Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Юля

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    22145

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    239

 Тип контента 

Весь контент Юля

  1. Юля
    Ну, я уже по 500 г две упаковки заказала и получила Но я пеку часто. Уже руки чешутся попробовать, но еще 6 маленьких пачек лежит Сафа.
  2. Юля
    Лена, лежи и набирайся сил. Домашние дела никуда не денутся и их никогда не переделаешь. Этот год очень странный в плане погоды и здоровья. Так что не торопись вставать и пахать. Отдыхай! В следующем сезоне все наверстаешь Буду иметь ввиду. Спасибо за подсказку! Внук над нами ржал, как лошадь Рокоссовского Хотя у самого все лицо синее было. И зубы у всех синюшные. Я даже в Интернет лазила искать причину. Выяснила, что с сухими красителями любой крем будет пачкаться. Видимо, нужно покупать гелевые. Девочки тортоделы! Подскажите, красятся гелевые или нет?
  3. Юля
    Всем доброго утра! Хочу такой!!! Вот именно такой!!! Наташ, кинешь рецепт? Пыталась испечь хлеб по самому первому рецепту, который пробовала. Ничего не получается! Тесто за 30 мин не поднялось вообще. В духовке поднялось, но само собой треснул батон. Не пойму, что не так, то ли мука, то ли дрожжи. Вообще заметила, что последнее время тесто плохо подходит. Не, Наташ, я уже все свои косяки поняла. Ну, или почти все. Пряники не пошли на украшение, не вписались, ели отдельно. А еще забыла дома свечи-машинки. Пришлось дочке бежать в магазин, искать что-нибу
  4. Юля
    А у меня с ними как-то не сложилось. Во-первых трудно отрезать именно столько, сколько нужно. Во-вторых у меня никак не получалось их разводить нормально. Вечно какие-то куски плавали. Когда появились сухие дрожжи, я просто вздохнула с облегчением. У нас его рядом нет. Ни перекрестка, ничего такого нету Только Пятерочка и Лента. Завтра к детям едем на ДР мелкого. Может, там куплю. У них и Перекресток рядом и куча маленьких магазинчиков.
  5. Юля
    Да, еще хотела рассказать про Самарскую муку ГОСТ. Очень странная. Такое впечатление, что для каких-то рецептов подходит очень хорошо, для каких-то вообще никак. Для хлеба мне подошла. А вот бисквит поднимался очень плохо. Еще и потрескался весь. больше ее покупать не буду. Сейчас купила Макфу. Хотя против нее у меня стойкое предубеждение. Когда пекла хлеб в хлебопечке, из нее получался самый плохой хлеб. Очень плохо поднимался. Потом попробую заказать свою любимую Рязаночку на Сбермегамаркете. Я так и не смогла разобраться, как он работает. Буду просто пробовать методом тыка.
  6. Юля
    Полезла на ВБ смотреть подложки под торт и неожиданно нашла там дрожжи. Люблю пользоваться сухими. Большие упаковки у нас куда-то пропали, покупаю маленькие пакетики по 10-12 г. Я пеку часто, дрожжи просто улетают. Стала смотреть большие упаковки и наткнулась вот на такие Стоят 500 г всего 231 р. Отзывы очень хорошие. Заказала сразу две упаковки. Если кому интересно, ссылка. Никто такими не пользовался?
  7. Юля
    Ну все, я это сделала Что сказать... Корявенько И даже примерно знаю, почему. Во-первых, крем получился явно жиже, чем должен быть. Почему? Думаю, это из-за сливочного сыра. В ролике автор рекомендует определенные фирмы. Я купила другой. Еще неудобно было пользоваться шпателем из-за блюда, на котором стоял торт. Оно с поднятым краешком. Лучше брать абсолютно ровную подложку. Либо блюдо должно быть значительно больше диаметра торта. Что еще не понравилось - красители. У меня сухие, фирмы Панда. Ну это просто ужас! Крем красится! Это ж теперь у всех рты будут синими Интересно, гелевы
  8. Юля
    Да я тоже с тех пор сажаю не больше двух. Бывает, порой болеют, подгнивают, урожайность падает. Что только радует Методом проб и ошибок определила, что на моей земле лучший - Кавили. Его и ращу. Один еще лежит в холодильнике. Муж с дочкой кабачки очень любят. Мы с зятем абсолютно равнодушны. Я еще могу немного съест, он в принципе их не ест. Нам одного куста выше крыши. Но останавливает мысль - а вдруг что-то случится с одним и я вообще без кабачков останусь. Муж с дочкой не простят
  9. Юля
    Доброе утро!
  10. Юля
    Доброе утро!
  11. Юля
    Вчера почти весь день занималась тортом Пекла бисквит, делала крем, собирала торт. Научилась делать из антипригарной бумаги нутро для кольца, чтобы тесто не подтекало. Вещь! Торт вынимается потом из кольца просто элементарно! Потом училась разрезать бисквит кулинарной струной. Девочки, ну какая же удобная штука! Я бы ножом никогда ТАК не разрезала. Идеально! Одинаковые по толщине и абсолютно ровные коржи. К сожалению, не сфотографировала. Сейчас стоит в холодильнике. Сегодня буду покрывать торт кремом. Впервые в жизни. Буду делать крем-чиз. Самый простой крем. Надеюсь, все получит
