Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Гульнара

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1832

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Гульнара

  1. Гульнара
    Даже если ей солнца полным-полно, как у нас, она не отличается изобилием вкуса. Вкус либо нейтральный, либо сладимый. Сок идеален для тех, кто не жалует сладкое. Мне нравится с добавлением магазинного мультифруктового немного для вкуса или со свежевыжатым апельсиновым. Ну тут конечно всё на любителя. В любом случае, от чистокровной лунго неаполи именно и ожидается достаточно нейтральный вкус.
  2. Гульнара
    Самую настоящую. Я с БК тебе семена пересылала, из той же партии, что и мои. Урожай был очень хороший - на теплой куче росли. Надо наверное повторить. Уж больно красиво росла . Похожа. Из каждой пазухи у тыевы стремится вырасти пасынок. Толку с них мало. У некоторых сортов может получиться полноценная тыква (особенно у мускатных), но чаще в условиях нашего короткого лета они не успевают. И необходимо очень хорошее питание. Я первые три года не трогала эти пасынки - любовалась не от большого опыта на них. В ответ получала постоянно сбрасываемые плоды, загущение посадки, мучнистую р
  3. Гульнара
    повезло. Вам попался настоящий Амбар. Тыква полукустовая. Отличительная особенность этого сорта - высокие листья на толстых черешках. Прямо как сахалинские лопухи. Выпускает в конце лета пару коротких плетей, на которых по одному- два плода. Я хаббарды и все бананы маниакально пасынкую. Иначе они заполоняют все вокруг. Сбрасывают плоды и вяжут новые, потом и их сбрасывают. При формировке они весьма прилично себя ведут.
  4. Гульнара
    Ну и отлично! До субботы можно любоваться! У меня австралийское масло были один в один. Тоже любовались все вместе. Но они быстро у меня гнить начали. Жаль. Цвет божественный. У индейцев американских было около двух тысяч слов, обозначающих различные оттенки красного. Наверняка и у этого цвета было своё название.
  5. Гульнара
    Мудро. Но ты там не спеши. У тебя коты, полевки и осы в палках от райнутрии. Тем более страдивария ждёт. ))))
  6. Гульнара
    Я чего это хухолей на "Вы" . Вчера было наконец настроение и сделала из второй нордмуняшки салатик с чесночком, майонезом и лимонным соком. Слопали целый здоровенный салатник. Ещё полтыквы осталось. А уже был сварен борщ 7 литров (хватило на полтора дня) и вот, салатик. Где-то 1кг. На раз.. Подростки ))))) Наташенька, офигенная тыква получилась. А ты кого на кого опыляла? Кто был мамкой, а кто папкой?
  7. Гульнара
    У меня грядочки для них специально рядышком, так чтобы можно было укрыть вместе под дугами, балаганом. Мангольд не перерастает. Ну у нас по крайней мере. Пыталась садить его позже, но у нас пекло может начаться и ему трудно бывает расти в таких условиях. Не любит он жару. И поливать нужно, если сухо обязательно, иначе он мельчает. Поэтому Сажу в середине мая или в последней трети. А маргеланскую оптимально у меня 15-18 июля, чтобы не ушла в стрелку. Главное опрыскать вовремя. В середине сентября укрываю всё это хозяйство. Редька еще две-три недели под укрывным, смотря какая погода. Она холод
  8. Гульнара
    Если попадается на глаза, то покупаю еще малиновый или фиолетовый внутри дайкон. Именно внутри чтобы были цветные. Стоят эти семена не дёшево., но обычно у них неплохая всхожесть. Покупаю не только потому что они вкусные, но и для эстетического удовольствия. Осень, холод, слякоть, голые деревья, а у нас на столе в салатнике ломтики ярко малиновой редьки вперемежку с ярко зеленой. Ещё и белого дайкона туда кусочки. Очень красиво и радостно. Мангольд тоже обязательно сажу двух цветов. Тоже для красок и радости. Когда у вас появятся проростки маргеланской редьки и (или) дайкона, обязате
  9. Гульнара
    Я имела ввиду не просто на осень, а прямо вот на такую позднюю осень, когда уже по ночам устойчивые заморозки и ничегошеньки не осталось на огороде и в теплице. А он выдерживает под укрывным. Удивительно стойкое растение. Уже даже хрен замерзает, а мангольд стоит.
  10. Гульнара
    Если вы сделаете как в Индии, по традиционному способу индийскому, то будет сочетаться любая приправа из индийских. Смысл в том, что приправа не сыпется сухой в готовое блюдо, как делают европейцы. Делается отдельная заправка. На топленном сливочном масле (гхи) приправа прожаривается до легкого изменения цвета. И затем либо добавляется кипяток и варится суп, либо эта прожарка добавляется в уже готовый суп. В этом варианте сочетается всё, что угодно. И кари, и мускатный орех, и куркума, и острый перец, и корица, и др.. Просто подобрать то, что нравится больше всего. Я беру любую масалу (хоть дл
  11. Гульнара
    Девочки! Мангольд недооценённое растение на самую позднюю осень. Весной я его не понимаю. Много разной классной зелени другой. И крапива, и калужница, и салаты, и лучок и чего только душа пожелает. В общем так. Я его сажу весной, чуть попозже майских праздников, грядка его рядом с редькой маргеланской, а почему - попозже объясню. Летом берём понемногу больших листьев на супы-борщи, но без фанатизма. И вот когда наступает осень он делается такой красивый, листья как хвосты у павлина, я его прямо перед заморозками вместе с маргеланской прячу под укрывной, редьке нужно еще пару неделек тоже
