Юля
-
Публикаций
22742 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
251
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Юля
-
Света, какой крем шикарный! Здорово!
-
Расползавется. Прет в разные стороны, а наверх ни разу
-
Да, плохой хлеб. Причем открывают новую точку, там хлеб прекрасный, а через какое-то время раз и нет больше хорошего хлеба. Видимо, завлекут покупателя, приручат и потом уже можно не напрягаться.
-
Здорово! А у меня пока сидит в миске. В 5 перенесу его на доску. Написано - подпылить мукой и оставить до удвоения. Думаю, это он до утра сидеть будет. Утром выброшу. Понятно. Спасибо! У меня тоже так получилось. Закваска чисто ржаная, а тесто вмешивала пшеничную муку тоже. Вот я по ее рецепту и делаю Только руки у меня не оттуда растут
-
Оль, у тебя не написано, откуда ты. У нас в Александрове раньше был очень вкусный хлеб. Потом на хлебзаводе руководство поменялось и хлеб испортился. Сейчас покупаем Переяславский. Сама продавщица посоветовала. Очень вкусный был в позапрошлом году, а потом тоже стал портиться. Очень обидно.
-
Та самая фигня и была опарой. Как ни странно, через 3,5 часа оказалась весьма пористой. Сейчас замесила уже основное тесто. Отставила еще на 1,5 часа. Какое-то оно глинистое. Фу, короче Не знаю, что там получится в результате. Вчера как раз смотрела его ролик. Он мне понравился, подписалась на него. И все делает как-то "вкусно"! В кавычках, потому что не про вкус еды, а про его действа на кухне. Я делала с водкой и заварное. Края были очень жесткие, не понравилось. Хотя в принципе вполне были ничего. Оль, вот это не поняла. Это о чем?
-
Да я верю. Особенно когда уже не раз это делала. Оль, дашь свой рецепт? Который без лишней суеты. Только мне нужно все подробно и точно в граммах. Иначе опять чего-нибудь не так сделаю. В этом рецепте тоже есть 1 г дрожжей. Но мне что-то кажется маловато. Нет?
-
А мы не ищем легких путей Чего-то я не помню про ленивый бородинский. Ты рецепт давала? Тогда поищу.
-
Я тоже хочу. Но если так все муторно, то да ну его! И магазинного поем. Сейчас стоит какая-то хрень в миске, похожая на гуталин. Ничего там не поднимается. Еще час ей стоять. Пусть будет пирожок. Если вкусно, то и ладно. У меня тоже лук какой-то дохлый в рассаде. Не знаю, как с этим бороться. Я тоже не люблю. Но хлеб свой начала печь не так давно. Хлебопечка не считается. А в духовке пока только белый более-менее освоила. Черный вообще впервые в жизни пробую. Он у меня даже в ХП не получался. А уж руками-то... Да куда там Сосиски в тесте сделаю. Пока читала, уже
-
Расскажу, конечно. Пока в планах обои на кухню. Плинтуса разные, карниз и занавески. Светильник в сортир новый, пардон муа Ну, и так прошвырнуться. Сто лет там не была.
-
Нет у меня чугунной сковородки Но есть старая жаровня на выброс, ее не жалко. В нее можно воду лить? Ну ты всерьез за хлеб взялась! Очень рада, что тебе понравился рецепт чебуреков. Может, там и не такое тесто, как у покупных, но все равно оно очень вкусное. Мне муж категорически заявил, что других чебуреков он не хочет. Так что я с ними успокоилась. Но буду пробовать беляши по Наташиному рецепту. А у меня прямо голова болит уже от этих рецептов. Собралась испечь пончики, пока хлеб подходит. Да куда там. Тоже нужно опару делать, ждать пока тесто 2 раза подойдет. Пойду на сегодня
-
Поставила, конечно, опару для Столичного. Но пока переписала рецепт, поняла, что больше я его делать не буду. Это развлекуха на весь день. Сделать опару и оставить на 3-4 часа. Насыпать в опару муку и чуть дрожжей, оставить на 15-20 мин. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа. Печь 1 час. Подождать, пока остынет до теплого и завернуть в полотенце. Оставить на 1 час, но лучше на 2 часа. Вот оно мне надо? Да еще готовить первые 5-7 минут с паром. Это поддон с крутым кипятком она тягать предлагает. С ума сошла, я ж ошпарюсь! Может, воду в сковородку хотя бы налить?
-
Ясно, спасибо! Значит, весь лук 1 марта буду сеять.
-
Ну тогда пошла ставить опару. Похвалюсь. Или пожалуюсь У меня тоже фарш остался, пара горсточек. Думала, думала, решила сварить рис и сделать 4 ежика Я записи посмотрела. В прошлом году сеяла 1 марта. Но он такой дохлый у меня был, ужас! А у Нинули богатырь настоящий. Как-то я неправильно рассаду лука ращу, нужно заняться этим вопросом. Спасибо, Наташ! Такой вариант мне больше нравится, чем дырявый! Я давно перестала с ними напрягаться. Сею сухими сразу в землю. Только смотрю, чтобы земля не пересыхала и болота не было.
-
Дыц-дыц-дыц А мы как раз через 2-3 дня в Леруа собираемся
-
Начала читать рецепт черного хлеба. Нужна обдирная ржаная мука. А у меня цельнозерновая, как выяснилось. Что делать-то? Опытные люди, подскажите, можно из этой муки печь черный хлеб?
-
Не, я тока 23 февраля буду. Или 25. Или 24 Ну подскажите кто-нибудь, когда порей-то сеять? И когда его на грядку высаживать? Он заморозков боится?
-
Человеческая глупость не знает предела
- 79962 ответа
-
- 10
-
-
У ребят на свадьбе из гостей было всего два хохла - подруга детства зятя со своим женихом. Одна девочка ребятам в подарок выучила песню на украинском языке. Вернее, зятю в подарок, больше-то никто ж не разумеет Ну, сваты еще, само собой. Песня длинная была и очень красивая, у девчонки голосина еще такой, век бы слушала. Где-то с середины песни все гости запели по-украински. Даже я, хотя по-украински знаю только одно слово - москаляка Вот она, волшебная сила... алкоголя
- 79962 ответа
-
- 23
-
-
-
-
Пусть тебе тоже лысый бабай приснится! Да что ж такое-то, у всех моя мечта сбывается, кроме меня Я сегодня пеку черный хлеб на закваске и пончики.
- 79962 ответа
-
- 16
-
-
-
В тихую такие пельмени съесть не получится! Только с урчанием, стонами и мычанием Опять же, на вкус на цвет, но нам с мужем пельмени очень понравились! Они просто вкусные. Тесто при варке не разбухает до огромных размеров, а совсем чуть-чуть увеличивается в размере. Совсем капельку. Вот. Всем доброго утра!
- 79962 ответа
-
- 22
-
-
-
Какая этажерка классная! А где покупала? В смысле, в Интернет-магазине или где-то у себя? Всем доброго утра!
-
Офигеть! Да. есть такие. Появились где-то с месяц назад.
-
Я пока думала, моментом закончились термощупы за копейки, кружки-сито по 150 р., чеснокодавки и стеклянные бутылки для масла. Больше долго думать не буду. Сегодня по ТВ сказали, что владельцы выставили ФП на продажу на британской бирже
- 79962 ответа
-
- 10
-
-
Точно! Даже в голову не пришло
