.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
Iwanna
-
Публикаций
706 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Iwanna
-
Наташа, вот в бутылке суперовская Шрирача. Пока сама не стала делать, покупали такой, острый он сильно. Делаю так как в рецепте: перекручиваю только красный острый перец (если перчики сильно острые, добавляю красный сладкий перец) с чесноком, всыпаю соль и сахар(обычный песок), хорошо размешиваю, в банку на 1/2 или 3/5 объема, сверху марлечку. Дня 3 стоит просто на кух.столе. Каждый день перемешиваю. Через 3 дня вливаю уксус (обычный 9%), перемешиваю и еще на сутки. Выливаю в кастрюльку, блендерю (не протираю через сито, и рыбьего соуса не находится под рукой). Закипает, минут 5 кипячу,р
-
Нижний Новгород-там, где Ока обнимается с Волгой, 2020
Iwanna ответил(а) Petrofka топик в разделе Нижегородская область
Нина! С Днем Рождения!!! Крепкого здоровья и отменных урожаев!!! Всех благ!!! -
Юля, этой подкормкой надо поливать томаты после 3-й кисти. А до нее другим поливаем. Вот тот же Медведев советует практически сразу после высадки рассады томатов в теплицу сделать внекорневую подкормку фосфором. Потому что пока растение акклиматизируется - фосфор плохо усваивается корнями, а фосфор сильно нужен именно в это время.
-
Мне тоже удобрение от Астеро нравится. Я все им удобряю, все овощи
-
(Тихо) Я тоже!Но кое-что в арбузной теме спрашивала у всех - а он ответил!
-
Юль, тут на форуме столько спецов по арбузам!!! Лошадка, Маша Суворова, Астеро один чего стоит. Я, можно сказать начинающий. Прививку освоила за два сезона, арбузы вырастила. Хочу еще больше, но мест в теплице мало. Фото есть, но не с телефона, с фотоаппарата, надо уменьшать.
-
Люба, я тоже при половинной норме оставила количество дрожжей, сахара,соли 1,5 ч.л .
-
Вот арбуз на лагенарию - легко и просто! Метод язычок. Из 10 - 9 получаются. На арбузы висящие в теплице в сетках ходят смотреть делегации соседейА с баклажанами хочу по-другому методу привить.
-
Да, есть такие люди! Оказывается, довольно часто прививают, баклажаны тогда не болеют, лучше растут, урожай раньше и больше. Тоже буду пробовать, в опыте прививка арбузов, понравилось у Медведева.
-
Так они для прививки. В Людмилином дневничке собираемся прививать на томаты. Там будет замедление после прививки, пока срастется. Поэтому пораньше. Короче, пробуем
-
Нет, нет. Вопрос с мукой и дрожжами решен окончательно. Пеку много, и в хлебопечке, и в духовке, хлеб постоянно, пироги и торты. Мука - казахская, экстра, дрожжи только Пакмайя (или др.откен, саф не люблю категорично). Я думаю, что то нарушила в технологии. Попробую еще. Похоже на изготовление Чиабаты, там, по моему, тесто еще жиже.
-
Меня зовут Надежда, и ко мне можно на ты. Нет, такой перчик не садила. Мы много едим острого перца, в разных видах. И сажу я его очень много. Есть рабочие сорта, есть для интереса, для дегустации, для необычных соусов. Мы вот Шрирачу уже съели, а делала ее литра 3!
-
У меня сине-красные. Говорят, это не то! Но других нет.
-
А у меня получился какой-то резиноватый. В общем, в рецепте все те же ингредиенты, что и для обычного теста, только если в обычном хлебе на 450г муки идет 280гводы, то здесь 350г воды - делала половинную норму. Соль оставила 1 ч.л. Я всегда пеку хлеб, ставлю в холодную духовку, он и поднимается лучше. А Аза настаивает ставить в горячую. Мне кажется, у меня он и не поднялся полностью. Нет, хлеб вкусный, но ожидала большего.
-
Баклажаны из Золушкиой закупки взошли через 3 дня, без замачивания
- 79962 ответа
-
- 10
-
-
Я тоже сильно уважаю кокос. Все мелкие семена сею в кокос, правда, не в таблетки, а в плошки по виду или по цветам отдельно. До кокоса мало что выживало от черной ножки. Потом, как подрастут, рассаживаю по отдельным стаканам. И укореняю только в кокосе - обакнул в клонех-гель - воткнул в кокос, сверху мешок. Сейчас кокосовые брикеты есть везде. По доступной цене. Недавно покупала в фикс прайсе.
-
Ирина, Вы еще ничего не пишите про подсветку, в конце января ест.света очень мало. На форуме каждый год профи "рубятся" в теме подсветок. Изучение люмов, люксов, спектра...
-
Ирина, доброе утро! Перец Анахайм садила 2 сезона от двух продавцов - никогда он не был 12 см длиной, стенка тонкая, особого вкуса нет. Навряд ли он подойдет для гриля. Перец - ерунда!(только мое мнение). Есть гораздо интереснее, урожайнее, вкуснее сорта, например: Русский размер острый от НК, Hangijao 5, Венгерская паприка, Нумекс Биг Джим, Бочковой — Golden Yellow Wax от Гусева и многие другие. Этот Зипсер тоже буду садить впервые, и мелкоплодных с толстой стенкой для фарширования несколько и острых и сладких.
-
Наталья, а Тайгу не садите нынче? Вы так хорошо о ней отзывались. И сливок мало.
-
Юля, а не дашь ссылку? Я что-то не могу найти. Сейчас хлеб пеку по ее рецепту - очень понравилась технология. Еще хочу, Юля, тебе персонально спасибо за рецепт салата из крабовых палок!Очень нам понравился. Я еще иногда листья Айсберга туда рву.
-
Сергей, а почему бегонии дохнут? Черная ножка? В этом году посеяла тоже бегонии, простенькие, вечноцветущие - взошли! Сидят в кокосовом грунте. Прошлые годы он спасал петуньи от ЧН.
-
Помидорки из дальнего Подмосковья.
Iwanna ответил(а) Aleksan9ra топик в разделе Дачные дневники 2021
Посадила для прививки баклажаны. Несколько перцев, посаженные 8 января все еще с семядольными листьями. Думаю,если так долго и баклажаны будут расти, а потом еще замедление после прививки, то посадила пораньше. -
Сергей, у вас тоже петуньи в августе кирдык? А вот показывают - шапками цветут, а у меня нет
-
Обещают дождь
-
Теста сделала мало на один пирог, форма где-то 30х40. Без опары. В 0,5 стакана теплого молока растворить свежие дрожжи (половинка скорлупки грецкого ореха), щепотка соли, 1/3 ст сахара, чуток ванилина, 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 50г мягкого слив.масла. Замешивала в чашке не сильно крутое тесто (вымешивала ложкой). В теплое место. Через час примерно поднялось, перемешала снова. Еще через час прям хорошо поднялось. Все. Лепим пирог.
