Гульнара

Цитата Зульфия

  В каком виде?  Она же невкусная...

Зуленька!!! Я еще не придумала. Но придумаю  :ogo:

Цитата JURGEN

А бесов "Внучка" изгоняет, а то я борюсь, борюсь и все никак, бесы  сильнее меня  :D

А бесов своих, Юрген, еще никому не удалось победить, за редким исключением. Об этом, кстати еще Достоевский писал (любимая моя его вещь -"Бесы" и личные наблюдения).

Что касается урожайности - проверю. Посажу погуще. Надежда и Внучка районированы именно у нас. Вот и посмотрю. Лучше всего у нас родят японские тыквы - кабочи. Мне нужна устойчивость к муссонным ливням, стопроцентной влажности и жаре.

Раньше плаценту срезала, теперь буду есть. :P

У всех сортов тыквы максимальная доля пектина содержится в плаценте – в 2,5-2 раза больше, чем в остальных анатомических частях. Содержание пектина в мякоти максимально в сортах Малютка и Внучка (1,19, 1,03 и 0,98 % соответственно). Анализ содержания клетчатки показал, что она практически одинакова во всех сортах тыквы. Содержание клетчатки по анатомическим частям колеблется от 2,67 в мякоти до 4,78 % в кожуре. Максимальным содержанием минеральных веществ характеризуются сорта Внучка, Надежда и Малютка. Причем соотношение их в плаценте и кожуре отличается незначительно (1,98 и 1,45, 2,07 и 1,48 в сорте Внучка различного районирования, 1,96 и 1,34 в сорте Надежда, 1,78 и 1,36 % в сорте Малютка соответственно). При этом можно констатировать, что в мякоти исследуемых сортов тыквы накапливаются преимущественно сахара, в плаценте – пектины, минеральные вещества и клетчатка, в кожуре – клетчатка и минеральные вещества.

 

Вот замечательная информация из диссертации, которую Золотце находила. Вообще рекомендую почитать эту диссертацию. Интересно. Вот еще раз ссылка.

http://www.dslib.net/tovaroved-piwi/obosnovanie-i-razrabotka-tehnologii-karotinsoderzhawih-produktov-s-ispolzovaniem.html

Цитата Золотце

От радиации спасет тыква Внучка

 

Научная новизна работы получены новые знания о сортовых особенностях, химическом и массовом составе, содержании биологически активных веществ в 5 сортах тыквы, районированных в Приморском крае. Установлено, что максимальным содержанием -каротина характеризуется сорт тыквы Внучка.

http://www.dslib.net/tovaroved-piwi/obosnovanie-i-razrabotka-tehnologii-karotinsoderzhawih-produktov-s-ispolzovaniem.html

 

Давно мечтаю приобрести себе и посадить такую драгоценность.

 

Вообще, надо создать тему НАУЧНЫЕ СТАТЬИ http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9500.new#new

Вот, нашла. Золотце уже писала об этой тыкве.

Ребята, вам переживать не за что. Связанная с пектином дрянь не так всасывается, как свободная. В Приморье люди получают радиацию из моря периодически. Где-то из Японии приходят течения, где-то атомные подлодки сбрасывают. Где-то еще что-то в море откуда нибудь появляется. А тыква на берегу растет, так что для нее минимальный риск. И второе, тыква не только радионуклиды выводит, но и пестициды, гербициды и прочее. Она их конечно и накапливает, но прикол в том, что не сильно их отдает, за счет связей с пектином. А выращенная самостоятельно вообще чистая овощ. Количество пектина различно в разных сортах тыквы. Вот, кажется еще в Сластене много.

Цитата Лёликовна

Гульнара, я тоже Мелонет планирую  ;) А про Внучку кто-нибудь хорошо отзывался?

Леликовна!!!!!! Внучка это классическая кабоча. У нас она должна очень хорошо расти, поэтому и планирую, собственно. Да и кабочи очень люблю.

От радиации спасет тыква Внучка

Создан сорт тыквы, который выводит радионуклиды Учитывая, что многие после аварии на японской атомной станции «Фукусима» опасаются повышенной радиации, на Приморской овощной опытной станции дали полезный совет дачникам и огородникам: посадить у себя на участке тыкву сорта Внучка. Уникальность этой тыквы в том, что она выводит радионуклиды. Другого сорта этой культуры с подобными свойствами в России нет. Его автором является заведующий отделом селекции и семеноводства станции кандидат сельскохозяйственных наук Александр Корнилов. Внучка появилась после того, как мы поставили перед собой задачу создать порционные сорта тыквы, - рассказал Александр Степанович. – Масса ее – 1,2-2,5 килограмма, поэтому съесть можно за один раз, не делить на несколько частей. Еще одно важное преимущество этого сорта – рекордно высокое содержание сухого вещества, составляющее 23-25 процентов. Ведь овощи выращиваются ради сухого вещества и витаминов. Большой процент во Внучке сахара – 14-15 процентов, а некоторые плоды набирают до 18 процентов. Другой наш сорт тыквы – Надежда содержит 10-10,5 процента сахара, плоды по размеру традиционные – 4-6 килограммов. -

 

Читать далее: http://vladnews.ru/2927/usadba/ot_radiatsii_spaset_tikva_vnuchka

Все новости Владивостока и Дальнего Востока на Vladnews.ru

Я не помню, кажется Золотце уже про этот сорт писала.

