Гульнара

Знатный Брижаневский пересорт полностью окрасился и был съеден недели две назад. Великолепная тыква с толстенной мякотью, без запаха, без привкуса. Полностью ушла в салаты. Просто чеснок, сок лимона, соль, масло. Великолепно!!!! Вкуснее в салатах я еще не ела. Мускатные были хороши в салатах, но все таки у них есть привкус. А тут - одна свежесть, больше похоже на смесь арбузной корки, огурца и морковки. К сожалению семян ее не осталось, а свежие, которые собрала - там что угодно вырасти может. Все-таки у меня было 22 сорта посажено. Еще одна лежит тоже окрашенная и одна совсем зелено-голубая.

Девочки, мальчики. Разрезала последнюю чикагский хаббард. http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,9459.msg1389312.html#msg1389312

На этот посевной сажать не буду.

Снимала совсем незрелым. На удивление не сгнил. Полностью окрасился в красивый золотистый цвет с красивыми темно-зелеными пупырышками.. Вызреть не успел - поэтому совсем не сладкий, мякоть тонкая. Если бы Леликовна была близко - отдала бы ее курочкам ))))))))))))).

У меня самой сладкой тоже была мраморная, даже приторная. Потом когику и синяя из квинсленда.

Сегодня разрезала последнюю Тюрбанку. Она была маленькая, около двух кило. снимала ее недозрелую. Не такая вкусная, как ее сестрица снятая с уже засохшим хвостиком, но тоже вполне ничего.

Цитата Nadia

Зарезала Мраморную, окрас начала менять.

Свежий запах, после варки запаха нет никакого, очень сладкая, для меня даже через чур.

Готовила суп-пюре, сладко, а жареная вообще, как цукаты. Пекла оладьи, сахар не добавляла вообще. Осталось чуть меньше половины, что с ней сделать не знаю 

Надя!!! Мне тоже сладкая была очень. Я ее с кислыми яблоками порезала небольшими кусочками и потушила в цептере. еще бруники можно добавить. Без сахара :niam:. Очень вкусно получается.

Цитата Матильда

Вот, кстати, многие советуют пленкой накрывать, а я тоже просекла, что если не накрывать- нормально лежит, а под пленкой на 3-й день гниет. Особенно сочная тыква. Да любая.

Согласна абсолютно. Я сначала тоже пленкой накрывала. Ну и........ Гнить махом начинает. А открытая - да никакой плесени в современных холодильниках с циркуляцией воздуха и в помине нет за две недели точно. Тут как-то кусочек забытый нашла явно больше месяца пролежавший, так он просто завялился и все. Хотя, конечно, от сорта тыквы должна зависеть лежкость. А барбара у меня просто открытая на подоконнике валяется - завяливается и все дела. Крупноплодная, конечно, такое обращение не долго терпит.

Цитата JURGEN

Гульнара, где такую красотень выдают? ЗА мной не занимать.  ;D

 

А лежит после вскрытия как(а то некоторые тыквы если сразу не скушал портиться норовят)?

Брала в кущах.  После вскрытия отлично лежит. Я разрезанную просто кладу в холодильник не вычищая семена. И ни в коем случае ничем не накрываю. Никаких пакетов и т.п. По две недели спокойно лежит. Может быть и дольше бы лежала, да исчезает,  знаете ли.

 

Если Лошадка похвалила - однозначно, тыква стоящая. Добавляю в свой список.

Я разрезала вторую свою Синюю из Квинсленда, снятую еще недозрелой. Хвостик до ноября у нее сох. Думала, что будет несладкая, а она еще лучше, чем первая оказалась. Совсем без ароматов. Мясистенькая, влажноватая, сладкая. Очень вкусная.

Разрезала вторую, которую снимала еще недозрелой. Она оказалась еще слаще, чем первая. Менее плотная, чуть более влажная. Запах совсем исчез. Очень вкусная!!!!!!! Буду сажать!!!!!

Цитата tank

Эх...китаезы..а ведь были очень честными.

Сестра моего отца с мужем были  в Китае,в 60х годах,ещё до того,как отношения разладились..оставила в одном магазинчике купленные красивые искусственные розы..через год попала  в этот магазинчик,ей продавец -мадам,вы забыли!

