Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Юля

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    22742

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    251

 Тип контента 

Весь контент Юля

  1. Юля
    Оля, в том-то и дело, что я хотела тоненькие. Но не резиновые. При этом эластичные, чтобы удобно было начинку заворачивать. И как-то ухитрилась с первого раза найти подходящий рецепт. Я мега-довольна! А то либо толстые, либо не сворачиваются и ломаются. Но впервые в жизни видела такой рецепт, чтобы соду в кипятке разводили, а потом в молоко вливали Оля, а это хлеб, который ты в новой форме пекла? По какому рецепту? Я сейчас сходила отрезала маленький кусочек нового хлеба. Мне все же кажется, что он вкуснее того, по которому я постоянно пеку. Вкус похож на тот хлеб, который раньше по 25 ко
  2. Юля
    Дааааааааааа!!! Очень кружевные! У меня все равно такие не получаются. Ну хотя бы тоненькие вышли. Как-то я раньше блины пекла и не заморачивалась. А потом вдруг в какой-то момент они перестали у меня получаться. С чем это связано, понятия не имею.
  3. Юля
    Юль, у нас в Билле нет. Завтра пойду за кефиром через дорогу, может там есть. Думала, все купила. Стала искать рецепт пирога с картошкой, понравился Осетинский. А туда кефир нужен. Опять тащиться.
  4. Юля
    Не, не видела. У меня уже на Али начинается аллергия. Два месяца жду свои весы и мерную кружку. В конце концов 450руб. не бог весть какие деньги, переживу. А ведро из ХП брать не хочу. С моими способностями я в легкую его испорчу. Как? Не знаю. Но боюсь. Я один раз выбросила лопатку-мешалку из ведра. Вот как умудрилась? Еле нашла на заказ, ХП ведь совсем древняя.
  5. Юля
    Я себе тоже заказала форму, как у Оли @Simka Если честно, я давно про нее думаю. Мне кажется, что в моей не так хорошо пропекается хлеб, низковата она, где-то до половины высоты хлеба. Вот и сравню.
  6. Юля
    Оказалось, что я с такими как раз дружу. Только заварного там ничего нет. Мука вмешивается на последней стадии, а молоко чуть теплое. Но я о другом. Блины получились просто роскошные! Вот что мне не очень нравится в блинах - они всегда слегка словно резиновые. Вот чуть-чуть совсем, но... В этих блинах нет даже намека на подобное. Их можно есть губами. Быстренько соорудила начинку из творога и накрутила блинчиков. Муж ест с урчанием, как голодный кот, хоте недавно обедали. И хотела сказать про творог. Я такой у нас впервые вижу. Называется Кубанский молочник, 9%. Творог отличный! Лишь бы н
  7. Юля
    Вот есть же такие талантливые, даже гениальные люди! И ОЧЕНЬ увлеченные своим делом! Понимаю, что уже есть Я вот по этому рецепту делала Мука - 250 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл. Сметана - 2 ст.л Крутой кипяток - 250 мл. Сода - 0,5 ч.л. Растительное масло - 50 мл. Сахар - 3 ст.л. Щепотка соли. А подруга у меня делает блинчики тонкие и кружевные, как оренбургский платок. Сколько я старалась, у меня так не получается.
  8. Юля
    А кого убрать?
  9. Юля
    Сходила в магазин. Хоть и показывает телефон -21, на улице очень приятно. Солнышко и нет ветра. Купила все необходимое. Дочка еще неожиданно попросила насушить яблок, мелкий их хомячит с удовольствием. Хлеб поставила по рецепту той цыганки с армянской фамилией Вот тесто мне прямо очень нравится! Хотя уменьшила порцию в три раза и оказалось, что это почти тот хлеб, на который я самую первую ссылку давала. Только чуть больше воды и нужно растягивать тесто три раза через каждые 30 мин. Сейчас пойду ставить. Очень интересно, что получится. Еще блинов напекла. Тоненькие и эластичные полу