Сорт включен в госреестр.

Леликовна!!!! Ну и ГБ же точно таки садить буду :niam:

Цитата Лёликовна

Гульнара, ты уже все сорта у них скупила?  :D В следующем году новые сорта будешь сажать или что-то повторить хочешь?

НЕ, не все. Но много. Пока не знаю, ведь я не все еще разрезала и попробовала. Точно знаю, что попробую посадить сладкую ягоду и мелонет, внучку.  А остальные по мере потребления тыкв этого года решу.

Цитата Татьяна77

А у меня с этой тыквакабачком ничего не изменилось. Сегодня резала шесть штук на просушку с ванилином и корицей. Такая же мякоть, как и в августе. Без тыквенного запаха, почти белая. Семечки плоскоокруглые, точно кабачковые. Да и плодил также быстро как кабачок и в том же колличестве. Может, Чимаю все же купить и попробовать для сравнения ;)?

Все таки Чимая микста и ее семечки больше похожи на мускатные должны быть, а не на кабачок. Покрупнее, чем у Барбары, к примеру, но такие же "грязные" и с темным краем. Посылка с БК прийдет, в ней Чимая должна быть, я заказала уже. Можно будет сравнить.

Цитата JURGEN

Простите полюбопытствую, а бататы у Вас как росли, в ОГ или теплице, что то меня напугало что жутко теплолюбивые и в средней полосе нужно выращивать в теплице, а там вряд ли у кого лишнее место есть...

Юрген!!!!! Да ни фига они не неженки. Очень живучая культура. Единственное, что нужно - это защитить от заморозков. Они не выносят 0 градусов. Весь июнь были под тридцаткой. Под ней и закустились. Раньше у нас и перец с баклажанами не умели выращивать. Теперь на ура. А бататы проще, чем перец. Единственное, что они наращивают клубни при 14 градусах и выше. Ничем не болеют, никем, кроме мышей не поражаются. Выкапывают после первого заморозка, что тоже удобно. Еще небольшой минус - сильно любят укореняться. Где земли коснулся - уже корень. А это уменьшает основные клубни. Мульчировала и отрывала периодически. Мульча тоже тепла добавляет. В сентябре опять их укрыла. Выкопали 1-2 и 7 октября. Копать - одно удовольствие. Лопатой. Клубни от очень мелких до полутора кг.

А это, как сказали местные бататоводы самый плохой по урожайности год за последние семь лет.  И главное удобство - сажают побеги, с двадцати клубней можно спокойно засадить сотку. Я, будучи совсем неопытным человеком засадила с десяти -  50 кв.м.  В общем, стоит попробовать.

Цитата Огород Ларионовых

Спасибо за подробности. Положу его в комнату, где15-16 градусов. Других вариантов нет.

Надя!!! Я с градусником промерила все угла в квартире и нашла то, что надо. И потом зимой у меня прямо в коробке с клубнями лежал градусник и я проверяла как там климат. Отодвигала от стенки или придвигала. Очень хорошо перезимовали. Вообще, у Вас должен не только Тайнунг хорошо расти. У нас год был сложный, но уродились еще Борегард, Рубин Каролины, Красный Женьшень. А они вкуснее Тайнунга. Рубин Каролины даже в Питере знаю выращивают. Очень быстро "клубнится".

Цитата Огород Ларионовых

Спасибо, Гульнара!  Заказала, конечно же, Тайнунг. От остальных Сергей отговорил. А, если батат в погреб вместе с картошкой? Там ему холодно, наверно? Там примерно градусов восемь.

Надюша!!! Сдохнет он в подвале. Ему минимум 12 нужно. Десять кратковременно может переносить. 12-15 оптимально. В подвале и в холодильнике у народа они умирают. Вы не бойтесь, если расти начнет. Приготовьте просто горшки большие с землей. Если будут сильно большие ростки посадите его в землю в конце февраля. А так Тайнунг в наших условиях на проращивание ставят с 8 марта.

