Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Гульнара

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1772

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Гульнара

  1. Гульнара
    Моя последняя криола долежала аж до сегодня!!!!!!! Это была Криола, которая завязалась последней и не попала под сильные дожди. Так что в нормальном климате очень даже устойчивая тыква. Обнаружила гниль и разрезала. Стала более волокнистая. Вкус гораздо хуже, чем был осенью. Как бы сказал Юрген - "пустой". Но на супчик и жарку подойдет отлично. Все равно сочная. Сок тёк из ранки. Ярко-оранжевая - руки окрасила.
  2. Гульнара
    Тюрбаны уже несколько лет выращиваю. Тонкая мякоть встречается прямо ну очень редко. Обычно полностью заполненная мякотью шапочка и очень маленькая семенная камера, в которую прямо набиты вкусные тонкокорые семечки. Пока у моего разрезанного белого тюрбана было также. Еще один лежит. Тыква явно не десертная. Только вторые блюда. Для этого, собственно и выращивается. Я кабачки зимние не люблю из за запаха. Садила раньше только Мелонет на замену кабачкам зимой, теперь буду еще белый тюрбан для этого же садить.
  3. Гульнара
    У меня вот так она и выглядела. Один в один. Масса от одного до четырех кг. Неприхотливая, устойчивая, вкусная тыква. Вкус типичный для кабоч. До сих пор парочка лежит. Хорошо переносит переувлажнение и жару.
  4. Гульнара
    Открыла белый Тюрбан сегодня первый. Подвял немного. По вкусу похоже то ли на белый желудь, то ли на мелонет. Однозначно, менее сладкий чем Мелонет и у Белого акорна в это время уже есть запах (если долежал, а не засох). Понравилось сырой погрызть. Запаха нет никакого вообще. Отличная вещь для вторых блюд. Я пожарила с цветной капустой. Очень получилось вкусно. Наверное, к акорну ближе всего по вкусу в приготовленном виде. Только кусочки лучше держат форму. У меня акорны рассыпаются в кашу. На красный Тюрбан вообще не похожа по вкусу. Посажу обязательно. Единственная моя не сладкая тыква.
  5. Гульнара
    Спасибо, Гуленька! Я как раз в раздумьях смотрела на пакетик с семенами Альпиниста с БК (посылочку получила вчера). Спасибо огромное!. Теперь точно посажу. Нам такие нужны!
  6. Гульнара
    Ужас какой . Да вот если внимание обратить, то у нас на форуме тыквенном практически нет людей совсем с юга России, Краснодарского края. Потому что они просто получают шикарный урожай шикарных тыкв. И им даже нет необходимости выращивать самим. Пошел и купил. А у нас..... Как попляшешь - так и получишь. И хорошо еще, если получишь. Потому что можно поплясать, а получить шиш.
  7. Гульнара
    Ну какая же это золушка? На компостной то куче! Это барские хоромы и еда на серебрянном блюдечке да с золотой каемочкой! На компостной куче оно всегда так. Да и тыква то получается F1 по факту. Гибрид первого поколения. Внешне - Сампсон пробегал однозначно. Но если изоляции не было, то скорее всего эти признаки потеряются. И будет опять F1. С очередными непредсказуемыми свойствами. Поэтому свои переопыленыши не люблю. Разве что начну свой сорт "водоплавающий " выводить )))).
  8. Гульнара
    Ох, велика страна моя родная ))))). Зеленый мини Хаббард однозначно можно попозже. Я так поняла его, что он достаточно скороспелый. Ну у меня по крайней мере был. Самая скороспелая и урожайная из тех, что я садила была Конфетка (главное ее не передержать на плети, как я, а то будет пресная). А самая долгозреющая - Синяя из Квинсленда.
  9. Гульнара
    От обычных норм каротинов ничего плохого не будет. Гораздо опаснее постоянный окислительный стресс, который сопровождает курение. Как то вот забывают все про то, что у курильщика постоянно идет более высоко, чем у обычных людей разрушение клеток. И вот с ним то каротины как раз таки и борются успешно. И вот что еще не очень то понятно в исследованиях по каротинам. У меня сложилось впечатление, что эксперименты проводили с синтетическими каротинами, их проще стандартизировать. А синтетика органике - НЕ РОВНЯ!!!!!!!! В меня искусственный каротин никакая сила не запихает. И вообще искусственный в
  10. Гульнара
    Мила! Это же замечательный результат! И красотульки такие! Я вот только не поняла, когда ты высаживала на рассаду. Я все на рассаду 27го апреля высаживаю. И с 19 по 24 мая примерно в грунт, под укрывашки. Укрывной не снимаю до наступления устойчивой жары. Обычно, практически до конца июня. Только самые ранние сорта пятого мая на рассаду высаживаю. Типа Конфетки. В первый год барбару посадила на рассаду 7го мая, так потом напрыгалась с ней - каждую обматывала обрывками старыми укрывного, да еще и сверху укрывным. Хорошо в тот год была долгая осень - успели. А барбара, посаженная с 27го апреля у
  11. Гульнара
    Сладкий картофель - это батат. Содержание каротинов в нем сильно разнится в зависимости от сорта. Клубни могут иметь как яркую оранжевую мякоть, так и почти белую. В обычном картофеле каротинов практически нет, за исключением сортов с желтой мякотью. Токсическое действие витамина А на легкие, вызывающее рак не доказано в нормальных исследованиях. Было предположение, что вызывает рак легких у курильщиков, но серьезных исследований не было. Так что все это интернетные утки. Хотя есть у меня подруга, которая витамин А есть перестала, но курить не бросила ))))))). Забавно.
