Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Улетевшая По

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    3495

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Весь контент Улетевшая По

  1. Улетевшая По
    Зульфия, про лук никогда не заморачивалась-что будет от его остроты после термической обработки? А чеснок... я расчитывала по крупному размеру и если он был мелковат, то добавляла, т.е. всё как всегда вготовке: "на вкус". ;-)
  2. Улетевшая По
    Дамы, прошу прощения, что не отследила вопросы! Про лук. Я как-то варить начала, а луковиц оказалось только 3-сварила так. Вкусно было. Дальше 16 не пыталась использовать, рецепт переписала оригинальный. Перец-какой есть. Уменя очень жгучий (80000 по сковиллу) Фенхель у меня есть-из Метро. Вчера пыталась сварить соус по другому рецепту. Специй было меньше-сварила быстрее. Больше не повторю-рецепт из этой темы мне нравится больше всего.
  3. Улетевшая По
    Инна, снимаю шляпу перед такой стойкостью. Очень красиво и накорню спеющиевкуснее всего!
  4. Улетевшая По

    двери в теплице

    изображение в галерее опубликовал Улетевшая По в Альбомы

    двери в теплице

    Из альбома: Разное

    Теплица 6х10, вид с торца.
  5. Улетевшая По
    Лена, спасибо за заботу и очень приятен интерес. Теплица на металлических трубах в качестве свай, а сама вся из бруса и досок. Мы обсуждали чем покрывать и купили на обе теплицы плёнку Светлица и Росток. Крыша с расчетным уровнем угла наклона-снеговой нагрузки останется с пленкой, поэтому я спрашивала мужа о том-выдержит ли? Говорит-да. А подпорки... там внутри (помимо периметра) 12 брусьев в качестве опор. Вроде надежно. Кстати, ничего ещё не убрано: помидоры и Шарлотта (рем земляника) в одной теплице растут, в другой огурцы-перцы-баклы. Дыням и арбузам уже холодно-не погибли, но совсем не ра
  6. Улетевшая По
    Тоже вариант, только переход из альбома в тему занимает время-требует усилий, поэтому пара открытых окон-описывавшийся как оптимальный вариант-мой случай. Не настаиваю.
  7. Улетевшая По
    Фотку с телефона сложить к себе в альбом-легко, но вот потом надо открывать форум в двух окнах браузера и копировать в сообщение адрес-ссылку на фотку в альбоме и это не удобно очень (мне-с подпаленными ручками!) ;D
  8. Улетевшая По
    По обоим поводам-поздравляю! А на счет вредности... я вечнопарюсь обо всем этом, но когда приходит пора, я варю всё что угодно в медномтазу и пофиг, что вредно! Трое суток любое цельноплодное варенье-типа чернослива или яблочного с хвостиками, так что... Успехов в переработке урожая. Я сегодня ящик яблок извела, так кипящим пюре опять руку обожгла-так задолбал этот бытовой травматизм! :'( Одно радует-ОЧЕНЬ вкусно получилось!
  9. Улетевшая По
    Инна, а весит это чудо сколько? :-[ Он ведь чугунный?
  10. Улетевшая По
    Оля, надеюсь понравится! ;)
  11. Улетевшая По
    Лена, как урожайность? Кто урожайнее? Во сколько стволов вела?
  12. Улетевшая По
    Итак, пришло время мне отдать долг этому сообществу и поделиться своим опытом! :hid: Пару лет назад я разглядывала глянцевый журнал со статьей рецептов Джейми Оливера и взяла себе пару на вооружение. Этот- соус, очень похожий на кетчуп, всё же таковым не является, но его применение аналогично кетчупу. Расчет ингредиентов взят на 4 кг помидоров: 16 луковиц средней величины (измельчить), 4 ч.л. семян кориандра 1 (или по вкусу) ч.л. семян фенхеля, 16 соцветий гвоздики, 1 ч.л. семян горчицы, 1 ч.л. розмарина (я не кладу - не люблю его), 2 ч.л. молотого имбиря (за неимением свежег
  13. Улетевшая По
    Кстати, про сок и уваривание. Мне нравится так делать: на соковыживалке сделала сок из любых помидор, а жмых и некоторое количество (примерно 1 к 1 по весу-оптимально) не отжатых -на соус. Варю, протираю через сито и густой, как надо. А сок-идеальный, прикипятила и в банки. Не расслаивался.
  14. Улетевшая По
    Это вечером-за компом. Много тыкать по экрану. Написала! http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,10452.msg1508036.html#msg1508036 Елена и все кому захочется - наслаждайтесь!
  15. Улетевшая По
    Лена, а пробовала ребристые? Я влюбиласьпо фото в Тлаколулу, а к ней смогла в компанию раздобыть Карла, Этуаль, костолуто де фиорентино. Вот они-мясистые. И семян маловато, т.к. семенные камеры не очень развиты. Вялить такие планирую-посмотрю на результат.
