У нас его называли Полёт.
https://yandex.ru/images/search?text=торт%20безе%20на%20ярославской%20кондитерской%20фабрики&stype=image&lr=16&source=wiz&pos=32&img_url=https%3A%2F%2Fcakery.ru%2Fimage%2Fcache%2Fcatalog%2Fcatalog%2Fserijnye%2Fbeze%2F4-tort-polet-1000x1000.jpg&rpt=simage
Да мы гордимся нашей столицей, но так обидно было, что всё в Москву везли, а нам ничего не доставалось. Продукция нашего мясокомбината, кондитерской всё в Москве.