Ivatania
-
Публикаций
2884 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Ivatania
-
У вас климат другой, мне интересно про зимнюю грушу на ленинградке если вашей груше ещё месяц висеть, а потом ей же полежать до нового года надо, чтобы стать съедобной т.к. она зимняя, то обломанную ветку я бы выбросила. Даже варенье, сварить—то можно, но скус...а, сахара и так поесть можно
-
Я для севооборота сажаю 60 шт. 5 рядков по 12 шт. — пять сортов. Выкопала пока три ранние сорта. У остальных пока только ботва срезана. Трескалась и кривилась в этом году только Ред Скарлет, остальные как игрушки.
-
А какие зимние сорта груш у вас растут? чет я пробовала — пробовала и фсе мне не то...
-
Я под одеяло не ставлю. Не знаю правильно или нет, но как перешла на винтовые крышки, так и перестала переворачивать и закутывать.
-
Примерно час. Но если переливать осторожно, то пены в банке примерно 0,5 литра. Банки от воды 5, 6 и 9 литров были. Супруг не осторожничал)) сливал и в холодильник сносил он давил, а я мыла и резала. Пока он очередное ведро давил я чикалась листья в теплице. Сделали два дела)) уже намылишь начистили перья и уходим к соседям на день варенья
-
Сегодня утром натрясли груш и яблок. Собрали восемь вёдер. Сок гнали четыре часа с перерывом на обед и последующей мойкой соковыжималки. Получилось 35 литров сока уже отстоянного без пены. Завтра в город все это консервировать а вот если бы допили сидр, то не нужно было бы сок закатывать. Включу телик, там обещают игру престолов последний сезон. И под этот мордобой буду варить сок.
-
Вторая работает! У меня много коллег такими пользуются и раньше меня купили, а я по их отзывам покупала. Сгорела только у меня-бывает. Наверное яблок у меня больше)))
-
Мариша, покупай! отличная машина))) ооочень все быстро. ставлю на даче ушат с водой, в него ссыпаю яблоки. успеваю только доставать, вырезать бяки и крупные режу пополам. если не резать тоже проглотит, но сперва центрифуга попрыгает по столу. сок сливаем в ведро, даем постоять часок, снимаем пену и везем домой в больших банках от питьевой воды. не успеваю я на даче консервировать сок, только на сидр оставляли. но в этом году не будем сидр делать-старый еще не допили)))
-
В заготовках на вопрос про борьбу с яблоками я написала, что давим сок на Салюте, что яблоки можно бросать целые и мало пены по сравнению с другими моими. Если отозваться поподробнее, то добавлю, что она у меня за пять!!! лет вторая—первая сгорела на второй год. На игрушку она не тянет—это довольно большая штука, которую мы дома не пользуем. Все ж это грязноватый процесс. Супруг делает это на улице под навесом. И чтобы она отжимала посуше, надо промывать сетку в виде ленты, тоже достаточно большая—удобнее из шланга это делать))) Но все коллеги по работе, купившие Салют очень
-
Посмотрю, что будет на следующий год с драконом. Все с трещинками плоды. Сидят бедняги в ОГ, кому ж понравиться такая сырость и холод.
-
Таня, я сегодня делала сальсу из твоего Пламени дракона. Отличный толстенький перчик вырос и кожица в трещинках вся!!!, красавец, спасибо большое. заодно решила распотрошить на семена дунганский и каскабеллу от Олеси, и дать на дегустацию супругу, чтоб выбрал на следующий год какой посадить. Пожевал и выбрал из трёх сортов один на сальсу, второй на поесть вприкуску с супом, третий на салат))) и это он ещё не все попробовал на вкус
-
Нина, пастеризовать не надо? Какая примерно температура прохлады? Погреб?
-
У меня уже много лет стоит морозильник на лоджии. Лоджию утеплили и там зимой держим плюс пять -такая температура выставлена на терморегуляторе. В инструкциях к морозильникам и холодильникам указано в диапазоне каких температур они могут работать. Мне подошёл только либхер- он от плюс пяти. Пришлось стеклопакет из окна доставать, чтобы его туда занести-он широковат для балконной двери, но это очень быстро делается, а теперь
-
Девушки! А есть простые рецепты а-ля пастилы, чтоб без белка взбитого и желательно без сахара почти, или это нереально? На поддонах только пену как-то давно яблочную сушила, но не прошла она у меня. Сейчас вот и агар агар есть и яблоки есть, вот бы ещё придумать рецепт
-
SOS! У кого есть рецепты с коломиктой. Нарослосперва старалась кормила, поила, мужчину ей привела, а она возьми и отблагодари....
