Юля
-
Публикаций
22779 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
252
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Юля
-
Интересная мысль про форму в форму. У меня была мысль бумагу силиконизированную в форму положить. Но складки же будут. А если сделать разрезы, в них жидкое тесто будет затекать. Прямо беда А черный лист - это что-то вроде коврика? У меня был такой, на Али заказывала. Только он потрескался по линии сгиба и я его выбросила. А так-то был очень удобный.
-
Женя, шедевр - это твой черный хлеб! Да еще на закваске Мы с Олей Симкой как-то пробовали ее вырастить. Но у меня что-то пошло не так У Оли, кажись, получилось. Жень, как ты черный делаешь? Я тут заленилась, муж купил хлеб в магазине. Два дня плевалась, сегодня свой испекла. Но это белый. А с черным никак не могу подружиться. Прямо боюсь его
-
Кстати, у нас в ФП тоже можно посмотреть. Что-то я не подумала. Ёшкин кот! А я все свои силиконовые формы убрала на верхнюю полку и не пользую их совсем. Нужно достать. Вот только с дыркой для кексов нет. Нужно будет попробовать что-нибудь испечь.
- 64022 ответа
-
- 11
-
-
Так лежат. Уже давно купила Только забыла про них. Нужно будет попробовать. Сейчас читаю отзывы, народ очень доволен силиконовыми формами.
- 64022 ответа
-
- 11
-
-
-
Девочки, еще спросить хотела. Часто встречается в определенных рецептах Глюкозный сироп. Вы его используете или это очередная дань моде?
-
Лен, ты их чем-то смазываешь? Добрый день! Юля, мне кажется, сейчас все формы делают в Китае, даже самые дорогие Впрочем, не только формы... Схожу на ВБ, посмотрю, что там предлагают.
-
Я пару разъемных уже выбросила. У одной замок сломался. К другой все прилипало намертво. Думаешь, к силикону не липнет?
-
Все утро расписывала пряники. Наделала кучу ошибок, зато поняла, как не надо. Потихоньку осваиваю процесс. С айсингом мне в принципе все понятно. Сейчас раскрашивала кисточкой. В следующий раз возьму кондитерский мешочек. Сухой краситель не очень понравился, но в принципе терпимо. Вот что мне точно понравится - пользоваться трафаретом. У меня есть очень симпатичные. На НГ напеку пряников и украшу. Испекла хлеб. Мука совершенно новая, я ее даже и не видела раньше. Без названия, просто ГОСТ и номер. Самарская. Когда увидела, что мне миксер намесил, испугалась. Такой комочек мягкого пл
- 64022 ответа
-
- 35
-
-
Нет! Предлагаешь сходить на ВБ? Я как-то пробовала что-то делать в силиконовой. Она у меня в руках ходуном ходила, пока я ее несла на противень. Чуть не уронила. Наверное, их нужно наполнять, поставиви сразу на противень. Но я уже разозлилась и не хотела с ней разговаривать
- 64022 ответа
-
- 14
-
-
Всегда завидовала тем, кто ходил в детский сад. Я сидела дома с двумя бабушками. Правда, у нас была большая дворовая команда таких же бабушкиных внуков. Так что не скучала. Но завидовала. Я обожала покупные котлеты, а бабушка всегда дела свои. Она вообще прекрасно готовила. Впрочем, как и все бабушки. Но я все равно любила покупные. И когда у нас в доме вдруг появлялись магазинные котлеты, у меня был праздник. И еще Останкинские пельмени в красно-белых пачках Красавец какой! Сама нежность!
- 64022 ответа
-
- 12
-
-
-
Доброе утро!
- 8925 ответов
-
- 10
-
-
Всем доброе утро!
-
Внук уже месяц ходит в детский сад. У ребят еще очередь в какой-то супер-пупер современный, прямо рядом с домом. А этот подальше, пара остановок на автобусе. Маленький, не современный. Но дочке оооочень нравится. Говорит, очень уютный. Детей вкусно кормят, ароматы волшебные в обеденное время. Она две недели мелкого приводила на пару часов, чтоб он привык. В группу шел с боем и воплями, вылетал из комнаты и вцеплялся в нее намертво. Она стала уходить на улицу, он орал вслед. С огромным трудом приучили хоть как-то там кушать и играть недолго. А вчера остался на сон. Его уложить - легче застрелит
- 64022 ответа
-
- 33
-
-
На днях борщ варила, захотелось к нему чесночные пампушки сделать. Тесто обычное дрожжевое, с одним подходом. Вкусные получились А вчера купили творог, сделала запеканку. Все на глаз. Вкусная. Но пока из формы вынула, все прокляла. Нужно было в другой делать. Эта фаянсовая, вообще для теста не годится. Хотя и смазывала.
- 64022 ответа
-
- 25
-
-
Не знаю, какое дно у него отвалилось, но выглядит очень аппетитно и красиво! Я о такой форме просто мечтаю! Но сколько их ни покупаю, печь в них не могу. Тесто прилипает намертво. Смазывала и сливочным маслом, и растительным, и манкой посыпала, и мукой. Все бесполезно, липнет и все. А обычную круглую форму купила, без дырки, так вообще ничем не смазываю, а тесто пирог из нее выскальзывает как по маслу. Вот и у тебя, смотрю, ничего не прилипало.
- 64022 ответа
-
- 17
-
-
Всем доброго утра! Саша @сандра, с Днём рождения! Счастья, здоровья и удачи во всем!
- 64022 ответа
-
- 18
-
-
-
Мужу показала. Говорит, похожа на Рядовку землистую. Еще называется Мышата. Вроде они словно лохматенькие. Считаются условно-съедобными. Посмотри в интернете, похожи, нет...
-
Доброе утро!
-
Утро доброе!
-
Я вчера все же не выдержала, решила еще раз попробовать сделать леденцы. Предварительно поискала инфу в Интернете на предмет - почему засахаривается сироп. Выяснила, что так бывает, когда нет или мало кислоты. Нужно было класть 1 ст. л. лимонного сока или уксуса 9%. А у меня был не лимон, а лимонный сок в бутылочке. Знаете, желтенькая такая в форме лимона. Что там за сок, трудно сказать. Да и налила-то в сироп я ее примерно 1/2 ч.л., как в том рецепте рекомендовали. Еще можно было положить лимонную кислоту, но у меня ее нет. В общем, решила я еще раз попробовать. Ну, буду учиться, куда деватьс
- 64022 ответа
-
- 42
-
-
-
Всем доброе утро! Замочу немного и посмотрю. Пока у меня еще свежий чеснок есть, но он так быстро не портится. А основная масса выглядит вот так Такой точно не испортится
- 64022 ответа
-
- 27
-
-
-
Ага, молодец... Фигурки не смогла нормально вынуть из формочек. Тянутся заразы, не застывают. Только три звездочки и один круг нормально получились. Почему - не знаю. Завтра будет попытка номер два. Лен, спасибо! В следующем году попробую так сделать с частью чеснока. В этом году сушила его в сушилке. Сначала через мясорубку пропустила, потом разложила на поддонах. Потом в блендере разбила. Получился такой чесночный порошок.
- 64022 ответа
-
- 15
-
-
Прелесть какая!!!
- 64022 ответа
-
- 23
-
-
-
-
Я б вообще посадила. Не те времена, чтоб такие выкрутасы устраивать. Галя @Felipendula, с Днём рождения!
- 64022 ответа
-
- 22
-
-
-
Господи, вот дела! Выздоровления ей скорейшего! Ждем на форуме!
- 64022 ответа
-
- 24
-
