Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Юля

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    22682
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    251

Весь контент Юля

  1. А мне встретился сорт Лепешки в двух вариантах в интернете. В результате оказался вообще третий вариант. Так бывает А про Мамонтенка даже не слышала. А мой-то сейчас спит и не знает, как попал!
  2. Я так же делаю. Только камень лежит трое суток постоянно. Потом по-разному, могу в банки и в холодильник, а могу в кастрюле просто на балкон выставить, если погода позволяет. Я в этот раз воду не добавила и капуста потемнела. Хотя жамкала (хорошее слово!) я ее активно. Видимо, сама капуста суховата была. Для гнета у меня камень с дачи Тоже берегу его, удобный, с плоской стороной.
  3. Всем доброго утра! Вот я молодец! У меня для протыканий черенок от старой кисточки. Просто беру его и протыкаю капусту в нескольких местах. Вот я с этой Сластеной как дурень с писаной торбой. Когда девочки ее хвалят, я вношу в список. Потом кто-нибудь поругает, я ее вычеркиваю. Уже 5 лет никак ее не посажу Был бы мальчик, я бы сказала. Но в любом случае я советуюсь с дочкой. Она мне называет несколько вариантов, я выбираю и покупаю.
  4. А вот у этого дядечки я моментом научилась шинковать капусту А до этого ролика никак не получалось почему-то.
  5. В общем, кто чем, а я бездельем занималась. А, может, самым серьезным делом. Короче, набросала я список на следующий год. Вот! Из моих семян повторы: Бабушкино Конфеты сладкие сосульки Яблочный липецкий Зеленая богиня Ксанаду Русский оранжевый Генерал Корнилов Блаш Розовая бомба Славянка Польская слива Сарновски Медвежье сердце Розовый сибирский тигр Blue jolies Незолотое яблоко Новые (для меня): Amana orange Зелёная тайна личинки Король ранних и урожайных Большой красный Зора Бычий лоб
  6. Я сама только осваиваю науку. У меня два быстрых рецепта, по которым делаю. КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ 1,5-2 кг капусты, 2-3 морковки, 2-3 зубчика чеснока. На 1 л воды 2 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 2/3 стакана растительного масла, 2/3 стакана (можно меньше) уксуса 9%. Довести до кипения и сразу залить капусту. Несколько раз перемешать. На следующий день можно есть. КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ САХАРА 3-х л банка капусты + 0,5 л воды + 2 ст. л. соли б/в. 3 дня в тепле (протыкать) затем в холодильник. Никакого уксуса. На мой взгляд 0,5
  7. Ну красота же получилась! Нежненькая такая! И наверняка еще и вкуснота!
  8. Возможно, Мил. Я обратила внимание, что она сок плохо пускает. Ну впредь мне наука. Бывают такие дни. Хоть волком вой, все из рук валится. А на следующий день словно по волшебству все само ладится. Но на вид тортик вполне себе ничего!
  9. Да, девочки, именно так! Я курица!!! Но это тоже мне урок! Сейчас муж выковыривает из темной светлую капусту Говорит, белая на вкус хорошая.
  10. Кажись, разобралась с капустой. Ей рассола не хватило, я раньше воду добавляла, а в этот раз нет.
  11. Девочки, у меня какая-то фигня с капустой. Заквасила ее дня три назад. Перед этим делала, все было нормально. Рецепт один и тот же - капуста и соль, все! Муж ее поедает с огромным удовольствием. И все было нормально. А в этот раз вся потемнела, страшная такая стала! Но до этого я ее держала в глиняной кастрюле, а в этот раз обычная эмалированная. Не могла она из-за этого потемнеть? Впервые у меня такое.
  12. О, Господи! Не, лучше
  13. Всем доброго утра! У нас первые машины были Москвичи 41-е. У мужа серый, у меня белый, начало 90-х. Приехала я на рынок, припарковалась, заперла машину. Тогда был обычный замок, который отпирался ключом, никаких тебе брелков. Затарилась на рынке всем нужным, вернулась к машине, а открыть ее не могу. Я даже злиться начала, решила что замок накрылся. Сумки на землю поставила, руки в боки, соображаю что делать. И тут мой взгляд падает на белый Москвич, стоящий в нескольких метрах от меня. И я с ужасом понимаю, что уже минут 10 пытаюсь вскрыть чужую машину Хорошо, хозяин не застукал
  14. Я в кино видела А на ВБ видела формы для яиц-пашот У меня уже давно руки чешутся приготовить. Но останавливает как раз мысль, что с первого захода может и не получиться, а много ияц я не осилю
  15. Надо будет попробовать. Но сначала нужно съест печеночный Если бы дети заехали, было бы проще. Но сейчас внук болеет, дома сидят. А блендер, это вообще наше все. Я и фарш для котлет им делаю, когда немного нужно. Пока эту бандуру мясорубку достанешь, блендером раз - и готово! Паштет тоже. Да вообще постоянно в ходу. Девочки, вы будете смеяться, я НИКОГДА не пробовала пашот Вкусно? Или на любителя? Паштет из куриных сердец и яйца пашот Обалдеть!!! Преклоняюсь перед такими людьми! А у меня ни терпения не хватает, ни умения. Моя мама пробовала меня научить шить и
  16. Всем доброго утра! Съели! Пока не весь. Мы с мужем в магазин ходили, я тоже на нем висела. Он сказал, что я даже в молодости за него так крепко не держалась А мне вот интересно, почему мужики на льду не скользят?
  17. У меня все гораздо прозаичнее Сделала паштет, получился чуть жиже, чем обычно. Но в этот раз лук с морковкой не обжаривала, а варила. А, да, вообще не морковку положила, а батат. А то лежит без дела, муж его есть отказывается.
  18. Я ж говорю, самое главное правило - никаких правил Ну, только нюансик - свой собственный настрой Мой как-то пожиже! Вверху был такой, а когда в кружку переложила, снизу пожиже оказался. Не знаю, докрутить или фиг с ним... Сегодня ходили в магазин за картошкой. Так я еще бутылку масла прихватила
  19. Придется тебе без меня майонез делать А я теперь с паштетом из куриной печени заморочилась. Но это фигня, опыт есть.
  20. А я такой видела! И даже сохранила в закладках. И забыла Светик, спасибо что напомнила! Нужно будет на НГ сделать.
×
×
  • Создать...