Так там быстро все варганится - ошпарил, разрезал, сложил и поставил стерилизоваться - ответил на пару сообщений и закатал ;D
я только на донышко добавила перчик черный и душистый и лаврушку. И еще совет соль и сахар удобнее класть в середину или на донышко, атак мне кажется при стерилизации могло убежать, я так предполагаю. Ну попробуем зимой - отчитаемся. Эльвире спасибо за рецептик :thx:
Вот не удержалась и сделала две баночки томатов в собственном соку Этот рецепт тоже из разряда хорошая утилизация - много помидорок помещается в баночку. На вкус будем дегустировать зимой ;)
Да у меня получилась как икра, патамушта кто-то увлекся читалками на форуме ;D Но мне понравился такой промах. Инна если из одного зеленого, то может горчить наверное
А вообще это крутой рецепт для утилизации перца - перца много уходит, а икры 2 по 0,5 баночки получилось. Только острого можно больше добавлять. ну или у меня слабенькие были.
Ну в рецепте было порезать кусочками, мне было лень ночью резать и я облегчила себе труд :D Мне кажется,что вкус не изменится, если только консистенция. Я сильно уварила :-X и уменя получилась этакая густая намазка на хлебушек :niam:
Я так и сделала отжала из помидор сок и мяско перекрутила, но не 2,5 кг, где-то 1 кг. А чеснок, да можно было в конце, я немножко тупонула, но мне кажется, что соус называется паприковый и здесь преобладает вкус перца, а если бы в конце варки добавила, то вкус был бы другой, а так он не навязчивый.
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,10241.0.html
Вот по этому рецепту делала - понравился сейчас снимала пробу с остатка :niam:. Можно острого прибавить, ну от остроты перца зависит и от вкуса. вместо пасты я тоже помидоры добавляла
У меня вообще самыми лежкими и вкуснющими всегда были свекровкины "Лампочки" конечно условное название. И покушать вкусные и в засолке хороши и лежат чуть ли не до нового года, но вот последние два года чет неурожайные. Толи сажать их стала в теплице, а им это не по душе или выродился сорт? ума не приложу. Очень по ним страдаю. Вкус у дозаренных не сильно изменялся вот что мне нравилось. На следующий год посажу в ОГ. Раньше не было теплицы и сажали только в ОГ.
.
Лискин нос нету и Грушевого апельсина тоже. Пальмиру сажала в прошлом году показалась жестковата в засолке. Ниагару чет давно, давно сажала, а почему не стала и не помню. Сажала Гребешки желтые и чет совсем кустик загнулся сразу же после первой кисти Ручки наверное корявые.
:-[ :-[ :-[Со страхом захожу на форум - боюсь, что ругать будут за посланцев :-[ :-[ :-[
Светлана, а капусту цветную сажала? :-[
:mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :thx: :thx: :thx: :thx: :hat: :hat: :-* :-*
Мне аж стыдно, что я еще не собрала письма. Вот писать есть возможность на работе, а семена собрать - нет >:( А дома...... Вчера делала соус из сладких перцев, а то вянут.
Вообще на следующий год хочу побольше посадить помидорок, которые хранятся подольше. А то мяса много, но они так быстро портятся. Кто, что посоветует? Плотное и вкусное :D