Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Гульнара

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1772

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Гульнара

  1. Гульнара
    Юрочка!!!!! Унас самый посадочный сезон начался!!!!!! На улице всего-то 35 градусов по ночам в районе нашего дома. В городе поменьше, конечно. Мне уже бататы пришлось один сорт сунуть в землю - совсем не успел он этим летом. Пришлось садить. А жалко - очень был вкусный сорт. Ну ничего - остальные сорта вроде молодцом. А вообще бататы оказывается как и тыква - набираются вкуса к декабрю. Мне они сейчас в печеном виде больше всего бананы напоминают, а не картошку.
  2. Гульнара
    Леликовна!!! А откуда твоя медовая гитара? Мне не очень понравилась запеченная Барбара. Какой-то кисловатый привкус непонятный. Съела, но так, по необходимости. Как порцию витаминов. Конфетка моя была категорически в запеченном виде -дрянь. Мраморная была запеченная вкусная, но таааакаааая сладкая, что есть невозможно оказалось - тушила с кислыми яблоками без сахара. А Тюрбан - он очень нежный запеченный. Из всех, что я ела в этом году - самый нежно-вкусный оказался. Без экстрима и интенсива.
  3. Гульнара
    Леличек!!!!! Ура!!!!! Все, я тоже сажаю!!!!!!! А я тут тюрбан подраспробовала. Со второго раза он мне еще вкуснее, чем с первого пошел. Очень вкусно было и в запеченом виде, и потушила с сельдереем корневым (все не заканчивается и не заканчивается)) и курочкой. Кусочки не развалились, сладковатые, вкусные. А мамуле он так вообще очень понравился нежностью и она ничего в нем картофельного не нашла, сказала - какая вкуснючая тыква!!!!!!, посади еще на следующий год. Так что у меня уже на посадку шесть сортов. Осталось 14 )))))))))).
  4. Гульнара
    Леличек!!!! Надеюсь эмоции не под грифом "РОЗОВЫЙ БАНАнаНИЙ"!!!!! Прямо жду!!!!!!!! :-* В смысле, хорошего отзыва жду ))))))))))))
  5. Гульнара
    Завялила я ее в конце концов. Вяленая так просто отличная поучилась. Не слишком сладкая, мягкая. Самое то.
  6. Гульнара
    Зуля!!!! Тебе от мамули тоже большой привет))))))))) :thx: Ей было приятно )))))))) Я там в сортах выложила про Тюрбан с БК. Любителям картофельных тыкв будет очень интересно!!!!!!!
  7. Гульнара
    Ох, я как всегда, сначала порежу, а потом вспоминаю, что сфоткать надо было  :dnt: :P
  8. Гульнара

    тюрбан

    изображение в галерее опубликовал Гульнара в Альбомы

    тюрбан

    Из альбома: Синяя из квинсленда

  9. Гульнара
    Тюрбан с БК. Садила на рассаду поздно, числа 9 мая. В грунт высаживала 19 мая под укрывной. Июнь был очень холодный, до конца мая заморозки. Тем не менее, тыква развивалась стремительно. Гораздо быстрее соседок. Выдала 4 тыквы с куста. Первые две завязались в конце июня, не смотря на предшествующие холода. Две последние в августе. Убирала в середине сентября. Очень красивые. У сырой ни вкуса, ни запаха. Очень интерсная консистенция у сырой - прямо как у сырой картошки. Хрусткая, кусочками откалывается во рту. Немного водянистая, но, тем не менее слегка крахмалистая. Слегка сладкая. Приготовлен
  10. Гульнара

