Грэй
-
Публикаций
4313 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Грэй
-
Оля,Но-шпа и горячий сладкий чай,если конечно, давление не выше 180
-
Вот селёдки летом совсем не хочется. Мелкую в мундире мы любим жарить в масле целиком, она запекается до румяной нежнейшей корочки,тает прямо во рту. А варёную делаем со сметанно-сливочеом соусе с укропчиком, хорошо с малосольных огурчиков. А ещё мы с мамой (ЦЕ) наливали рассол от огурчиков в мисочку, если солоновато, то можно чуть водички подлить,крошили туда огурчики,укропчик и с картошкой ели. Очень вкусно!
-
Олечка,я стараюсь растить то, что мы едим. Знаю, что все можно купить. Но пока есть силы ращу.
-
Юля, а с рядов картошки нельзя спустить воду? У нас один год заливало очень сильно, мы борозды прокалывали дальше и выводили воду
-
И у нас не вырастишь. Муж сначала был категорически против теплицы, но как остался один год без помидор, несмотря на обработки, скрепя сердцем согласился. Я в этом году без острого перца буду. У меня было пять кустов, посадить было некуда. Посадила в ведра на улицу. Под дуги. Из пяти осталось два. Но практически не растут. На картошке началась фита. Хорошо, что два раза обработали. Хоть как-то сдерживать будет, не как в 2010 году к сегодняшнему дню вся почернела за три дня. Но мы же погоду не поменяем. Поэтому будем как-то приспосабливаться.
-
Леночка, мы не вы! Нам везёт. Максимально +20 и дождики. Но знакомые сказали,что подъедут к вечеру. Сейчас звонили,у них сегодня автолавка,спрашивали что купить. Решила тоже сегодня брокколи срезать, а то перестоит. Очень много. Придется в заморозку кидать. Но буду не бланшировать, а отваривать до готовности, чтобы потом не задумываться,. А вот никто не ест салаты с брокколи? Что-то пока несла в голову стукнуло типо брокколи,перец, помидор,сыр творожный? Что-то мы летом больше салаты предпочитаем на гарнир . Пока свежее не очень хочется и морозить.
-
Тамара, я понимаю, что осыпается, но вот как это отразится на будущей урожайности. Сбегала за свой забор. Нашла только один подосиновик. В лес идти явно не хочется, принесу клещей, а у меня Арчик. Ну и одна тоже боюсь,кабанов развелось В пятницу поедем на рынок. Надо избавляться от огурцов и ранней картошки. На место ранней высажу редьку , ну и может пекинку. Вот если кабачки на ранние сажать скорее всего не буду, то картошку обязательно. Только не забыть с осени внести в дом ведро земли. Урожай более чем один к 10. Наварили на мужнин д.р.,продали 8кг, с двух рядков выкоп
-
У меня , наверно,облом со смородиной. Знакомые прислали фото, набрали два с половиной ведра грибов подосиновики,подберёзовики,даже белые. От нас км два, но уже не ходок, а раньше летала. Да и честно сказать в грибах люблю только одно дело-собирать. Что-то стали плохо есть грибы, а раньше только соленых банок по 12-15 трехлитровых ставила. Девочки, если смородина останется висеть на кустах это плохо для нее или ничего?
-
Тамара, это в Минске. У нас на даче всегда холоднее. Вот в эту жару у нас выше +27 не было, а в Минск приехали, на башне термометр +30 показывал. В Минске все тяжелее переносится. Дома нагреваются,асфальт горяченный. Я ночь переночевала с трудом, дышать нечем, окно открыла, так машины только к 2 часам ночи затихли,а рано утром опять загудели.
-
36 мне бы каюк пришел. Я наши 27 еле переносила. Помню несколько лет назад у нас было 32 , это был ужас! Я умирала дома, а куры на улице, две даже действительно сдохли. А 20 отлично. У нас сейчас 16. Благодать! Сегодня день первого кабачка. Жарю оладушки на завтрак. Пришла к выводу, что наверно, не стоит мучиться, сажать на рассаду, потом высаживать в баки, ставить дуги,укрывать. Нет погоды-нет и завязей. Разница между рассадным и куриными грядочными,посаженными семенами в грунт, будет неделя. И то на Кавили, а Супердония может и отстанет ещё.