-
А запах...я зимой гуляла около виноградника, виноград оставили подморозиться... надышаться не могла Утвердительно ответить не смогу. Но я бы попробовала. Не думаю, что мама самый лучший виноград пускала в заготовку. В памяти остались только трёхлитровые банки наполненные больше чем на половину кусочками кистей. Виноград помню белый был.
- 3 ответа
-
- 1
-
-
Мама любила сладенькое. Напишу её рецепт, вдруг кому—то пригодиться. Он совсем простой. Кисти винограда хорошо промыть и высушить на полотенце. Положить кисти в сухие банки так, чтобы они занимали треть объема. Сироп: 2 литра воды, 2 стакана сахара. Залить банки кипящим сиропом доверху и сразу укупорить. Перевернуть горлышком вниз. Укутать до полного остывания. Храниться в квартире. Помнятся трехлитровые банки.
- 3 ответа
-
- 2
-
-
Как вы боретесь с урожаем яблок?
Ivatania ответил(а) Татуня топик в разделе Заготовки из выращенного
Абрикоссссы у нас не растут. Салют (она большая) покупали специально под яблоки на дачу. еще на ней гнали черноплодку. другое на ней не пробовала. мотор сич посмотрела. это шнек к вас? у меня шнек тоже есть, но не отдельный прибор, а приставка к старой чугунной мясорубке, иногда делала на ней облепиху, томатный сок не делала никогда. А для борща пропускаю через мясорубку неочищенные томаты и немного сладкого перца, перчу, солю (ст.ложка на литр) и довожу до кипения. -
Как вы боретесь с урожаем яблок?
Ivatania ответил(а) Татуня топик в разделе Заготовки из выращенного
Нееее, никаких мозолей! Заказывала несколько лет назад на али, а сейчас они в Ашане продавались неделю тому. Три в одном. Сразу режет на чипсы, снимает шкурку и вычищает сердцевину. Всего—то и надо — нанизать яблочко на держатель и покрутить рукоятку. Скорость супер, больше времени на раскладывание в сушилку идёт. Рекомендую- 74 ответа
-
- 10
-
-
-
Как вы боретесь с урожаем яблок?
Ivatania ответил(а) Татуня топик в разделе Заготовки из выращенного
1. Сушу чипсы. Яблоки чистим и вырезаем серединки яблокочисткой, быстро и удобно. Отличный гаджет! Яблоки чистятся быстрее, чем раскладываются на поддоны сушилки. 2. Делаем сок без сахара. Соковыжималка Салют. Из всех перепробованных выжималок и варок, этот вариант устроил больше всех—она меньше всех даёт пены, яблоки бросаю целиком или половинки больших и очень быстро. Зимой добавляю в него сок черноплодки, немного воды и можно пить или сварить компотик; супруг себе ещё сахарку :( добавляет. 3. Варенье делаю только с желфиксом, идёт к утреннему творогу. На 1кг яблок 0,5кг сахара. -
Огурцы с красной смородиной в 1 - литровой банке
Ivatania ответил(а) Сребровласка топик в разделе Заготовки из выращенного
Наташа, а ты тоже укутываешь? Я очень дано не мариновала огурцы. Просто солила, заливала рассолом и в погреб. А когда мариновала, то помниться не укутывала...склероз :( -
Наташа, я пришла сюда продублировать свою просьбу из заготовок. Прошу рецепт огурцов с ягодами красной смородины!!! а тут про замаревского великана... меня он тоже впечатлил—прям великан. Растёт в 4 стебля (упустила) а он даже не заметил. Помидорки все большие, вкус хороший помидорный, у меня уже покраснел, если что семена я уже собрала))) спасибо, ответ увидела
-
Огурцы с красной смородиной в 1 - литровой банке
Ivatania ответил(а) Сребровласка топик в разделе Заготовки из выращенного
@Vitana Наташа, а какие пропорции? Не могу уксус использовать вообще — у супруга аллергия. В этом году уже закрыла на пробу в соке смородины, а смородина ещё есть, очень хочу попробовать с ягодами! -
Девушки, я писала уже, что у меня мармеладная лампа оказалась поздней. Вот не выдержала оборвала вчера несколько штук лампы. Поглядите на цвет, это уже спелое? Уж больно верхушки зеленые. И какого размера она д б не знаю. Пойдёт это уже на семена?
-
Танюша, мне семена дракона давала. У меня покраснели уже 4 шт. Соберу и передам. Растёт в горшке 2 литра, закопанном в ог по плечи