    тюрбан

    изображение в галерее опубликовал Гульнара в Альбомы

    тюрбан

    Из альбома: Синяя из квинсленда

  11. Гульнара
    Красиво................. )))))))))))))))))))))))))) :-* А мамуля моя, 77 лет. Сортами новыми втаривается каждый год. Мы с ней капусты только новых сортов посадили 10 видов. Огурцов новых на теплицу и три парника, а помидоров новых!!!! Это не считая основной работы. На пенсию и не собирается уходить. Крутая она, супервумен (тьфу-тьфу, не сглазить) А батя, да..... Любит у костра посидеть и вдаль посмотреть....... А вокруг мы, все остальные, носимся ;D ;D
  12. Гульнара
    Что-то Улыбка совсем плохо себя показала в этом году ??? Вроде как раньше средненькая была......
  13. Гульнара
    Ох, Юрочка!!!!! Чем больше я с этой тыквой вожусь - тем "Толще партизаны". Вкус развивается на тыкву и делается все более прихотливым. Тыквы научаешься готовить по разному. Подбираешь к сортам рецепты. А еще они, паршивки, вкус меняют, в зависимости от года. И по любому разные приходится сажать, чтобы ни с чем не остаться. Селекционеры, дай бог им здоровья, стараются. Так что, через три года, не факт что будешь умиротворенным аграрием )))))))))))))))
  14. Гульнара
    Я режу на кусочки примерно 1 см толщиной и выкладываю на пергамент. Если на решетку - они проваливаются, сок вниз капает, горят. Вначале на большой температуре чтобы они пропеклись, а потом просушиваю на 50-70 градусах на режиме конвенции с приоткрытой дверцей духовки (коробок спичечный вставляю). Где-то часа два-три вся процедура занимет в зависимости от влажности тыквы и температуры. Один раз переворачиваю. Сейчас я их даже без сока лимонного делаю - мои и так их едят. Они действительно как яблочки сушеные получаются. И мороки никакой. Делала без пропекания сначала - сразу сушила. Н
  15. Гульнара
    Юрочка!!!!! Да когда бы ты ее не съел - она сильно лучше не будет. Она в принципе - не фонтан. Единственный плюс - живучая и хорошо плодит в разных условиях.
  16. Гульнара
    Настенька, я не делаю цукаты. Лишний сахар. Я именно ее вялю. Она получается как тонкие ломтики сушеных яблок. Если передержать - как чипсы. Если вкус престноватый получился - добавляю немного соли и специй - соленые чипсы. Или чуток сахарной пудры - это намного меньше сахара выходит, чем цукаты делать.
  17. Гульнара
    Просто как ни крути, а даже внутри сорта разные тыквы растут, да и условия разные роста у всех. Мне крупно повезло. Никто у той, что у меня выросла никаких привкусов не находит. Вкус больше на фруктовый похож, чем на тыквенный. Вчера я вообще втихаря ее приготовила в духовке и тихонько хомячила ))))))))))), со сливками ))))))))))))). И совесть меня не мучила................. Ну осталось семье таки по два ломтика ........... Я вот уже мечтаю на следующий год Йокогамму посадить. У нее тоже фруктовый вкус обещают. Все таки, как ни крути, а японкам хорошо у нас растется. Вот, кстати, у Барб
  18. Гульнара
    А вообще я так лихо приловчилась вялить тыкву в духовке, что мне теперь все равно какая она там. Все что не слишком по вкусу оказалось или было слишком много - все в духовку. У готовой вяленной тыквы нет уже ни привкуса, ни запаха. Главное ее сначала пропечь, а потом уже сушить и где-то в середине процесса полить в чашке соком апельсина или лимона. И обратно на противень. У меня она исчезает быстрее госрезерва ))))))))))
  19. Гульнара
    У когики нет никаго привкуса и специфического запаха. У барбары есть чуть-чуть. У чиримана есть привкус, но еще меньше, чем у барбары. У моего арахисового масла, который по факту оказался неаполитанским мускатом привкус был, но она была такая вкусная, что сырая, что приготовленная, что на привкус и внимания никто не обратил.
  20. Гульнара
    Зулечка, выложила я свое недоразумение. Похожа она на ВНИИСОК, плеть прямо красавишка была - с гирляндочкой зелено-оранжевых тыкв. Надежды я на нее возлагала - ого-го. Ну, после отзывов. И семена правильные у нее были. В общем, от расщепления признаков никто не застрахован. Не могу сказать, что она плохая, нет. Просто не на мой вкус. Зато запаха - вообще ноль. Хоть от готовой, хоть от сырой ))))))))))).
  21. Гульнара
    Конфетка с БК. На плети около 1,5 метра длиной сформировалось 5, вызрело три тыквы. Одну отдала, вторую разрезала в октябре - была никакая. Третью разрезала сейчас. Бурое пятнышко появилось, хотя при разрезе оно оказалось опробковевшей массой. Запаха нет. Вкуса нет. Сладости, как таковой, тоже нет. Чуть сладковатая. Запеченая никакая. Мякоть водянистая. Не плотная, совсем без крахмала и волокна. Скука. Ну хоть без запаха. В общем, употребим сырую с медом или вареньем, или в салаты ее пущу.
  22. Гульнара

    конфетка с БК

    изображение в галерее опубликовал Гульнара в Альбомы

    конфетка с БК

    Из альбома: Синяя из квинсленда

  23. Гульнара

    конфетка с БК

    изображение в галерее опубликовал Гульнара в Альбомы

    конфетка с БК

    Из альбома: Синяя из квинсленда

  24. Гульнара
    Лель похоже все таки сорт украинской селекции. Гибрид миндальной 35 и находки. Сорт для получения семян на масло с невкусной мякотью. Вот только не поняла - в одном месте указан как голосемянной сорт, но там картинка была сомнительная, в другом - оптовом украинском магазине семян - твердокорая покрытосемянная. Но и там и там указано, что мякоть у нее никакая, зато семяна ЖЖЖЖИИИРНЫЕ ))))))))))
  25. Гульнара
    Разрезала Конфетку от БК. Сортовая полностью от семян до внешнего вида куста и плодов. Так себе вкус. Простоват. Мякоть не плотная, водянистая, не сытная. Чуть сладковатая, хотя полность вызрела. На салаты пойдет и тушить с яблоками. Попробую может быть на следующий год, вдруг просто в этом не слишком удалась. Пока вот две пробовала. Обе были так себе. Леликовна!!!!! Напишешь, пожалуйста, про Свит Мит, когда попробуешь. Я хочу его на следующий год посадить, люблю сытные плотные тыквы.
×
×
  • Создать...