Оксана Евгеньевна
-
Публикаций
5104 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Оксана Евгеньевна
-
завязь на Аметистовой драгоценности_теплица_фото от 09.05.2018г.
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Томаты
-
Рассада-фаворит Малиновка яблочная на 09.05.2018г.
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Томаты
-
Томаты-индеты в ОГ с 18.05.2018г._2 фото
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Томаты
-
Томаты-индеты, высадка в ОГ от 18.05.2018г.
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Томаты
По состоянию на 23.05.2018г. -
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Рассада перца в теплице под агротексом_закалка
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Баклажаны на следующий день после высадки
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Баклажаны перед высадкой_сравнительный размер
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Рассада баклажан накануне высадки в ОГ
изображение в галерее опубликовал Оксана Евгеньевна в Альбомы
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Из альбома: Перец и баклажаны
-
Из альбома: Теплица и все что в ней
-
Из альбома: Теплица и все что в ней
Папа решил, что тросик это ненадежно и смонтировал специальные балки из профильной трубы. -
Из альбома: Теплица и все что в ней
-
Из альбома: Теплица и все что в ней
-
Из альбома: Всякая всячина
-
Ессно, что терпимая, раз не синеют! :D :D :D Насчет поспевания, как по мне, помидоры сначала еще дорости до своих размеров должны, какое там - поспевание, рано еще. :D
-
В ОГ температура ночью последние пару дней опускалась до 4-6, томаты стоят вполне бодрые на бешеном холодном ветру безо всякого укрывного, но синенькие, это да. :D И даже цветут... В теплице теплее ессно и ветра нет, пасмурным утром +11, на улице при этом +8, но в теплице помики зеленые, невзирая на периодически откровенно некомфортную температуру.
-
Приморские творожанники
Оксана Евгеньевна ответил(а) Мила топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Ааааа..... я не поняла сразу :-[ :-[ Вот-вот! Так-то бы я выложила бы сначала 12 штук на протвинь, задвинула, подождала бы пока прогреется, вытянула и остаток выложила, но открывать-то нельзя - сядет первая партия! Вот и думаю, то ли ограничится 12 плюшками за раз, постепенно набивая руку, добавляя по одной-две, то ли купить две сковородки и тогось. У меня БОЛЬШАЯ сковородка, но даже на нее влезет штук 8 не больше. Протвинь тогда выгоднее, но его мыть сложнее потом. А если печь все равно в две партии, то сковородки хватит. :D Я с конвекцией пекла в режиме "горячий воздух", сначал -
Приморские творожанники
Оксана Евгеньевна ответил(а) Мила топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Оксан, представляешь , какой суматошный процесс будет, а потом...... вся фишка в том, что тесто сразу пропекается со всех сторон :yep: Я всегда разогреваю противень хорошо, а потом быстро окунаю ложку в воду и накладываю тесто , ничего если будет не супер ровно :-[ :-[ :-[ :-[ :-[ Так не жарить же на сковородке, а именно выложить и в духовку. Сразу. Просто держать на слабом огне хорошо разогретую сковородку, чтобы масло не остывало. А то я вот не успеваю все на хорошо разогретый протвинь выложить, у меня помещается почти 20 шт. за раз, остывает, зараза, с одного края и все. Вот если -
Приморские творожанники
Оксана Евгеньевна ответил(а) Мила топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Мила, я вот думаю, а что если вместо противня использовать большую сковородку и делать как стейк, то бишь сковороду на огонь, разогреть и ложкой тесто выложить, как на оладьи, и уже шипящими снизу в духовку отправить? Просто у меня большая духовка и противень тоже 59*58 наверное, он прогревается до 220 и все такое, но пока я успею все тесто выложить, масло успевает остыть с края. В результате часть творожаников ну очень пышные, а часть не настолько. Нет, до слипания в один пласт они у меня не доходят, но вот сильно поднявшиеся мне нравятся больше. :D А так будет постоянный снизу подогрев пока -
Приморские творожанники
Оксана Евгеньевна ответил(а) Мила топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Ох, Мила, спасибо большое за рецепт, такая вкуснота! М-м-м :niam: Уже четыре штуки слопала. Больших! Первую партию щедро тесто столовой ложкой шлепала - крупные получились таки пышки. Почти растегайчики по размеру. :D А вохдушные-е-е... Мурр-мням-мням. Я сразу 2 порции сделала, но сметаны намешала многовато и по быстрому еще на 200 гр. Творога теста намешала. А может и не лишняя была сметана, сейчас вот думаю можно было просто все остатки сверху вылить... :-[ С другой стороны третью порцию испекла влет и она получилась совсем шикарная. Теста клала поменьше, масло уже было хорошо раскален -
Жареный маринованный перец
Оксана Евгеньевна ответил(а) Мама Антона топик в разделе Заготовки из выращенного
А мы в мантоварке стерилизуем. У нас есть старенькая - такая, где листы не съемные, а вкладываются в такую кастрюлю-тубус, которая в свою очередь ставится на нижнюю кастрюлю с водой. На дно нижней кастрюли ставится перевернутый лист от мантоварки (на ножку), на него сложенная марля для амортизации, заливается кипяток, ставится банка и надевается верхняя часть и плотно закрывается крышкой. 1л. -5-7 мин., 1,5-2л. - 7-10 мин., 3л. - 10-15мин. Единственное в мантоварку влезает ровно одна трехлитровая банка (0,5 кажись две) и вытскивать надо аккуратно, банка не только горячая, но и мокр