OlchikD
-
Публикаций
3645 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент OlchikD
-
Вот сейчас варю как раз. . Жду когда закипит, перекур. Завтра отчитаюсь. Майоран никогда не использовала, даже не знаю как пахнет.
-
Наташенька, а как он тебе по вкусу? У меня деревянный просто. Лежит неделю, красив, но жесткий пока. Потихоньку догоняю всех..
-
Оля, посмотрела рецепт. Попробуй добавить хмели-сунели, если нормально относитесь к приправам. Они хорошо подходят к баклам, как мне кажется, и кориандр молотый чуть чуть. Я когда стала с ними готовить, то прям ароматнее и вкуснее, мне кажется.
-
Как все знакомо. Оля, я теперь мужу даю пробовать баклы, и т.п. через пару дней. Когда приготовлю все одно, что то не хватает и как то не то. А когда постоит пару дней - уже все отлично. А зимой особенно. Хотя все годы был против заготовок. В том году приготовила по двум рецептам: рецепт от знакомой азербайджанки и грузинский. Оба хороши оказались. Все ушли. В этом году новые пробую.
-
Ох, это точно, иногда прям не хватает женской хитринки. Похвастаюсь - заготовила 800гр приправу из помидоров, чеснока и слад перца . Помидоры сушила по новому способу : проблендерила с чесноком, разлила в поддоны дегидратора и высушила. Пока сушились можно было лежать рядом и балдеть от аромата . Перец сладкий отдельно сушила. Потом все вместе перемолола. Рецепт подсмотрела также у Дины, канал " Коллекция рецептов".
- 13514 ответа
-
- 13
-
-
-
А у меня муж, глядя на ящики с томатами, сказал, что не будет ставить вторую теплицу. Хотя почти уговорила его. Вчера сняла 2кг спаржевой фасоли, сегодня буду ее готовить с томатами.
-
Доброе утро.
-
https://youtu.be/BpT-f9mls28
-
Некондиция овощей, конечное. Помидоры те , которые в еду не шли, лук Эксибишен, он долго не лежит у меня, ну и всякая морковка.
-
Если кому нужно - нашла рецепт заправки для супа или рыбы в мариниде, по которому делала в том году. Там томат.сок, морковь, перец. Можно некондицию. Я так и делала,все кривое, косое, кислое и т.д. Стояло в шкафу в коридоре, до сих пор стоит. Много сделала сразу. Доброй ночи всем.
-
Наташа, а где хранишь? Я стараюсь без уксуса, но вот как то делала кетчуп и если не сьедали быстро, то начатая банка портилась в холодильнике. Попробую в маленькие залить. Спасибище за рецепт. Завтра начну, сегодня выдохлась на баклажанах.
-
На свету стоят или в темноте?
-
Где ты моя хорошая была вчера , я все утро думала положить корицу или нет. В результате положила кориандр, и все не то. Делала детям с яблоками. Наташа, напиши, плиз, твой рецепт полностью. Я ещё сделаю.
-
И ещё вопрос , есть ли где можно посмотреть твой рецепт заправки для супа? В том году делала, найти не могу. Очень довольна. Сначала думала, зачем тратить время варить и т.д. но сделала сразу порцию на банок 10. И в результате супы варила быстро, легко, и к рыбе отлично подошла . В результате получается хорошая экономия времени, и вкус хороший.
-
Наташа, попробуй соусы поделать. Я уже 4 порции накрутила . Сока нам много не надо,а соусы думаю и к макаронам, и в пиццу, и к грече , и к мясу, и к пельмешкам. И не перетираю. Сегодня сделала типа кетчуп детям, умукалась перетирать и густая масса булькает и брызгается.
-
Наташа, подскажи, пожалуйста,молотые - это перекрученные в блендере? Добрый день. Изза закруток , света белого не вижу.
-
Наташа, привет. В этом году малина превзошла сама себя. Макушку я обрезаю обычно весной. Она прекрасно зимует у меня. Ттт.
- 13514 ответа
-
- 19
-
-
Мы июль поездили: Суздаль, Владимир, Углич, Питер. Думаю может в Ростов ещё свозить деток успею. Решили сделать детям экскурс в историю, развеяться и заодно историю немножко вспомнить. Доброе утро и хорошего дня!
- 64022 ответа
-
- 20
-
-
Наташа, я вчера опять смотрела его и весь день кручу мысли об этом соусе. Очень нравится сам по себе, в том году как то не осилила, а вот сейчас хочу .
-
А я с разными делала . Если в маринаде , то винный брала прозрачный, если в томатном соке, или соус с брусникой, то красный винный или бальзамический. Выбирала по этикеткам. Сейчас и не помню какие были
-
В общем пока память свежа на маринад , пошла надергаю халапеньо на пару тройку баночек . А ведь решила, что сегодня отдохну от заготовок .
- 64022 ответа
-
- 14
-
-
Напишу свой рецепт маринада для острого перчика, вдруг кому то пригодится. Я его нашла на chili форуме. маринад для острого перца с луком (медовый): На 1 литр воды надо 100мл бальзамич (винного/фруктового) уксуса, 100 гр меда ( 2ст.л с горкой) 50 гр соли Я по своему вкусу еще добавляю от 1 до 2 ст.л сахара. Залить перцы кипятком, остыли, сливаем. Затем залить маринадом кипящим и закрыть. В банку кладу душистый перчик, лучок мелкий. Мама делала без меда, сахар вместо него , и использовала яблоч.уксус. тоже понравилось. Заливает маринадом сразу
- 64022 ответа
-
- 14
-
-
-
Спасибо огромное за подсказку! Аот такой подойдет? Купила как то, но не открывала ещё и не знаю вкус. А перцы то спеть начали, уже голову сломала где мне хороший винный покупать . На фото Пурпл Халапеньо.
- 64022 ответа
-
- 16
-
-
Ой, Женя, с рецептом как в магазине это не ко мне. Муж очень не любит запах уксуса, а мне нельзя его. Поэтому я ищу рецепты, где его по минимуму, использую или винный или яблочный. Сахар, соль, часто уменьшаю, пробую, чтобы мне по вкусу нормально было и потом заливаю.. могу написать свои пропорции, но не знаю как вам. Я использую в маринад к острым перцам мёд. Родителям и мужу понравилось. Больше никто не пробовал.
-
Спасибо! Я уже приготовила вчера почти также. Только добавила лук. Сначала обжарила его, морковку и потом уже как в рецепте. Действительно очень вкусно!