  12. Гульнара
    Индол-три карбинол. Извиняюсь, не дописала. Это наверное одна из самых ценных составляющих в капусте. Всё, что продается сейчас в РФ даёт мне аллергию, что вызывает у меня сомнения в подлинности препаратов. Раньше я брала его на Айхерб. На озоне вроде он есть, но почему-то брать уже опасаюсь. Потому что с Айхербовского аллергии с такого не было, а с озоновского есть. Хотя внешне один в один. Спасибо дорогая )))). Я что-то запамятовала про этот древний способ. Давно таких тыкв не попадалось.
  13. Гульнара
    Ну мне витамины. Вкус у ботвы маргеланской редьки как у ботвы маргеланской редьки ). Много не насыпешь. Хотя уверена, там индолов полно и прочих полезняшек. Тут порошок продаётся крестоцветных за бешенные деньги вонючий. 60 капсул по 0,5 гр за 670 рублей. А тут гораздо более приятная субстанция практически по стоимости электроэнергии потраченной на сушку.
  14. Гульнара
    Какая красотулька!
  15. Гульнара
    ну кто же тут утверждает, что у Зеленого Хаббарда только деревянная шкура бывает. Бывает и как авокадо. Мне зеленые только такие попадались. Авокадики. Да и шкура твердая полбеды. Я триамбл не смогла разрезать в этом году из за плотности мякоти. Звала мужа и он резал его по факту тесаком. И мозоль заполучил. Нежный, однако.
  16. Гульнара
    Начала искать семена - нашла в самом последнем пакете, самым последним. Всё как всегда . Мелкие семена. Два коричневатых, одно серое.
  17. Гульнара
    У меня простая вертикальная сушилка с пять поддонами и духовка с конвенцией. Перец режу кусочками как на готовку. Потом сушу. Ботву использую в супы понемногу и в борщи, просто как витаминную добавку. Вообще вот эта сушенная зелень, разбитая в кофемолке в пыль штука полезная во всякие смузи зимой или просто в воде растворенная. Правда, признаюсь, лень это делать. А зря. Люди специально садят всякие шпинаты и прочие листовые для вот таких напитков. А жмых у нас тут на форуме один - остатки после получения свежевыжатого тыквенного сока. Отличная вещь. В основном я правда лепёшки на нем
  18. Гульнара
    Я или с яблоками делала или добавляла половину мультифруктового сока из пачек. Когда привыкли, стала чистый давать, но я туда выдавливаю сок лимона или апельсина. Так вкуснее, мне кажется. Ну и от тыквы сильно зависит, какой будет вкус. Идеально нейтральные, типа неаполитанцев. Или крупных сочных максим, если нет запаха. Волжская серая хороша для засушливых регионов. Я только раз садила и подтверждаю - не для Дальнего Востока этот сорт. Мне этот запах противным не был, хотя достаточно сильный. У меня они все на солнцепёке растут. Вспоминаю одну даму, которая как раз таки искала
  19. Гульнара
    Да, очень сладкая. Но мне кажется, что после заморозки стала еще слаще. И запах приятный. Будто я какие-то фрукты разморозила. Это впервые я морозила кабочи. Просто не успевали съедать. Сильно быстро портилось всё.
  20. Гульнара
    В общем, намерения мои сделать муку из жмыха и мороженных кабоченек потерпели неудачу. Когда кабоча растаяла, то она оказалась очень вкусной. Плотные кусочки, практически без воды, сладкая пресладкая, как хурма. И на вкус тоже на хурму похожа. Жмых был никакой, но с него прилично еще выжалось влаги. В общем, я всё это залила вишнёвым соком, добавила сок лимона, пропарила и сделала пастилу.
  21. Гульнара
    Подтверждаю. Вообще ноль запаха было. Никакого. Суп из неё отличный был. Стабильно запашистая, которая и задумывалась запашистой - Волжская серая. И кстати знаю лично людей, которым этот запах приятен. У всех остальных тыкв запах очень нестабильный признак, зависящий от множества факторов. Бюргер этот похож на многие российские сорта, на мраморную например, которые в принципе без особых запахов. Второй Бюргер вполне может травкой пахнуть или свежестью, или вообще никак.
  22. Гульнара
    Однозначно. Мне тоже перец сушенный гораздо больше мороженного нравится. И морковка тоже.
  23. Гульнара
    Ну мне или выкидывать весной или сушить. Употребить всё равно не успеем всё это. Хранятся очень плохо в этом году.
  24. Гульнара
    Девочки, мальчики. Здесь кто-то (извините пожалуйста, не помню кто) писал про муку из кабачков. Пыталась найти пост, но не получилось. Имеется такой опыт. Когда-то я ходила на сайт этой дамы. Она молодец. Она сушит все излишки, травы и прочее. Почерпнула я у неё в своё время полезные идеи. Так вот. Мука из кабачков отличная штука добавлять в тесто к пшеничной муке. Разрыхляет, вкуса практически не добавляет. Излишки кабачка уходят на ура и без потерь. И главное - из огромного кабачка получается чуть больше стакана муки. Проблем с хранением нет никаких. Я благодаря ей стала сушить ботву р
  25. Гульнара
    Очень правильное определение этого стиля. И ведь целая выставка вот таких картин. Хорошо, там был еще зал так сказать старой школы. Хоть глаз порадовался. А моя родня однозначно тыкву красивше нарисует. Это ты совершенно правильно сразу определил. Ибо имеет к этому творению божьему большой пиетет. И будет стараться изо всех сил. Надо поискать среди работ детских, там была красивая картинка с розовой тыковкой.
×
×
  • Создать...