-
Доброе утро! У нас сегодня праздник. И дождь не обещают. И тепла не будет. Совсем благодать, свежий воздух. Надеюсь, что сегодня приедут знакомые и оберут черную смородину. Она хоть не совсем готова, но боюсь, что дождями осыпется. Самой собирать лень, да и куда ее, если только на сок перегнать.но это ещё больше работы:собери,отвези,перебери,переработал,закрой. Не, пусть любители мучаются. Мой освоил яйца всмятку и яичницу. Ещё пельмени может сварить и картошку. Но почистить овощи всегда готов. 30 лет назад я сломала руку, все повисло на нем. И дети, и готовка, и уборка,
-
Оля, вот тут может быть собака и зарыта! Старый наш дом стоит на вековой земле, палку ткни-вырастет. Всю жизнь прежние хозяева держали скотину. Тоже самое у всех рядом. Это были старые земли,удобряемые только навозом. Даже возле станции хрен растет на лугу, где раньше были кони навязаны,коровы паслись и козы. А у меня не то пальто! У меня отец тоже его готовил, противогаз надевал. А когда у меня была семья, я делала горлодер -хрен с помидорами и приправы по вкусу. Хорошие были времена.
-
Позавчера ели и с перцем! Вроде живы!
-
Оля, я 30 лет пытаюсь на этом участке развести хрен. Не растет и все тут! Очень тяжело. Бывает,что забываю взять в старом доме в другой деревне. На станции рву. А хочется, чтобы у склерозника всегда под рукой был. В прошлом году мне знакомые из другой деревни передали целый пакет корешков. Они избавится от него не могут. Посадили с мужем вдоль забора, не косили, в этом июне вылезли листики по одному с каждого кустика,размером с пяточек. Не то что рвать, даже не знаю доживут ли они. Не растут. Но вот три корешка я посадила в ведра без дна. Спасибо кому-то за совет! Вот эти три кустика пусть н
-
Олечка,я и Тане советую нарушить,хотя бы семян. Там же эфирные масла,запах будет. А у меня проблем с укропом нет, прёт везде, это я из парника выбрала, заполонил все. У меня проблема с хреном. Не знаю, какого хрена ему надо, чтобы рос
-
Я поняла,что гномы любимые помидоры мужа. Это правильные помидоры! Не надо через них пробираться! (Это я попросила помочь с поливом,лучше бы не просила). В горшки они не все идут, а у меня вообще не подходят, фита сжирает. Урожайность у некоторых очень хорошая. Всегда сажаю ряд гномов. .
-
Юля,может какие-то другие факторы повлияли. Я никогда не накрываю. Вот лук один раз закрывала, но и то, после второй половины июля. До уборки чеснока ещё практически месяц. Головки ещё растут. Им же влага нужна. И кто-то где-то писал, что после уборки чеснок вымачивают в воде, тогда он хорошо хранится.
