Ботаник
-
Публикаций
2511 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Ботаник
-
И я хочу доступ к таблице.
-
Страстные испанцы и мои ошибки.Я не могу объяснить, почему я 20 лет продолжала покупать семена разных тыкв и сажать их. И каждый год я скармливала выращенное маминым курам. Потому, что все, что я готовила было практически несъедобным.Это теперь я понимаю свои ошибки. А тогда я продолжала из года в год сажать тыквы, в надежде на вкусную или хотя бы съедобную. Потом я начала их покупать, в магазинах, на рынке, у знакомых. Но все же это было не то. Я не могла понять, где же моя ошибка, что я делаю не так? Представьте такие мучения для ботаника. Это обычному то человеку сложно пережить, а уж б
- 1015 ответов
-
- 18
-
-
-
Ура! Нашли записи прошлого года с сортами купленных весной пионов. Мари Лемуан - белый Петер Бранд - Генри Бокстокс Корал Сансет Хоней Голд Осенью еще добавила к ним Армани Лорелей Олд фейфул Итошки Хиллари Меджикал мистери турс А на эту осень я ушла в разнос Джокер Цитерия Диннер Плейт Соланж Бакай Белл И итошки Коппер Кеттл Кора Луиза Скрумдидлеумшес (выучила наконец-то!) Ферст Арривал (в этом месте вступает трио зажигательных мексиканцев с гитарами и маракасами) В моем саду еще ни разу не цвели пионы, но я в них была с
-
Оль, ты похоже путаешь наш садово-огородный чубушник с настоящим жасмином. Жасмин не может в огороде расти, он не выдерживает морозов, никаких. Он из субтропиков. Лиана. Загугли жасмин-самбак. А тот, который растет в огороде и мы называем его жасмином - это чубушник. Свой жасмин я брала на бывшей работе череночком и вырастила. Он долго укореняется, потом долго сидит махоньким, развивая корни. Зато через пару лет стартует так, что ого-го, держись.
-
Красотища неописуемая!!! Как они у вас зимуют? Укрываете чем-нибудь? От дождей защищаете?
-
За неделю взошли мои землянички. Барон Солемахер и Золушка. Сегодня посадила первые растюшки! С открытием сезона меня
-
Из семян растили? Может соберете свои семена и поделитесь с нами?
-
Жаль, думала, что поделишься опытом. А у меня жасмин свой! Прямо горжусь Лет 8 кусту, весной будет аромавойна с ней. Она когда начинает цвести, до головной боли довести может. Очень сильно пахнет. Цветы раскрываются к ночи. Я каждый вечер собираю раскрывающиеся бутоны, иначе душегубка будет, не уснуть точно. Собираю и сушу, либо в чае, либо ароматизирую белье
-
О, да! Я кладу пару-тройку свежих полураскрытых бутонов жасмина на 200 г чая - бутон сам там высыхает, отдавая свой аромат чаю. Получается в самый раз. А лаванда у тебя своя? Я никак не могу с ней подружиться. Не всходит, зараза. Пыталась из Анапы привезти - сдохла.
-
Доставка у них бесплатная, если что.
-
И еще, не могу не поделиться. У меня от стресса начали выпадать волосы. Чего я только не делала, и витамины пила, и по народной медицине травки и маски использовала. И лук, и острый перец, и хлеб, и кефир, и яйца и лопух с касторкой - ни фига. Помню, как после родов волосы выпадали ужасно - это было примерно так же. Только после родов это длилось максимум полгода, а тут затянулось. В общем шевелюра худела на глазах, я еще и сама худела при этом, врачи поставили дистрофию. Худеть в моих планах не было, я всегда была стройной и не циклилась на весе. У меня весов-то отродясь не было,
-
Сегодня хочу поделиться, как я сею дельфиниум. Стараюсь брать только свежие семена, но не всегда есть гарантия их свежести. В январе-феврале беру контейнер с крышкой, заполняю рыхлой универсальной землей для растюх, сею семена и проливаю хорошенько. Держу пару-тройку дней на подоконнике дома. Потом переношу на балкон. Он застекленный, но не утепленный особо. Так, евровагонкой обшит и все. Не дует, снег не заносится и все. Разница с улицей градусов в 10. На балконе в морозы все это замерзает, оттаивает, снова замерзает, все как в природе и случается. В конце марта нач
-
Оль, я еще приловчилась брать чай на Айхерб. Беру разный, и добавляю туда по настроению свои травки-ягодки разные. Любимая добавка - цветки жасмина или листья вишни степной, у детей мята, у мужа - смородина.