  12. Юля
    На заре свой дачной жизни я в первый свой сезон посадила целую грядку кабачков. Сорт Грибовский, 24 куста Не кормила, не поила, росли они в страшной тесноте и собирала я с них по 5 кабачков в неделю. при этом считала, что они завалили меня урожаем. Я эти 5 штук вообще не знала, куда девать. Потом нашла какой-то форум, где обсуждали кабачки. Одна женщина жаловалась, что не справляется с урожаем. Ну, я ей и посоветовала просто "сажать поменьше" Я же исходила из собственного опыта 24-х кустов! На что она с грустью ответила - да куда меньше-то, и так всего 2 куста. Надо ли говорить, какой шок я
  13. Юля
    Роза @opexovka, с Днём рождения! Здоровья, счастья, успехов во всем!
  14. Юля
    Ну слава Богу, дома! Выздоравливай! Все будет хорошо!
  15. Юля
    Всем доброе утро! Вот, точно! Я такие же коврики на Али заказывала. Только складывала пополам и он в месте сгиба треснул. Нужно было либо вообще не складывать, либо скатывать в рулон. Вкуснятины какой напекла! И багет еще! А булочки с чем? Жень, я даже и не знала, что закваску можно купить Вот ДР внука отпразднуем и закажу на ВБ. А то мне сейчас не до хлеба, я тортом занимаюсь Вообще красота! То, что доктор прописал! Не, у ребят это самый обычный муниципальный садик. Но группы тоже небольшие. Наш плохо ест, так дочка слышала, как воспитате
  16. Юля
    Интересная мысль про форму в форму. У меня была мысль бумагу силиконизированную в форму положить. Но складки же будут. А если сделать разрезы, в них жидкое тесто будет затекать. Прямо беда А черный лист - это что-то вроде коврика? У меня был такой, на Али заказывала. Только он потрескался по линии сгиба и я его выбросила. А так-то был очень удобный.
  17. Юля
    Женя, шедевр - это твой черный хлеб! Да еще на закваске Мы с Олей Симкой как-то пробовали ее вырастить. Но у меня что-то пошло не так У Оли, кажись, получилось. Жень, как ты черный делаешь? Я тут заленилась, муж купил хлеб в магазине. Два дня плевалась, сегодня свой испекла. Но это белый. А с черным никак не могу подружиться. Прямо боюсь его
  18. Юля
    Кстати, у нас в ФП тоже можно посмотреть. Что-то я не подумала. Ёшкин кот! А я все свои силиконовые формы убрала на верхнюю полку и не пользую их совсем. Нужно достать. Вот только с дыркой для кексов нет. Нужно будет попробовать что-нибудь испечь.
  19. Юля
    Так лежат. Уже давно купила Только забыла про них. Нужно будет попробовать. Сейчас читаю отзывы, народ очень доволен силиконовыми формами.
  20. Юля
    Девочки, еще спросить хотела. Часто встречается в определенных рецептах Глюкозный сироп. Вы его используете или это очередная дань моде?
  21. Юля
    Лен, ты их чем-то смазываешь? Добрый день! Юля, мне кажется, сейчас все формы делают в Китае, даже самые дорогие Впрочем, не только формы... Схожу на ВБ, посмотрю, что там предлагают.
  22. Юля
    Я пару разъемных уже выбросила. У одной замок сломался. К другой все прилипало намертво. Думаешь, к силикону не липнет?
  23. Юля
    Все утро расписывала пряники. Наделала кучу ошибок, зато поняла, как не надо. Потихоньку осваиваю процесс. С айсингом мне в принципе все понятно. Сейчас раскрашивала кисточкой. В следующий раз возьму кондитерский мешочек. Сухой краситель не очень понравился, но в принципе терпимо. Вот что мне точно понравится - пользоваться трафаретом. У меня есть очень симпатичные. На НГ напеку пряников и украшу. Испекла хлеб. Мука совершенно новая, я ее даже и не видела раньше. Без названия, просто ГОСТ и номер. Самарская. Когда увидела, что мне миксер намесил, испугалась. Такой комочек мягкого пл
  24. Юля
    Нет! Предлагаешь сходить на ВБ? Я как-то пробовала что-то делать в силиконовой. Она у меня в руках ходуном ходила, пока я ее несла на противень. Чуть не уронила. Наверное, их нужно наполнять, поставиви сразу на противень. Но я уже разозлилась и не хотела с ней разговаривать
  25. Юля
    Всегда завидовала тем, кто ходил в детский сад. Я сидела дома с двумя бабушками. Правда, у нас была большая дворовая команда таких же бабушкиных внуков. Так что не скучала. Но завидовала. Я обожала покупные котлеты, а бабушка всегда дела свои. Она вообще прекрасно готовила. Впрочем, как и все бабушки. Но я все равно любила покупные. И когда у нас в доме вдруг появлялись магазинные котлеты, у меня был праздник. И еще Останкинские пельмени в красно-белых пачках Красавец какой! Сама нежность!
×
×
  • Создать...