  12. Гульнара
    У меня в этом году очень долго лежали тыквы на лоджии. Уже после устойчивого минуса ночью на улице убрала в дом. Днем лоджия прогревается до +25 гарантированно, а на ночь я ставила маслянный обогреватель. Он энергии мало "ест" и точно не даст упасть температуре ниже нуля. Да уже и той зимы то осталось всего ничего ))))). Скоро уже и Солнышко к весне повернёт.
  13. Гульнара
    Ох, из того что у меня росло, из сладких, гарантированно без запаха были Марина, Голубой Банан (гватемальский тоже), ну и хаббарды. Не помню, чтобы кто-то написал, что у хаббарда был запах. У моих точно не было. Ни разу, ни у одного. Хаббарды всегда сладкие и всегда без запаха. Кабочи без запахов обычно.
  14. Гульнара
    Я тоже в начале посадила на пробу. Тыквы были на первом месте. К бататам привыкать пришлось немного. Просто были ожидания, что они на замену картошки (ну вот зачем людей в смущение вводить?), а там и не пахнет картошкой ))). Потом тыква стала сдавать позиции. И сейчас они у меня примерно на одинаковом месте. Особенно с той красотой бататовой, которая в этом году выросла и тем, как тыква в этом году гниет у нас.
  15. Гульнара
    Я так думаю, что у Крошки запах фенотипический признак. Бывает сильно запашистая, а бывает средне., а кому-то вообще повезло - без запаха. Тыква вкусная, но не стабильная по признаку "запах".
  16. Гульнара
    Нет! Не согласна! Близко не лежали. Два совершенно разных овоща для разных блюд. Ну разве победа 100 на картошку немного похожа пока не дозарилась окончательно ))))). В магазинах в России продают кормовые сорта батата. Ну вот где Вы совершенно ярко оранжевую картошку видели ), с сахарами до 6% )))))? Я выращиваю и картофель, и бататы, и тыквы, и много чего еще. Так вот на картошку больше всего похожи некоторые сорта тыквы. До сих пор не понимаю, почему батат позиционируют как замену картофеля. Он настолько бывает сладкий к весне, что заменяет бананы на ура. И сахара в нем полезн
  17. Гульнара
    Это был сарказм )))). Не удачно пошутила. Конечно, это корнеплод. Некоторые сорта очень похожи на хорошую тыкву по вкусу. Некоторые на морковь с тыквой. Ну, а некоторые сами по себе хороши. Раньше я любила запеченную тыкву со сметаной или сливками, а сейчас больше люблю запеченный батат со сметаной.
  18. Гульнара
    Есть еще. Просто так интересно, какая Якима на вкус. Аж сил уже нет)))). Она мне очень по устойчивости водоплавательной понравилась. Если вкусная окажется - посажу много. Амбар при хранении "хужеет". Запах сильный появляется и привкус. У некоторых горьковатый привкус появился. Приловчилась готовить конечно, мне в этом году не до "жиру". Но если Якима будет вкуснее - садить буду её. Вообще самая вкусная десертная деликатесная тыква с гарантированным отсутствием тыквенных запахов - это батат
  19. Гульнара
    Девочки, мальчики! А кто нибудь Якиму уже резал? Лежит такая красивая, трогать жалко. Видимо не только мне жалко.....
  20. Гульнара
    Ну да, вот видимо ее чтобы не сладкая была надо сразу снимать, как бугры появились. Попробую так сделать. Для разнообразия. Может быть и храниться будет дольше у меня.
  21. Гульнара
    Зато средненький то как хорош. Я вот тоже к нему примеряюсь.
  22. Гульнара
    ЭЭЭЭЭээээээээ, видимо сильно от условий зависит. Половина примерно пишет,что десертная, половина, что - нет. Мои десертные. Абсолютно не применимые для приготовления с мясом и т.п. Чуть менее сладкая, чем мраморная. Для меня и моей семьи это одна из самых-самых вкусных тыкв, особенно маленький племянник ее обожает. В моем случае она именно для приготовления десертов. И сахара совсем не надо уже. Я ее выращиваю строго на полном солнце на полной предпосадочной "заправке" и дозариваю на корню. Может быть поэтому и сладкая такая. Видимо, чтобы была менее сладкая нужно раньше снимать. Как толь
  23. Гульнара
    Я выращивала Гёте Окосомин. Очень высокие вкусовые характеристики. Одна из немногих, которые хороши в сыром виде. Для летнего и осеннего употребления. Хранится очень плохо. Вкус похож на Норд Джорджию, только меньше крахмала, более сочная. Размеры больше Норд Джорджии. Запахов, ароматов, привкусов нет никаких. Совсем. Очень вкусная сырая, запеченная, на сок, салаты. Для супов сладковата. В моих условиях наводнений и полунаводнений выращивается очень тяжело и не хранится совсем. Ну, мои условия это показатель только водостойкости. А вот в условиях Воронежской области, думаю, будет очень х
  24. Гульнара
    И подкопченная паприка, и карри, и гарам масала, и имбирь у меня с IHerb. Паприку беру и подкопченную и простую пакетами по 454 гр. На троих человек. Мне хватает на погода примерно. Очень активно использую приправы. В принципе, с этими приправами, средний тыквенный запах маскируется полностью. С Россиянки, правда, ничем не убить ))))). А Амбарный вполне уходит. Совсем немного приправы надо.
  25. Гульнара
    А еще паприки подкопченной....... или карри......... И семячек коноплянных очищенных.......... И с киноа можно сварить вместе (ореховый вкус придает)........... И губу мне скатайте побыстрее................ )))))
×
×
  • Создать...