-
Таня, ну, а соленые огурцы какими должны быть? Конечно,у них вкус простых. Но мне другое интересно. Сколько ты банок огурцов ставишь на зиму,если хранишь в холодильнике? Конечно, у каждого свои вкусы и потребности. Мы закатываем очень много. Но раньше даже больше закатывали ,по разным рецептам салаты ставили. Теперь уже сложился определенный круг, стараюсь себя жалеть и за него не выходить. Но вот огурцов именно маринованных мне надо много, а помидоры сократили до минимума. А вот томатного сока много не бывает. Девочки,я вам сочувствую. Только что Скабеева сказала про усиление жары по все
-
Таня, пока и не будет. Но это не потому, что зонтиков нет. Вон мои зонтики покоятся в компостом ящике. А на рынок я их с собой не брала. Почему? Спрос рождает предложение. Сейчас цена на огурцы высокая. И никакой дурень их для засолки не покупает. Только поесть. Вот эти все сказано. Поэтому и берут только зелень, а не веники. У тебя когда начнутся зонтики, собирай семена и суши. С семенами можно ставить, тоже ароматные. Я в соленые кладу очень много зелени. Чеснок режу одну головку дольками, а две других бросаю целиком. Съел огурцы-в подарок соленый чеснок.Обязательно эстрагон. И сверху обяз
-
Не знаю. Начнёшь раскладывать по банкам, вдруг какая-то микроб на попадет. Это раз. Второй момент, ты сколько банок за один раз ставвишь? Если пару-тройку, то это один объем заливки, а если до двадцати как у меня, то в кастрюле больший объем воды,значит они дольше сохраняются горячими, могут и мягкими быть. Со сливаньем никакой проблемы нет у меня. Проблема только в объеме чайника, А так, три пальца в растопырку на банку, перевернул над кастрюлей, слил, я даже спецкрышкой с дырками не пользуюсь, лежит без дела.
-
Лена, у меня не при комнатной температуре хранятся только соленые огурцы. Все остальное в квартире на антресолях. Ни одна банка ни с чем не бабахнула. Я первоначально огурцы заливаю кипятком, потом кипящим маринадом и под шубу. Спасибо Михаилу за этот рецепт, огурцы ещё никого равнодушными не оставили. Ещё нам нравятся огурцы по-корейски. Но вот тут нужна стериал изация. В прошлом году моркови было в обрез, не ставила, в позапрошлом решила схитрить и поставить без нее, но вот дольки огурцов получились мягковатыми. Съели. Но лучше не лениться. 10 поллитровок мне на год хватает
-
На газовой плите маленькими порциями хрустящие. Ни разу в жизни не стерилизовали банки с огурцами. Вообще предпочитаю ничего не стерилизовать. Муторно это. Не для меня. Избегаю таких рецептов. Лена, а тебе "Стебель бамбука " не нравится? Внучка без них есть не садится. Банок 70 ежегодно из ставлю. Вот там никак не передержишь. Все твердые и хрустящие.
-
Спасибо,добрый человек! Но не надо! Наверно, обменять на укроп хотела? Да,Лена. Я сделала на пробу дома,но там газ и несколько кастрюль можно поставить, удобно маленькие порции закидывать,быстро закипает вода. А стала делать на даче, так с одной конфоркой электрической на училась. В результате изменения цвета не дожидалась. Подкупает то, что быстро и есть куда девать бооьшеватенькие огурцы,которые не годятся в мариновку. Уксуса там немного. Соотношение соли, сахара и уксуса характерно для остро-пряного маринада. Семена горчицы всегда под рукой. Я ей грядки засаживаю освободившиеся.
-
Таня,органика,органика,органика. Только так улучшишь почву и будешь опять горевать по поводу укропа, но уже от его избытка. Заполонил все. А раньше у соседей деревенских собиралась. Набрала ведро десятилитровое огурцов из парника. Как же они быстро растут тёплыми ночами! Два дня подряд отдавали огурцы , оставляли только малюсенькие, думали сегодня на рынок ехать. Зашла утром уже см 12 висят. Это я ещё до ящика не добралась, там тоже начались. Сейчас замолосолю быстрые на ужин, нам на двоих из много не надо. Если в банке, то два дня постоят и уже не едим. Девочки, а вы не помните рецепт, кто-
-
Доброе утро! Мы отмучились!!! Даже на даче +27 было невыносимо для меня, а уж в Минске более 30 тем более. Вчера к вечеру пошел дождик, шел всю ночь,небольшой, но вода в бочки набралась. То,что нужно. Тихий,спокойный,долгий,хорошо промачивающий землю. Теперь обещают +18, в отдельные дни +20. Хоть дышать будет чем. Вчера обработали второй раз картошку от фиты. Наверно, два раза и хватит. Большая часть ее процвела, все равно никогда до середины августа она с ботвой не стоит, фита рано или поздно сожрёт. Лишний раз травить заодно и себя желания нет Успехов вам!
