Лови)
Кетчуп из слив и помидоров.
2кг помидоров
1 кг сливы
250 г лука
Все пропустить через мясорубку. Варить 2 часа. За 30 минут до окончания варки добавить 1,5 ст. л. соли, 200 г сахара, 1ч.л. красного молотого перца, 2 лавровых листочка, 4 шт. гвоздики, 1 ст. л. уксуса 9%, 100г чеснока.
@galka68Галя, я и по Таниному рецепту сделала и по своему, а ещё сделала с горчицей. Там простые пропорции, попробуй. На 3л банку 2 ст. л. соли, 2ст.л.сахаоа и 2 ст. л. горчичного порошка.
Кетчуп с горчицей.
Помидоры 2кг
Перец сладкий 700 г
Лук 700 г
Масло раст.100 г
Сахар 1 стакан
Соль 2ст.л.
Перец красный острый молотый 1ч.л
Горчичный порошок 2ст.л
Все перекрутить на мясорубке, варить 1,5 часа.