Конечно, свежий в дело пускать нельзя. Тоже жду пока перепреет . В осень покупаем, через два сезона весной рассыпаю. Про ускоритель интересно, почитаю.
Рецепт утащила с Хлебопечки. Многократное спасибо автору.
Для любителей остренького. Острота зависит от перца, который вы используете. Я беру маленькие сушеные перчики от Котани в красной пачке.
Огурцы -2 кг
перец острый 3 ст.л.
раст.масло без запаха - 250 мл( я беру 100 мл)
уксус 9% - 250 мл
соль- две горсти
сахар - 25 ст.ложек.( я беру стакан, мне хватает)
Огурцы порезать вдоль на 8 частей. Поэтому можно брать переросшие или кривенькие, не годные для маринования- соления, сложить в таз- кастрюлю и засыпать двумя пригоршнями соли. Перемешать и оставить на 4 часа.
По истече
Мои грабли. Личные. При внесении удобрения " в лунку, траншею" при посадке толку нет. Осенью копаю, а оно лежит себе в той же лунке, не растворенное. Может часть конечно и ушла в землю, но много и осталось. Поэтому теперь мин. удобрения вношу ( раскидываю по полю) только осенью. С талым снегом все в землю уходит. И раз в три- четыре года раскидываем по полю куряк, купленный на птицефабрике.
Внуков нет, обрезать некому. Ботва длинючая бывает, больше метра. От дождей зависит. Согласна совершенно, что должно быть ЛЕГЧЕ копать при обрезанной ботве, но почему- то по-факту - не было. ;D
Однажбы тоже обрезали ботву, а копку пришлось отложить из- за погоды, в результате остатков ботвы уже не было видно, пришлось копать все подряд, выискивая, где были кусты.(Садим рядами под мотоблок). Комплиментов я наслушалась достаточно, т.к. идея была моя...
Неужели никто не делал этот соус??? Очень - очень вкусно. Делаю уже третий сезон. Небольшое дополнение. Ту часть помидор, что должна быть кусочками в готовом соусе- беру черри. Очищаю шкурку, опустив в кипяток. Можно добавлять по- своему вкусу или базилик, или обжаренные грибы, или любые пряные травы.
В прошлом сезоне сделала 2 л баночки " на- пробу". В целом понравилось, но масло - лишнее, уксус лила свой яблочный, ( а он явно 6%, не больше) поэтому много не показалось. Спасибо. И морковочка и лучок тоже были вкусные. Обычно это выбрасывается. Если хватит огурцов - повторю.
Вика, я в чьем- то дневнике читала, что используют зеленку от гнили на огурцах. Разбавленной водой зеленкой мажут стволики на 10 см от земли. Может и на томатиках так можно. Больные места на стволах помазать. Если это технически возможно, конечно. Погугли про зеленку. Не записала точные пропорции, так как теплицы нет у меня. Жалко растения.
Вика, теплицы у меня нет, но вершинка- она на плодах в виде черных пятен снизу плода начинается. Так, что это точно не она. А лучше бы сфотала болячки - быстрее и точнее нашли бы способ борьбы.
Доброе утро. Вчера бегала на огород собрать малину и пожалела, что не взяла фотик. Розовый фламинго сердце начал буреть. Довольно крупненький. Малиновый слон - куст огромный - помидорок почти нет, а розовый слон наоборот, совсем не слоновый, а томатиков навязал много, ровные, одинаковые две кисти подряд, а третья через два листа. Поцелуй герани веселит: до 20 помидорок на кисти досчитала и бросила, а еще цветочков немерено... Этот сидит отдельно, а есть еще в другом месте такой же точно куст, с картофельным листом и рядом два с обычными. Цветущие кисти одинаковые, помидорки только начали за
И в прошлое лето из барашек лучше всех черный себя показал. Вязал до октября, пока не выдрала замерзший. И в этом тоже. Розовый в отстающих совсем на пару с оранжевым. Царский пока тоже две кисти, но я от него ждала чуда, соответственно названию. Может по- вкусу будет лучше черного,( он совсем никакой- только в банки, но там хорош, не лопается)
Мне пока нечем хвастать особо. Спеют только июньские от Оли Золушки красный и желтый. И Агата, Санька и Дубрава из столетних семян по рублю за мешок навязали, как сумачечии, но еще зеленые. А на всегда безпоблемных де барао по две кисти и все. Цветут, все цветут.