Добрый день.
Инна напиши как делала.
Я тоже вчера текла, рецепт брала с инета, и коректировала под себя. Сегодня почти весь сьели. Это то что осталось.
Почему то камера стала плохо снимать
Добрый день.
Девочки, сейчас получиоа посылочку от своей снегурочеи из Воротынска.
А вот снегурочку свою Наташу вычислить не могу.
Она мне прислала такой подарок , что я была просто прос......
Просто слов благобарности не хватает.
Чего там только нет ,да еще и с символом быка.
А томатов сколько новых для меня, я даже некоторые и не знала что есть такие.
Спасибо большое моей снегурочки.
Планшет что то тупит , снимок не очень, но всеже.
Да она готова на следующий день, но я делаю на длительный срок, поэтому держу дома 2 дня, в капусту иожно еще и яблоки добавить, вкус и запах уже другой. Вкусняшка.
Наташа, я мариную так.
На 5литров воды (ее кипячу) надо
400гр сахара
200гр соли
И в конце влить 50мл 9%уксуса
Капусту мелко шинкую, добавляю не много морковки, перемешиваю.
Капусту сложила в ведро и залила горячим маринадом, на 2 й день капуста готова.
Но я ее держу на кухне дня 2 и протыкаю раза 2 в день.
Потом перекладываю в банки или 2-3 л ведерки пласмасовые, и уношу в ячейки.
Делаю так уже лет 30.
В основном мегатон, агресор.
Оставила на хранение в ячейки несколько кочанов, хочу сделать квашеную.
Добрый вечер.
А по подробнее как квасить капусту можно рассказать, как вы квасите.
Все так вкусно пишете, что тоже захотела именно заквасить. Я всегда мариную, катуста получается вкусная, в ячейке есть своя капуста свежая, и есть холодный балкон.
Добрый вечер.
Мне Инна тоже высылала томаты
Барский,Бабушкино
Болгарска хала, болгарское сердце и др.
Эти теперь сажу каждый год, очень урожайные и вкусные.
Спасибо тебе Инна.