Людмила!!! Я в том году долго думала, ходила, выбирала. В итоге, по трем сортам пролетела - их разобрали. Сладкую ягоду, йокогаму и еще кого-то. В этом году уже заказала все, что нравится. Пускай лучше лежат. Только урожайность лучше станет у тех, кого не посажу сразу.

Цитата Людмила(Барнаул)

Скажите, кто заказывал,  а в БК новые семена когда появляются? Сейчас многих сортов нет, наверное, к весне появятся?

Людмила!!!! Вообще то в БК выложили новые сорта то ли в конце августа, то ли в начале сентября. Если конкретно - 25 новых сортов. По этому праздничному поводу восторги на форуме уже отшумели. Если написано, что семян нет - это значит, что тыква либо не уродилась в этом году у них, либо они ее по каким-то причинам забраковали, либо семена уже раскупили. И семена не появятся к весне, потому что они сами тыкву выращивают и сортовые в октябре-ноябре уже вскрывают и в ноябре начинают рассылку.

Цитата Огород Ларионовых

А я заказала бататик. Целых два клубня! Попробую с чем его есть - с селедочкой или медом. :D

Девочки-тыквенницы- тыкволюбочки-тыквовыращивательницы, а кто-нибудь выращивал сорта: Белый Бор, Бенинказа, Гете Оксомин, Клубничная корона, Синяя из Квинсленда, Хидеми? 

Может, кто-нибудь что-то скажет про них?

Я в этом году выращивала Синюю из Квинсленда. Уродилась хорошо. Мой отчет в сортах есть. Но пока не пробовала. Лежит, глаз греет. Попозже напишу про вкус. А пока очень понравилась. Если Вы заказали Тайнунг в БК, то он как раз таки больше похож на картошку, чем остальные. Заверните его в газету, положите в коробку из под обуви и в самое прохладное место в квартире. При температуре 12-17 градусов он спокойнее лежит. Я всю зиму продержала на 15 градусах. Практически не рос. Ростки не трогайте. Он с ними прекрасно до весны продержится.

Леликовна!!!! Прости, пожалуйста!!!!! Я думала ты прикалываешься, но мне прямо искренне весело стало, как от очень хорошей шутки. Когда только буквы, а человека не видно, не всегда можно оттенки поймать. Я первый год сажала эту живность. Самые картофельные получились Победа-100, Японский и Тайнунг. Возможно, когда в привычку войдет, с ними можно будет и селедку кушать. Остальные сорта в запеченном виде больше похожи на карамель. Едим как десерт. Дети, главное, едят с удовольствием. Очень красивая культура, урожайная и вкусная. Никакие букашки его не едят. Вот только мышам он полюбился. В клубне килограмма на полтора просто гнездо сделали )))))))). Тем, кому нравится тыква по любому должен и батат полюбиться.

Цитата Лёликовна

Гульнара, а батат с селедочкой никак?  ;)

Спасибо, повеселила ;D Не доросла я, мать, пока до такого изыска. НО.... Есть куда расти. Бататик запеченный с чаем хорошо. На тыковку похож....... ))))))) ;D

У меня вообще забавно в этом году получилось с бататами и тыквами. Сажала бататы для замены картошки. И часть тыквы для этих же целей. По итогу - большая часть сортов батата (было 11) больше похожа на очень вкусную смесь тыквы и морковки с деликатесным привкусом. При этом без запаха вообще какого либо. Только два сорта более менее похожи на вкусный сладкий картофель. Акорны больше похожи на картошку чем батат, а Белая Фортна где-то посередине. Так что картошку все равно нужно немного выращивать. Все таки временами именно просто картохи хочется, а не деликатесов. С селедочкой.

Цитата Лара13

ай, соблазняете... До сих пор отметала для себя Хаббарды ввиду их невозможно дубовой шкурки и небольшой мякоти. Неужто он так хорош? Гульнара, а картинку в каталог? ;)

Ларочка! Там уже есть картинка его. Он у меня один оставался. Остальные бурундуки повыели. Прямо вот только его искали и трескали. Они обычно куснут один-другой раз, а к этому пристрастились. Вот этот я завернула, на ящик подняла. Они его и там нашли и с того бочка где пеленка сползла понадкусывали. Я сразу увидела, по свежему и сняла его. К сожалению, у него шкурка не сразу твердая стала. Очень была нежная вначале. Как масло. Но я не знаю насчет дубовой шкурки, этот я спокойно порезала большим ножом. Может это опять таки - фенотипчик. Если чикагская бородавка будет по вкусу как зеленый, буду ее сажать, ее бурундуки не тронули, шкурка сразу была плотнее.

 

 

Гульнара,  :-[

Цитата

Мммм, я уже некоторое время хочу ХОЧУ Хаббард... любой  :D

Надо нам в этом году восстанавливать старую традицию форума и делать рейтинг тыкв. У меня пока на первом месте ГБ.