  16. Улетевшая По
    Вот и я так же ищу. Спасибо за предложение! Кстати, мне только в этом году удалось попробовать Тарасенковские помидорки, вот моя форма-однозначно! На них похожие, но мельче были Черри Росе-просто супер! Красотули, урожайные и шкурка для банок-в самый раз. А сахар, мне кажется, сильно зависит от количества солнца и агротехники. Мне сладости в них хватает.
  17. Улетевшая По
    Зульфия, день добрый!!! У меня приехали домой жгучие перчики-такой шикардос, что буду таскать туда-сюда. Так с ними ничего не принесла-уже 3 недели сидят, а вот дома паутинный клещ неистребимый, гад! >:( Ничего не помагает-ни фитоверм, ни актара, ни Би-58 нью.
  18. Улетевшая По
    Инна и Елена, спасибо большое! Самое главное-собственные впечатления. Я второй год варю соус по рецепту Джейми Оливера-тоже очень вкусно, но от яблок должен быть другой вкус-консистенция, поэтому заморочусь! Сейчас варю сок из первого ящика яблок. :hid:
  19. Улетевшая По
    Елена и Галина, спасибо за отклик! Если не найду рецепта яблок с помидорами (соус какой или салат на зиму), то скорее всего так и придётся употребить-на варенье. Просто у меня варенья много, уже не надо бы... некоторые банки стоят пару лет уже... в этом году варила в основном сок и из него дела желе. Красной смородины одноразово было как-то 22 литра... :hid:
  20. Улетевшая По
    Елена, так руки зачесались на сладких в очередь встать! ;D но бью сбя по ним-пора тормознуть. Я нынче 80-90 наименований пробовала, офанарела от такого изобилия! :ogo: Кстати, поделюсь ещё одним наблюдением. Я после посева семян черриков из Метро и отличного результата, в этом году рискнула и посеяла семена сладкого четырехкамерного (кубовидного) сладкого перца опять оттуда же. Дамы, сказать, что я довольна-ничего не сказать! Я снимала их всё лето огромными и толстостенными, они краснели сорваными и просто супер по урожайности. Даже не знаю как себя сдержать и не притащить кустик на зиму в д
  21. Улетевшая По
    Лена, спасибо за отзыв! Я Порпору хотела только в случае наличия завленной многоплодности -ну пусть не 50, но хотя бы 30, а раз как обычно-из хотелок вычеркиваю. Кстати, помнишьты мне семена Синей грозди привезла? Мы с подругой напополам поделили и посеяли, у неё-не взошло ничего, а я получила 3 куста и влюбилась. Подогнала подруге в этом году своих семян, многим ещё дала-все довольны: очень вкусно, красиво и урожайно. И до сих пор не убрана! Опять тебе спасибо!
  22. Улетевшая По
    Вряд ли кто обиделся-не переживайте, только про грабли... времени на них очень жаль тратить-это же ГОДЫ жизни. Поэтому мне нравится читать мнение Лен, которые у меня вызывают доверие. Если есть претнзии, негативный результат, то делиться опытом надо обязательно. Мы живём в стране, где контроля за сферой семеноводства просто нет, потому и пришли на этот форум (я-по этой причине в первую очередь), чтобы иметь достоверную информацию. Иногда бывают подарки судьбы в виде семян. :hid: Кстати, дамы, после посадок в прошлом году, распрастранила семена бмколоров и синюков по друзьям-знакомым, вчера
  23. Улетевшая По
    Светлана, нет причин извиняться! Добро пожаловать! Шуманит года три назад покупала в Метро последний раз - он не действовал так, как раньше, решила, что он поддельный и больше не покупала. А Вы свой где брали? Качеством довольны не только на этикетках? Кстати, этикетки после помывки в посудомойке снимаются гораздо легче, особенно, если остановить цикл до процесса сушки - они тогда обратно не присыхают, иногда я так выковыривала их и смывала ненужное. :-X
  24. Улетевшая По
    Вчера заливала соком красных помидор желтые сосулечки и шарики, потом - соком черных - красные разной формы, а потом - варила кетчуп, который протирать через сито надо... Очень вкусно, но очень трудоемко... Потом пекла маффины... Итог: легла спать в пятом часу утра... Застрелиться, если ещё отмывать всё самой - посудомойку гоняю по два разу на дню... Кожа рук и так уже не справляется с постоянным мытьём. А как много еще надо переработать - огурцы, перец, баклы, яблоки, помидоры, хрен, лук, зелень, земляника, острый перчик... Смородину всю собрать не смогли, как и крыжовник, капусту ещё не трог
  25. Улетевшая По
    Красота то какая-лепота! У меня на кусту цветными были единичные плоды да пурпурный колокол, а тут... супер!
×
×
  • Создать...