Юля
-
Публикаций
22742 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
251
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Юля
-
Маришка, да на фиг все! С этим миксером ты испытаешь незабываемые ощущения полета планеты в космосе, феерические повороты нашей жизни к лучшему и радостные сюрпризы кухонных погружений Во завернула! Короче, ты правильно сделала! Ой, Тань, это точно, нужно записывать. Хотя я и со шпаргалкой могу все перепутать Но с бумажкой как-то надежнее.
-
Оригинальненько Оля, это случайно не Ваш блог? Не поняла, это сарказм или желание присоединиться? Странно, что Вы только ЭТО увидели в моем дневнике.
- 6188 ответов
-
- 16
-
-
-
Оль, ну ты ж работаешь Когда я работала, тоже ничего толком дома не успевала. После работы хотелось тишины и покоя, делать не хотелось вообще ничего. Хорошо еще, муж сам ужин готовил. В выходные как белка в колесе - убраться-постирать-погладить-приготовить и т.д. и т.п. Все как у всех. Потом вышла на пенсию, по родился внук, опять по кругу. Я никак не могла войти в такой ритм, чтобы все успевать. Да он еще такой горластый был, а засыпал лучше всего у меня на руках. Какая тут выпечка. Да сами все знаете, что такое мальки в доме Это сейчас мы вдвоем остались. Тоже первое время никак в
- 14433 ответа
-
- 17
-
-
-
Люд, зайди в тему Агрохимия к Золушке. Там тебе народ точно хороших советов накидает.
-
Точно! Не, я чего-то пока не готова. Хорошо, что до посевной еще есть время. Да и потом ко мне еще письма должны придти. Мне ж нужно будет как-то с хомяком договариваться. А то он намекает, что мол сладкие перцы и на улице под дугами вполне жить могут
-
Я не пугаю, я предупреждаю Кто у нас тут порядок наводит? Не ты? Оль, а она все равно не слушается. К доске вызвала, строгим голосом спросила, пригрозила директора позвать. Ноль эмоций. Спасибо, Юля Тифани ответила. А то бы так и мучилась в неизвестности. Это точно! У меня в соседка сейчас одна живет. Дочка вышла замуж давно, живет отдельно. Сын купил квартиру, тоже уехал. Она бродит одна по 3-комнатной квартире и не знает, чем заняться. С компом она на ВЫ, вязать и шить не любит, говорит и готовить практически перестала. Хорошо, хоть собака есть, маленький фоксик, но уже 14 лет ему,
-
Я обязательно воспользуюсь твоими рецептами. Скорее всего , буду на Рождество делать. Поскольку мы НГ у детей встречаем, я только часть делаю. А дочка себе забрала самое интересное и нестандартное. Она любительница необычных сочетаний и форм А я уж после НГ спокойно буду просто пробовать готовить по твоим рецептам одно за другим. Только порции уменьшу. А то я как сделаю по рецепту, потом с мужем неделю это едим. И все никак не кончается
-
У нас такие тоже есть. И компьютерные курсы и профессиональные какие-то. Просто мне это уже не интересно. А вот готовкой нравится заниматься. Немного еще разберусь с домашними делами и найду еще какое-нибудь занятие для души. Может, плести буду, может вышивать. Пока не знаю. Я думаю, это от начинки зависит. Люд, да любую, мне кажется. Вот что в тарталетки кладут? Или на хлеб мажут. А при желании и сладкую можно. Тесто-то пресное. А, поняла. Меня шоколад смутил, я никогда не посыпаю.
-
Да у нас в принципе есть тема на форуме. Если зайти в Обжорки, там всяких рецептов миллион. За рецепт нового салатика спасибо, лишним не будет! Надоедает делать все время одно и то же.
-
Лососевый? Ой, да самый обычный. На 1 банку лосося в собственном соку 2 яйца и рис по вкусу. Я на глаз делаю. Еще можно лук репчатый положить, но его мелко-мелко нужно резать, лучше вообще на терке натереть. Заправить майонезом. Посолить, поперчить. Ничего особенного, но дочка его любит до трясучки. Самое смешное, когда я с ней в положении была, меня дико тянуло на этот салат. А все остальное есть не могла. А Мазурка это печенье из грецких орехов и изюма. Я ж давала рецепт. Обычно мы его на Рождество печем. Но вот она попросила на НГ. Люда, посмотри на пару страниц назад.
-
Юля, так и сделаю! Салаты мы всегда стараемся нарезать заранее, а солим и заправляем уже перед подачей на стол. Хорошо, хоть на работу не надо. А то все галопом, успеть бы. Выручало только то, что муж дома работает, он брал на себя основную работу на кухне. Я только пироги пекла. Начинку делала накануне, а пекла уже 31-го. Нам везло, в изд-ве 31 декабря только высокое руководство дежурило, а нам всем давали выходной за счет предприятия. А то бы точно НГ встречала под елкой с подушкой.
-
Еще можно сделать ракушки с белой жемчужиной. Предлагают срезать макушки с перепелиных яиц. Кстати, тоже очень красиво. А если положить на тарелку и те и те, вообще чума!
