, две Сомбры и две Былинки. Все в квартире под кроватью. Вчера разрезала Соседскую. Она была снята недозрелой, удивила меня - потеряла в весе всего 300 г за все это время. Осталась сочной, пошла на цукаты. Неделю назад резала Гватемальский Банан, снятый еще в августе. Никакой порчи, сверху кожура прямо восковым слоем покрыта, еще бы легко полежал. Но более всего

Недавно писала - Блу Хоккайдо и Перманент сладкие были в апреле. Вчера Мраморную разрезала - тоже достаточно сладкая, на уровне сладкой моркови (на вкус и цвет тоже как морковка)

И в самом деле очень симпатичные малипусечки!!! Только вот у меня, стало быть, вовсе не мисс Софи окажется, а какая-нибудь баба Матрёна , ибо семена крупные панцирные. Ну, теперь уже поздно пить Боржоми...

Ань, а что за тыковка, ты про нее писала где-то? Я собралась ее сажать, думаю, надо ли оно мне... Семена панцирные?

У меня разрезанная на днях Блю Хоккайдо (БК) была сладкая. Достаточно сладкая, чтобы просто запечь без добавок и употреблять в качестве десерта. Таким же сладким и Перманент был. Разрезан день назад. А вот Гиллс Шугар Хаббард оказался несладким. От слова "совсем". Вполне допускаю, что осенью или зимой он мог быть сладковатым. Но лежал, не портился. И еще бы полежал, просто было интересно попробовать. Кому нужна хорошо хранящаяся до весны тыква для гарниров - подойдет. Ни намека на порчу, увядание. Резался нормально, ножом. )) Мякоть очень плотная, откалывается иногда. Но в целом

Анюта, а форму в приготовленном виде держит?

Вот что хотите со мной делайте - пахнет, и всё тут! Специально сходила и ещё раз понюхала (лежит разрезанная уже который день). Как пахнет репа, Ань, не знаю )))), может, и похоже. Но в приготовленном виде действительно запах так не чувствуется. Сварила суп-пюре овощной, где Джорджия выступила первой скрипкой, получился очень даже ничего (с учётом приварка, конечно, в виде прочих овощей и приправ). Лежит неплохо, согласна.

Не пробовала. Пока она недозрелая, полно кабачков ))). Но, думаю, никаких проблем, если недозрелой её съесть, как и любой другой жёлудь. Я сажала за свою тыквенную практику из желудей белый, золотой и Тейбл квин. Последний, на мой взгляд, самый вкусный, но и самую толстую кожуру в зрелом возрасте имеет.

Я потому и рискнула посадить, что отзывы хорошие читала ))). Может, и пораньше её надо было снять, но шрамиков нет - вся ровненькая, гладенькая, красивущая! Есть ещё два небольших "джорджика", снимала их явно недозревшими. Сейчас, конечно, уже пожелтели, сравню потом для чистоты эксперимента. А вот чем пахнет - тут не могу описать словами. Пахнет.... тыквой!!! Наверно, это и есть кормовой запах, как я себе представляю. Навязчивый, специфический, ни на что не похожий. Если бы моя первая попробованная когда-то тыква имела такой "аромат", я бы точно ряды тыквоманов не пополнила. )) Прич

Всем доброго времени суток! Продегустировала две новых для себя тыквы. Бургес баттеркап Ну, что сказать... Плюсы - не портился до сего времени (одну из любопытства разрезала, остальные лежат), сладкий, никакого неприятного запаха ни в сыром, ни в готовом виде. Чистился легко. Для меня минус: в приготовленном виде становится совсем мягким, кремообразным - только ложкой есть. Кому нужно пюре, в тесто, в начинку и т.п., наверно, очень неплохо. Но я пока от повторов воздержусь, ибо люблю что-то более существенное ))) Норт Джорджия Даже фотографировать не стала...

Аня, а что ты от него ждёшь, стесняюсь я спросить? Он, на мой взгляд, вкусом от Муската Прованса не отличается... Только размером. Я пару лет назад выращивала оба специально, в одних условиях, чтобы сравнить. Разницы особой не уловила.

Не то слово! теперь буду думать, где семена раздобыть

Да я разве спорю? Конечно, столько времени и сил тратить на повторные эксперименты совсем не хочется. Головой понимаю, что, скорее всего, надо давать второй шанс... ...но всё равно не хочется!!! Тем более, что столько разных новых вариантов и соблазнов, а места не прибавляется! ))) Вот и я теперь между ИЛ и Изумр.Гигантом, конечно, выберу второй - только потому, что мой опыт с ним был гораздо удачнее. А у кого-то, возможно, наоборот.

Пардон, что вмешиваюсь в приватную беседу ))) В прошлом году впервые сажала зелёные... Ирландский ликёр был неплох, но у меня получился поздний, не слишком урожайный и как раз-таки "дерево" (теплица, я в ОГ не сажаю, не понравилось на моём севере). А в этом году из зеленых был гном Изумрудный Гигант. Вот этот, Ань, рекомендовала бы - урожайный, беспроблемный, вкусный (может, конечно, у меня вкус непритязательный, но мне понравился, повторю).