  10. Юля
    Ого! Теперь придется за такой же формой идти Не бойся! Нормально все будет. У меня соседка уже привилась. Да и дочка плохого не посоветует. Мы с мужем идем в четверг. Я своей копеечной из ФП мешаю. Вообще без проблем!
  11. Юля
    Надя, я один-в-один так же делаю. И все быстро получается.
  12. Юля
    Теперь из-за тебя мне снова список переписывать. Еще раз 5... или 8...
  13. Юля
    Я тоже все новые рецепты точно в граммах люблю. Это уже потом, когда знаешь, как именно должно выглядеть, можно все на глаз.
  14. Юля
    Вообще уже страшно есть все покупное. И всякие Е, и ГМО, и вообще не пойми что
  15. Юля
    У нас сейчас -18
  16. Юля
    Я у Лены вот эту ее долгожданную и заказала. Потом ты написала, что тебе она не понравилась. Или не ты... Ну не суть. Я ее из списка выбросила. А теперь что... придется опять вставлять
  17. Юля
    Давай, буду ждать! Тоже на них смотрю, но нам на двоих и одной формы хватает. А китайские с Али я испортила. Да и маленькие они были. Лен, мы еще тему в Обжорках открыли. Если интересно, посмотри. Вдруг что-то понравится. Да ну на фиг, не буду я ее делать. У меня мурашки по спине, сюр какой-то... словно она живая Я тоже подумала, что коржи лучше заранее выпекать. А то спятишь, пока сделаешь.
  18. Юля
    Девочки, у меня вопрос по трубочкам. Нужно конусы смазывать маслом перед тем, как накручивать тесто? Или они и так легко выскакивают потом?
  19. Юля
    Люда, чем дальше от Москвы, тем вкуснее хлеб. Мы раньше на даче Александровским просто объедались. Потом он испортился. Говорят, на их хлебозавод пришел новый директор, молодой и дерзкий. Все, капец. Нам сама продавщица, у которой мы всегда хлеб покупаем, посоветовала брать Переяславский. Первое время просто чумовой был, как раньше в СССР. Тоже стал портиться. Этим летом ХП заберу на дачу.
  20. Юля
    И хорошо, если без последствий. Тяжелых!
  21. Юля
    А давайте Колю не будем звать Давайте только Марата. Может с другом прийти Не уверена. Где-то в кустах здесь мелькал
  22. Юля
    Я брала 15 см и они совсем даже не большие! Меньше уже начинять неудобно, мне кажется.
  23. Юля
    Этот растила. Помню, был урожайный очень. И красивый. И даже вкусный.
  24. Юля
    Можно свой творог сделать. Там никаких крупинок. Перенесла в Рецепты, написала, что это вариант 2. Пусть каждый себе сам выбирает, что понравится. Народ в заблуждение вводим. Пойду исправлю в рецепте. Это ж ни разу не конвертик. Оль, это такую белую?
  25. Юля
    Печенье Конвертики, вариант 2 Ингредиeнты: яйцo — 1 шт.; твoрoг oт 9% жирнoсти — 300 г; мука — 1,5 стакана (стакан = 250 мл); сахар — 0,5 стакана; сливoчнoe маслo — 70 г; разрыхлитeль — 1 ч.л. Яйцо добавляем в творог и перемешиваем, затем сливoчнoe маслo растапливаeм, нeмнoгo oстужаем, выливаeм в твoрoг и перемешиваем. Затем сыпем разрыхлитель и полтора стакана муки. Тесто не должно липнуть к рукам, а скатываться в шар. Раздeлим тeстo на 4 части, так с ним будeт прoщe рабoтать. Каждую часть пooчeрeднo раскатываeм в пласт, тoлщинoй 3-4 мм. Рабoчую пoвeрхнoсть, на кoтoрoй рабoтаeм с тeс
×
×
  • Создать...