Все, дорогая!!!! Решено. ГБ "посадю" точно  :mail2:  У меня на очереди теперь Чикагская бородавка. Сравню.

Цитата Минидачница

Проблема тут не столько в холоде, сколько в отсутствии тепла.

Да, я сажала свои через рассаду. В среднем получилось по тыкве с куста Ну да другого климата всё равно нет, так что буду к этому приспосабливаться и надеяться, что в следующем году урожай будет лучше, чем в этом

Я поняла. Это чуть лучше Камчатки и Сахалина. Значит теплые грядки еще нужны. Может быть даже короба делать типа парников. Легким укрывным я лично нигде бы укрывать не рискнула, кроме юга России. У меня в четыре слоя 17-й лежал и я меняла слои в зависимости от ситуации. На следующий год запаслась уже и 40-м, и 60-м, и 100-м. Враг не пройдет. Рассада у меня была на исскуственной подсветке.

По тыкве с куста - это не так уж и плохо. Ведь могло бы быть вообще по одной с пяти кустов. В этом году везде было тяжко. Кстати, я заказала на следующий год очень много всего с БК, в первую очередь потому, что у них тоже были прямо жуткие условия в этом году.  Думаю, что их растения уже будут очень устойчивы ко всему. Они вроде за рубеж не посылают, но может быть кто-то в посылке отправит или привезет. На следующий год буду сама стараться опылять, для собственного районирования, потому что таких условий как у нас, в России только в Приморье еще похоже. Ну и частично Япония (у них  теплее, но еще мокрее). Прийдется в Японию за семенами крупноплодок ехать ))))))) Но это уже совсем не про Вашу немецкую слободу.

Леликовна!!! Жалко, что медали не выдают у нас. Какая  же ты молодец!!!!! Никто не догадался до этого!!!!!!! Супер!!!!!! Ждем отзывы о вкусе.

Я вчера зарезала Хабард Зеленый. Я не знаю, а вообще тыквы вкуснее бывают???!!!! Очень вкусный, прямо вот восторг. Не зря бурундуки за ним прицельно охотились по всей сотке в его поисках. Я не скажу, что он вкуснее других очень вкусных тыкв, я их не мало ела. Просто 10 баллов из десяти. Вот если бы были тыквы с ароматом манго....... или груши...... или яблока.......

Цитата Минидачница

Я в Хемнице, это 50 градусов с.ш. Но говорит не очень о многом. В находящемся в 70км к северо-западу Лейпциге на 1-2 градуса теплее, чем у нас. Находящиеся неподалёку Рудные Горы не способствуют улучшению климата. Хорошо понимаю Ваши слова о местных условиях, широта часто говорит не очень много именно из-за них. Вот тут карта Германии с usda-зонами, в качестве иллюстрации моих и Ваших слов. https://www.garten-pur.de/127/Garten-pur_Portal/Gartenjahr/Klimazonen_und_Winterhaerte.htm

Карту посмотрела. Да не так все должно быть плохо. У Вас через рассаду все должно расти. Вы не на побережье и не в самих горах. Да и горы, ммммм...... так себе. Не Урал. Просто нужно приспособиться. У нас были прямо тяжкие условия в этом мае-июне. Волна заморозков в конце мая, холодина весь июнь. Ничего. Урожай выше всех похвал.Ну да, плясок с ведрами и укрывашками было много, но все уродилось, и мускатки обычные, и японские, и крупноплодки. Пробуйте. Все что Вам нравится должно вырасти. Будете специалистом по Хемницу. :thx: :-*

 

Цитата Минидачница

Мои детские воспоминания из Ставропольского края, а сейчас я живу в городе, где в период вегетации тыквы в среднем на 4 градуса прохладнее, чем в Хабаровске.

Так что просто читаю с удовольствием о чужом опыте и фильтрую,  а что для скота, что для людей потом уже без обид будем определять самостоятельно, вырастив в своих условиях 

Простите, а где Вы сейчас тыквы выращиваете? Интересно. Там можно профиль отредактировать и город Вписать. Вообще, достаточно удобно смотреть кто где находится по градусу северной широты. Золотце подробно об этом рассказывала. Плюс, мне кажется, играет роль наличие рядом теплого или холодного моря. К примеру, Хабаровск на 48 градусе с копейками, моя фазенда ровно на 48 градусе. Вроде очень неплохо для тыкв. Но по прямой до Охотского моря через Сихоте-Алиньский хребет всего 300 км. И весной восточный ветер несет с него холод. А осенью, когда бы потоки с прогретого моря очень бы пригодились, ветер западный. Ну и привет.