-
Дорогие землячки, участвует ли кто из вас в СП Хвойников и многолетников у Насти? Для совместной доставки. Или я там одна из Уфы?
-
О, точно! Пеку, но не часто. Мне тут знакомая обещала закваску для ржаного хлеба, жду. Летом пеку на деревенской закваске со хмелем, соседка делится щедро. Кстати, младший сын всегда радуется переезду в деревню на лето: "Ура! Будешь печь деревенский хлеб!" Ему в голову не приходит, что его можно печь и в городе А я и не умничаю, а то еще требовать начнет хлеб свой и в городе, а мне лень.
-
Да, пахнут они изрядно, что лук, что чеснок, что петрушка с пастернаком)) Кстати, мне сушеный чеснок вообще не зашел. Ни о чем, непонятный совсем. Я не смогла его распробовать что ли. Или лучшее применение не нашла.Один год посушила, и перестала. Чеснок я храню в погребе, озимый до весны хранится хорошо. А весной-летом яровой едим.
-
Ой, прям засмущали, это что, я еще и на машинке вышивать умею Грибы могу просто поломать, они же сушеные хрупкие, я их на ломтики нарезаю и сушу. Могу порубить ножом. Да! Иногда делаю смесь луково-грибной порошок. Иногда туда же сухие белые коренья добавляю - пастернак и петрушку корневую. Тоже в супы-вторые, могу в котлетки куриные добавить, в общем преснятину делаю ярче.
-
И я так делаю, только не проросший лук, а нормальный, здоровый. Делаю заправку на суп. Пассерую лук, потом добавляю морковь, иногда туда же перец, если овощной суп. Делаю в большой сковородке и замораживаю, разделив на кирпичики разовые. В конец готовки, когда суп почти готов кидаю кирпичик и довожу до последнего булька и выключаю плиту. Еще фишка - отвариваю огромную кастрюлю перловки и замораживаю для рассольника. Захотелось рассольника - достала из морозилки перловку и через 10 минут (при условии готового бульона) рассольник готов. Еще добавляю в рассольник сушеные белые грибы.
- 1015 ответов
-
- 11
-
-
-
Не, за десяток, за поднос с 10 стаканчиками. Я такие в ТЦ Башкирия брала, давным давно, лет 7-8 наверное, если не больше. Я в них томаты ращу.
-
Это да, воняет изрядно
-
О, вот да, в бутерброды я еще не добавляла, надо взять на заметку на будущее. И репчатый очень сильно впитывает, я их сразу после сушки в банки складываю и герметично закрываю крышкой. Порошок гораздо быстрее впитывает, за раз может стать клеклым, влажным, как паста, а не порошок.
-
Я кладу минут за 5 до конца варки. Довожу до булька и выключаю. И мне интересно и вдохновительно)
-
А какой гениальный из него омлет или бульон!!! Любой "бедный" на вкус бульон становится "богатым" и добавляется золотинка в цвете. Особенно бульон из покупной куры. А из деревенской курицы с луковым порошком получается бульонный шедевр! В тыквенный суп-пюре тоже идет отменно, кстати. И мне нравится в овощных супах, даже если есть кусочками в заправке суповой, я обязательно добавляю и луковый порошок. Суп меняется в лучшую сторону.
-
Чищу лук от сухой чешуи и режу колечками от полсантиметра до сантиметра. Стараюсь однороднее резать. Примерно по 0,7 см. И все, можно прямо дисками закладывать в сушилку, колечки потом сами отходят при сушке, они же усыхают сильно. Лук очень сочный овощ, как оказалось. Я особо раньше не обращала внимание, но когда в сентябре режешь его на кусочки, он прям мега сочный товарищ.
-
Измельчаю в дежурной кофемолке. И добавляю в соусы всякие, типа бешамель. Могу добавить в блюда, где сами кусочки лука не очень, суфле или даже пирожки-самсы, вместе с кусочками свежего лука. Хранится очень долго, я складываю в банки с крышкой и храню на балконе в темных шкафах. Три года - это максимум, который я пробовала. Нашла банку с остатками лука трехлетней давности - все прекрасно сохранилось. Спасибо за идею с фиолетовым луком! Да, забыла добавить! Луковый порошок делаю понемногу и храню в герметичной банке. Он просто оооочень гигроскопичный, т.е. впитывает воду даже из
