Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Ivatania

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    2885

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Ivatania

  1. Ivatania
    Яковлева была и сплыла давно :( у меня сложилось понимание, что зимняя, именно вкусная зимняя груша у меня на севере не жилец. Максимум осенние. Было много разочарований. супруг покупает новинки иногда, сейчас вот купили Велеса. С питомниками игры привели к тому, что растим сами черенки от соседей и друзей, это надежнее. Всех плодовых деревьев касается. если сорт нравиться, то при подозрении на болезнь у дерева, дублируем его где—нить в кроне. Т к был грустный опыт потери сорта яблони без названия, черенок подарен был лет двадцать назад на встрече в МГУ, а дарителя и нет уже :(
  2. Ivatania
    У вас климат другой, мне интересно про зимнюю грушу на ленинградке если вашей груше ещё месяц висеть, а потом ей же полежать до нового года надо, чтобы стать съедобной т.к. она зимняя, то обломанную ветку я бы выбросила. Даже варенье, сварить—то можно, но скус...а, сахара и так поесть можно
  3. Ivatania
    Я для севооборота сажаю 60 шт. 5 рядков по 12 шт. — пять сортов. Выкопала пока три ранние сорта. У остальных пока только ботва срезана. Трескалась и кривилась в этом году только Ред Скарлет, остальные как игрушки.
  4. Ivatania
    А какие зимние сорта груш у вас растут? чет я пробовала — пробовала и фсе мне не то...
  5. Ivatania
    Я под одеяло не ставлю. Не знаю правильно или нет, но как перешла на винтовые крышки, так и перестала переворачивать и закутывать.
  6. Ivatania
    Примерно час. Но если переливать осторожно, то пены в банке примерно 0,5 литра. Банки от воды 5, 6 и 9 литров были. Супруг не осторожничал)) сливал и в холодильник сносил он давил, а я мыла и резала. Пока он очередное ведро давил я чикалась листья в теплице. Сделали два дела)) уже намылишь начистили перья и уходим к соседям на день варенья
  7. Ivatania
    Сегодня утром натрясли груш и яблок. Собрали восемь вёдер. Сок гнали четыре часа с перерывом на обед и последующей мойкой соковыжималки. Получилось 35 литров сока уже отстоянного без пены. Завтра в город все это консервировать а вот если бы допили сидр, то не нужно было бы сок закатывать. Включу телик, там обещают игру престолов последний сезон. И под этот мордобой буду варить сок.
  8. Ivatania
    Вторая работает! У меня много коллег такими пользуются и раньше меня купили, а я по их отзывам покупала. Сгорела только у меня-бывает. Наверное яблок у меня больше)))
  9. Ivatania
    Мариша, покупай! отличная машина))) ооочень все быстро. ставлю на даче ушат с водой, в него ссыпаю яблоки. успеваю только доставать, вырезать бяки и крупные режу пополам. если не резать тоже проглотит, но сперва центрифуга попрыгает по столу. сок сливаем в ведро, даем постоять часок, снимаем пену и везем домой в больших банках от питьевой воды. не успеваю я на даче консервировать сок, только на сидр оставляли. но в этом году не будем сидр делать-старый еще не допили)))
  10. Ivatania
    В заготовках на вопрос про борьбу с яблоками я написала, что давим сок на Салюте, что яблоки можно бросать целые и мало пены по сравнению с другими моими. Если отозваться поподробнее, то добавлю, что она у меня за пять!!! лет вторая—первая сгорела на второй год. На игрушку она не тянет—это довольно большая штука, которую мы дома не пользуем. Все ж это грязноватый процесс. Супруг делает это на улице под навесом. И чтобы она отжимала посуше, надо промывать сетку в виде ленты, тоже достаточно большая—удобнее из шланга это делать))) Но все коллеги по работе, купившие Салют очень
  11. Ivatania
    Посмотрю, что будет на следующий год с драконом. Все с трещинками плоды. Сидят бедняги в ОГ, кому ж понравиться такая сырость и холод.
  12. Ivatania
    Таня, я сегодня делала сальсу из твоего Пламени дракона. Отличный толстенький перчик вырос и кожица в трещинках вся!!!, красавец, спасибо большое. заодно решила распотрошить на семена дунганский и каскабеллу от Олеси, и дать на дегустацию супругу, чтоб выбрал на следующий год какой посадить. Пожевал и выбрал из трёх сортов один на сальсу, второй на поесть вприкуску с супом, третий на салат))) и это он ещё не все попробовал на вкус
  13. Ivatania