Не знаю. По разному бывет. Муж на али все заказывает. В крайний раз часы походили-походили месяц и встали. Муж нашел продавцов. Они сказали чтобы он им часы показал, что они не идут. Муж снял ролик, положил его на гуглдиск. Они посмотрели и совершено бесплатно прислали такие же часы, только целые. Володя предлагал отправить им их на ремонт. Они сказали - не, нам так проще. Вот и такая сказочная история. Кто слушал, тот молодец. Но вообще это правда)))))))) Нюанс. Все знали английский)))))))))) На разном уровне, но достаточно для понимания.

Цитата Урал_4ever

Гульнара, просто бисквит пекла? Не тортик? В форме какого диаметра? Оставляла отдыхать в пленке?

Пекла в прямоугольной форме типа лотка 33х25 см. Как раз хорошо распределилось тесто. ВЫход очень большой. оно здорово поднялось. Главное температурный режим выдержать при выпечке. На не очень большой температуре оно (я так поняла) гораздо сильнее поднимается. Отдыхать в пленке - не успела. Его очень активно народ начал потреблять. Промазывать чем то смысла не увидела, потому что он и так очень вкусен.

https://andychef.ru/recipes/carrot-cake/  Потрясающий рецепт нашла. Заменила морковь на барбару тертую. И не карамелизировала пекан. Он и так для меня слишком сладкий. Просто пожарила. Грушу тоже на стала ложить - у меня ее не было. Все остальное строго по рецепту сделала до грамма. Такого потрясающего бисквита с тыквой у меня еще не получалось. Единственное - сладковат, а так - нежный, мягкий, рассыпчатый. Поднимается почти в два раза.

 

Зульфия, я подумала про шапочки одноразовые  :-[

Цитата

Они тонкие, но плотные, распушила-надела, если надо, то тесёмкой на стебелёк подвязала. Размера для раскрытого цветка должно хватить.

 

Мдя...почитала...МЦ распускается утром, к вечеру увядает, ЖЦ без опыления через сутки увядает. Так что это развлечение для тех, кто рядом живёт, утром меня никто не будет возить и тыквы в один день не будут цвести ))))

Значит не заморачиваюсь пока )

Мне кажется, что шапочки медицинские очень тонкие. Через них воздух спокойно совершенно проходит. Это значит, что любым ветром может принести любую пыльцу. А если в две шапочки - пыльца может свариться((((((((((. Хотя, наверное, стоит попробовать. Может и получится. У меня этих шапочек полно, мы в них кочаны капустные заворачивали, на ведра без одевали вместо донышка по весне - укрывали что-то, когику и мраморную я заворачивала в них.  В общем, попробую в две шапочки. Может и не сварятся цветочки.

          Нам вообще не понятно к какой весне готовится. Ясно одно - летом пощады ждать от дождей и жары не прийдется.

С наступающим Новым годом, дорогие форумчане!!!!!!!!!! Совсем немного нам осталось подождать и начнется прекрасная пора - ТЫКВЕННЫЕ ГОНКИ!!!!!!!!
Желаю нам всем крепкого здоровья, счастливых семей и прекрасных урожаев!!!!!!! Новых открытий и удачных экспериментов!!!! Радости всем!!!!!!!

Цитата Irina Shev

Спасибо, девочки, просветили!  Не знала, что она съедобная, думала просто декоративная и смешная. Буквально вчера купила не читая пакетик, чтобы заплела рабицу с улицы

Ира!!!! Та, которая у меня - семена с БК - крупноплодная. Крупноплодная, однозначно. Масса тыквин была 4-6,5 кг. И плети достаточно короткие. Около трех метров. А та, которая у Кати - семена из другого источника - и Катя пишет, что у нее была твердокорая. И плоды были мельче. Внешне Катина тоже отличалась. Поэтому я не знаю, какая именно вырастет у Вас. Но, надеюсь, в любом случае будет вкусная!!!!!!