- 14433 ответа
-
- 10
-
-
-
Это чиво такое? Рассказывай давай! А то сейчас @оляка позову, знаешь, что будет? Оля, на крайняк я решила, что напечь их можно 30 декабря, а начинять 31-го. У меня еще затык в том, что мы едем к детям, т.ч. все еще нужно как-то упаковать для перевозки. Вчера с дочкой обсуждали, кто что будет готовить. Мне она решила доверить классику - оливье, лососевый салат, пироги, очень просила Мазурку. В принципе все можно сделать 30-го, а майонезом заправить уже перед подачей на стол. Начинку для пирогов сделаю 30-го, а печь их буду утром 31-го. Днем за нами приедет зять. Может, и эти ракушк
- 14433 ответа
-
- 10
-
-
У твоей дочи золотые ручки! А йогуртовый тортик даже я рискну испечь. Наверное... Вот как-то я совсем не умею тортики печь. Не мое это. Да и мало кто ест их в семье. Так, по кусочку... Только один торт я ела с ощущением, что такое едят боги на Олимпе. У моей сотрудницы свекровь профессиональный кулинар. Она показывала ее тортики, мне очень нравилось, как она их оформляет. Да еще и очень вкусные по уверениям сотрудницы. И когда ребята решили пожениться, я заказала свадебный торт у этой женщины. Мы с ней договорились, что он будет йогуртовый, маложирный, с персиковой начинкой и профитролям
- 14433 ответа
-
- 20
-
-
Юля, спасибо большое! Уж не знаю, почему именно эти ракушки меня так впечатлили. Но вот их точно сделаю на НГ! Если 30 декабря сделать, до НГ нормально долежат? Или их лучше выпекать и начинять непосредственно перед подачей на стол? Вчера посмотрела в Интернете, они там есть и с белой жемчужиной. Какие же красивые! Кстати, вспомнила, что делала в тарталетках смесь печени трески с зерненным творогом. Не зернистый, а такой специально зернышками сделан, очень нежный. Было очень вкусно, нас в гостях угостили, потом я уже и сама так стала делать. Всем доброго утра!
-
Амина, я думаю, что в 3 вполне потянет. Наверное, и в 4 тоже, но уже помельче будет. Куст совершенно не наглый, не пытается занять вся пространство вокруг, очень аккуратный. И я не написала, но он был посажен верхушкой. Тоже весной попал под раздачу, но толком корневую не успел нарастить. А вот на грядке прижился довольно быстро, наплевав на чудовищный ледяной май. Думаю, если бы нормальной рассадиной был посажен, результат был бы еще лучше. Поэтому и вызвал у меня море положительных эмоций.
-
Даааааааа!!! Это было что-то невероятно вкусное!!!! Если это было лет 10-15 назад, это такие у нас продавались в разных магазинчиках, где была своя пекарня. Сама не делала.
-
ЭКЛЕРЫ 100 г масла вскипятить с 1 стаканом воды. В кипящую смесь хорошо вмешать 1 стакан муки, размешать до гладкости. Дать остыть до теплоты. Вбить по одному 4 яйца, размешивая каждое до гладкости. Массу положить в мешочек с обрезанным уголком и выдавливать на смазанную маслом сковороду в виде полос с палец длиной. Выпекать 40-45 минут в духовке при температуре 140-180 градусов. Зависит от плиты. Я ставлю температуру по максимуму и смотрю на эклеры. Нашла в тетрадке еще немецкий рецепт заварного теста. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО 375 г воды 100 г маргарина 20
-
Ой какая прелесть! Похоже на ракушку с черной жемчужиной! А как такие сделать? А я как-то об этом никогда не задумывалась. А когда зятя к себе прописали, он сказал, что на работе его в шутку называют московский крымчанин. А когда родился внук, они ему сказали, что родился крымский москвич Я делаю по старому маминому рецепту. Нормально все получается.
-
Если эклеры пекла, то умеешь и профитроли Мой сладкоежка зять не любит сгущенку ни в каком виде. А именно он основной поедатель сладостей в семье. Но узнала я об этом только когда уже сделала орешки. Орешница большая, орешков в ней много сразу можно сделать. Но кто их есть-то будет... А вот если с несладкой начинкой сделать, могут и улететь.
-
В общем, варианты есть, буду пробовать. Еще нужно найти рецепт тонкого теста для орешков. Я пекла, но тесто было толстое, мне не понравилось. Да еще со сгущенкой, вообще жуть! А то жалко, агрегат пылится без толку. Я такую только у бабушки ела. Уже забыла, что такая и бывает.
-
Когда меня на лето отправляли в деревню к бабушке на Псковщину, единственное чего мне очень не хватало и чего я страстно ждала - это вареная колбаса Нигде больше не было такой вкусной вареной колбасы, как в Москве. И когда отец приезжал в августе в отпуск, всегда привозил несколько батонов колбасы. Ее я ждала гораздо больше, чем отца
- 14433 ответа
-
- 13
-
-
-
Девочки, я теперь задумалась про начинку для орешков. Везде предлагают сгущенку или заварной крем. А я вот задумалась, можно ли сделать какую-то не сладкую? Сделать пресное тесто, а для начинки что-то типа тертого сыра с майонезом. Или домашний сыр с зеленью. Или печень трески с желтком. Никто ничего такого не делал?
-
Мда... Понимаю теперь, почему москвичей не любят
-
Даже не знаю. Но в голову пришел рецепт чернослива, фаршированного грецким орехом в сметане. Не так долго делать, но вкууусно!