    Нина, пастеризовать не надо? Какая примерно температура прохлады? Погреб?
  14. Ivatania
    У меня уже много лет стоит морозильник на лоджии. Лоджию утеплили и там зимой держим плюс пять -такая температура выставлена на терморегуляторе. В инструкциях к морозильникам и холодильникам указано в диапазоне каких температур они могут работать. Мне подошёл только либхер- он от плюс пяти. Пришлось стеклопакет из окна доставать, чтобы его туда занести-он широковат для балконной двери, но это очень быстро делается, а теперь
  15. Ivatania
    Девушки! А есть простые рецепты а-ля пастилы, чтоб без белка взбитого и желательно без сахара почти, или это нереально? На поддонах только пену как-то давно яблочную сушила, но не прошла она у меня. Сейчас вот и агар агар есть и яблоки есть, вот бы ещё придумать рецепт
  16. Ivatania
    SOS! У кого есть рецепты с коломиктой. Нарослосперва старалась кормила, поила, мужчину ей привела, а она возьми и отблагодари....
  17. Ivatania
    А запах...я зимой гуляла около виноградника, виноград оставили подморозиться... надышаться не могла Утвердительно ответить не смогу. Но я бы попробовала. Не думаю, что мама самый лучший виноград пускала в заготовку. В памяти остались только трёхлитровые банки наполненные больше чем на половину кусочками кистей. Виноград помню белый был.
  18. Ivatania
    Мама любила сладенькое. Напишу её рецепт, вдруг кому—то пригодиться. Он совсем простой. Кисти винограда хорошо промыть и высушить на полотенце. Положить кисти в сухие банки так, чтобы они занимали треть объема. Сироп: 2 литра воды, 2 стакана сахара. Залить банки кипящим сиропом доверху и сразу укупорить. Перевернуть горлышком вниз. Укутать до полного остывания. Храниться в квартире. Помнятся трехлитровые банки.
  19. Ivatania
    Абрикоссссы у нас не растут. Салют (она большая) покупали специально под яблоки на дачу. еще на ней гнали черноплодку. другое на ней не пробовала. мотор сич посмотрела. это шнек к вас? у меня шнек тоже есть, но не отдельный прибор, а приставка к старой чугунной мясорубке, иногда делала на ней облепиху, томатный сок не делала никогда. А для борща пропускаю через мясорубку неочищенные томаты и немного сладкого перца, перчу, солю (ст.ложка на литр) и довожу до кипения.
  20. Ivatania
    Нееее, никаких мозолей! Заказывала несколько лет назад на али, а сейчас они в Ашане продавались неделю тому. Три в одном. Сразу режет на чипсы, снимает шкурку и вычищает сердцевину. Всего—то и надо — нанизать яблочко на держатель и покрутить рукоятку. Скорость супер, больше времени на раскладывание в сушилку идёт. Рекомендую
  21. Ivatania
    1. Сушу чипсы. Яблоки чистим и вырезаем серединки яблокочисткой, быстро и удобно. Отличный гаджет! Яблоки чистятся быстрее, чем раскладываются на поддоны сушилки. 2. Делаем сок без сахара. Соковыжималка Салют. Из всех перепробованных выжималок и варок, этот вариант устроил больше всех—она меньше всех даёт пены, яблоки бросаю целиком или половинки больших и очень быстро. Зимой добавляю в него сок черноплодки, немного воды и можно пить или сварить компотик; супруг себе ещё сахарку :( добавляет. 3. Варенье делаю только с желфиксом, идёт к утреннему творогу. На 1кг яблок 0,5кг сахара.
  22. Ivatania
    Наташа, а ты тоже укутываешь? Я очень дано не мариновала огурцы. Просто солила, заливала рассолом и в погреб. А когда мариновала, то помниться не укутывала...склероз :(
  23. Ivatania
    Наташа, я пришла сюда продублировать свою просьбу из заготовок. Прошу рецепт огурцов с ягодами красной смородины!!! а тут про замаревского великана... меня он тоже впечатлил—прям великан. Растёт в 4 стебля (упустила) а он даже не заметил. Помидорки все большие, вкус хороший помидорный, у меня уже покраснел, если что семена я уже собрала))) спасибо, ответ увидела
  24. Ivatania
    @Vitana Наташа, а какие пропорции? Не могу уксус использовать вообще — у супруга аллергия. В этом году уже закрыла на пробу в соке смородины, а смородина ещё есть, очень хочу попробовать с ягодами!
  25. Ivatania
    Девушки, я писала уже, что у меня мармеладная лампа оказалась поздней. Вот не выдержала оборвала вчера несколько штук лампы. Поглядите на цвет, это уже спелое? Уж больно верхушки зеленые. И какого размера она д б не знаю. Пойдёт это уже на семена?
×
×
  • Создать...