Со второго раза я получше ее распробовала. Еще больше понравилась. Волокна совсем нет. Очень нежный вкус. Все таки, гораздо лучше картошки будет. Вкусно-нежная. Семье очень понравилась. Сказали еще садить. Что я, надеюсь, и сделаю )))) :mail2: :hey:

Цитата JURGEN

Гульнара, а нам "везет", снега нет, солнца нет. За то грызунам есть что пожевать и не требуется деревья портить, так что зайчики и полевки довольны

Намекнули бы про батат, какой брать то надо, я их только в магазине видел

Тыквы кстати растут, но по разному, одна вытягивается ибо света мало, а я недосвечиваю, а вторая наоборот сразу листик дала, если кошки не сожрут буду наблюдать )

Мне понравились по неприхотливости Женьшень, Тайнунг, Победа и китайский. Женьшень и Китайский прямо ну очень вкусные. Тайнунг просто вкусный. Победа попроще. Китайский это не сорт, просто мы его так называем, потому что у китайцев покупались на развод. Они были обработаны чем то. Всходов практически не было. С 3 кг магазинных получилось три побега. А обычно с одного клубня до 20 побегов бывает. Поэтому если хочешь их посадить - начинай сейчас их покупать и выкладывай на свет клубни во влажные опилки и если будет побег - тогда сажай в землю. Если, конечно, ты в магазине их будешь покупать, если у селекционеров и дачников - тогда все просто. Напишешь как получится, потом скажу что делать дальше.

    Мы так рады, что холодно в этом году. Надеемся, что мышей меньше будет на следующий год. В этом году из-за трех теплых зим подряд было просто нашествие мышей.

Цитата Лёликовна

Гульнара, Медовая гитара от БК, Лариса из Тольятти семенами угостила.

Тебе Тюрбан больше понравился запеченный, чем Хаббард зеленый?

Они совсем разные. Я бы сейчас дорого дала за зеленый Хаббард. Очень хочется его еще разок поесть. Но зеленый никак в мясо не положишь. И он сладкий. Много не скушаешь. В общем, под разное настроение тыквы. Мне разные нравятся. Если бы они были все одинаковые - надоели бы.

Юрочка!!!!! Унас самый посадочный сезон начался!!!!!! На улице всего-то 35 градусов по ночам в районе нашего дома. В городе поменьше, конечно.

Мне уже бататы пришлось один сорт сунуть в землю - совсем не успел он этим летом. Пришлось садить. А жалко - очень был вкусный сорт. Ну ничего - остальные сорта вроде молодцом. А вообще бататы оказывается как и тыква - набираются вкуса к декабрю. Мне они сейчас в печеном виде больше всего бананы напоминают, а не картошку.

Цитата Лёликовна

Гульнара, а Тюрбан-то еще и красивый  :-* Я смотрела на него, но подумала раз красивый, так зараза не вкусный будет  :D Значит, ошибалась.

Думала, что в запеченном виде все тыквы вкусные, но недавно вторую Медовую гитару разрезала, запекла... фи...  :-X В оладьях было лучше и это единственное, где она получилась более менее.

Леликовна!!! А откуда твоя медовая гитара?

 

Мне не очень понравилась запеченная Барбара. Какой-то кисловатый привкус непонятный. Съела, но так, по необходимости. Как порцию витаминов. Конфетка моя была категорически в запеченном виде -дрянь. Мраморная была запеченная вкусная, но таааакаааая сладкая, что есть невозможно оказалось - тушила с кислыми яблоками без сахара. А Тюрбан - он очень нежный запеченный. Из всех, что я ела в этом году - самый нежно-вкусный оказался. Без экстрима и интенсива.

 

Леличек!!!!! Ура!!!!! Все, я тоже сажаю!!!!!!!

А я тут тюрбан подраспробовала. Со второго раза он мне еще вкуснее, чем с первого пошел. Очень вкусно было и в запеченом виде, и потушила с сельдереем корневым (все не заканчивается и не заканчивается)) и курочкой. Кусочки не развалились, сладковатые, вкусные. А мамуле он так вообще очень понравился нежностью и она ничего в нем картофельного не нашла, сказала - какая вкуснючая тыква!!!!!!, посади еще на следующий год. Так что у меня уже на посадку шесть сортов. Осталось 14 )))))))))).

Леличек!!!! Надеюсь эмоции не под грифом "РОЗОВЫЙ БАНАнаНИЙ"!!!!! Прямо жду!!!!!!!! :-* В смысле, хорошего отзыва жду ))))))))))))

Завялила я ее в конце концов. Вяленая так просто отличная поучилась. Не слишком сладкая, мягкая. Самое то.

Зуля!!!! Тебе от мамули тоже большой привет))))))))) :thx: Ей было приятно ))))))))

Я там в сортах выложила про Тюрбан с БК. Любителям картофельных тыкв будет очень интересно!!!!!!!