Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Belka

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    4457
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

Весь контент Belka

  1. Вот в левом верхнем углу очень похоже (картинка из Гугла)
  2. Belka

    салат из Гонконга

    Из альбома: всяка разна

  3. я гляну в старых пакетиках... Но это было давно. года 4 назад. возможно выкинула в порыве "всех убью, одна останусь". На меня иногда находит выкинуть старые пакетики)). Там написано было кроме китайского на трех языках. на английском, немецком и французском. Я тогда еще бамию у них купила (начиталась Бублика) и зачем-то мальву... Бамию навязала подруге по острову. они в парнике вырастили, но почему-то меня не угостили. Так я пока бамию и не пробовала)) Мальва благополучно погибла после высадки рассады.
  4. Эх, боюсь история с рассадой салата не для меня пока.... Очень мечтаю вырастить крутецкий салат, типа Айсберга или еще какой-нибудь сочный кочанный. Но, видимо это в другой жизни (это я так называю жизнь, когда перееду на остров, или хотя бы сменю работу на менее занятую)) Однажды в Гонконге купила семена в магазине. Среди них был очень красивый салат бело-сиреневой расцветки, кочан похожий на полураспустившуюся розу. Коллеги перевели надписи на пакетике. Посадила... В ноябре углядела на заброшенной грядке, где, как я думала, ничего не взошло, маленькие кочанчики, размером с небольшую розу.
  5. Ценное замечание... Не думала об этом. Обычно салаты сажаю как уплотнение в горох и фасоль кустовую. Но чаще всего посевы бобовых сильно прореживают муравьи. Особенно фасоли достается. В итоге не получается уплотнения между культурами, а какие-то пятна и лысины получаются. Горох все-таки успевает прорасти, так как сажаю его очень рано. Но в горохе надо быстрее съедать, так как он ветвится и разрастается сильно. Начинают мешать друг другу.
  6. А у вас червеют редиски? у меня очень. И репка с редькой червеют
  7. пардон! перцы теперь не ращу пока, и как-то сбила тему :-[
  8. Давайте еще добавим в редиску Ледяную сосульку. Сажала и весной и под осень. Всегда получалась хорошая редиска, без пустот и стрелок.
  9. может быть в корейские, не знаю........ я пас! у меня вопрос: давайте обсудим еще такие посадки как редиска и салат. У меня опять как-то нет критериев отбора. опять выбираю семена по красивой картинке. Ну редиску еще покупаю скороспелую и не скороспелую, чтобы растянуть урожай. А вот по салатам полное непонимание. все красивые. редиску часто сажаю Жара, Ледяная сосулька, 18 дней салаты Дубачек, Лолло Роса. несколько раз сажала Изумительный, но ничего хорошего не вырастало. Семена не обвиняю, знаю, что салаты поливать надо.... А вы какие будете сажать?
  10. Ну вот и моя мысль та же... Когда жарим кабачки, то вкус обжаренной муки на масле, чеснок, специи... когда оладушки - опять мука, яйцо, ванилин и т.д..... в икру кладем томатную пасту, лук.... а вот что с этой кучей вареного измельченного кабачка делать, я так и не поняла ???
  11. В позапрошлом вроде году вырастила спагетти (название не помню). Были очень симпатичные, аккуратненькие ярко-желтые. Причем желтыми они рождались сразу. Их было много на одном кустике. Наконец приготовила как написано. Варила 20 минут. С детьми с любопытством разрезали. Мдя! просто расслоившаяся мякоть. На спагетти не расползлась. Пришлось вилкой ее соскребать со стенок, делая как бы остриями эти спагетии. Вобщем по итогу вареный кабачок, который натерли на терке. Таков мой вывод. И помидоры добавляла, и сметану/майонез, и зелень... съели половину этой кабачковой массы, остальное в компост у
  12. Ого! А я раньше думала, что это только при хранении бывает, когда кабачок прорастает внутри... Встречалась с таким неоднократно. Но что бы с куста... Надо внимательнее быть теперь и пробовать все кабачки в сыром виде. А в огурцах та же горечь? Или это разные горечи? В инете очень разные мнения пишут... Даже пишут, что этот кукурбитацин полезный ???
  13. Спасибо! Надо попробовать.... Мы конечно тоже на хранение оставляем, но почему то именно белые остаются. Желтые все в варенье улетают (типа красивые), зеленые как-то сжариваются молодыми (опять-таки красиво с корочкой зелененькой. Аппетитная каёмочка получается). Но днях хотела зарезать кабанчика (у меня лежат только белые Грибовские). Один пророс и горький - выкинула. Второй аж заматерел на грядке, стал таким бежевым немного. Думала три года пролежит. Ан нет, сдох изнутри...хорошо, не раскис, чуть-чуть на газету прилип. С ней и выкинула. Эти на шкафу лежали. Там теплее. А под стулом в короб
  14. Всегда покупала семена кабачков по принципу "разноцветно/красиво". Всегда сажала и белые и желтые и зеленые и бледные и темно-зелено-черные. Но вот оказывается, есть и другие критерии. Я всегда думала, что кабачки на вкус все одинаковые. Типа, чем моложе, тем вкуснее. На какие качества надо обращать внимание? Агния, почему белые кабачки попали в немилость?
  15. Ого! Классное фото! Оль, это ты там такая милая ручкой машешь? Теперь все усложнилось с попаданием на острова. Регулярный транспорт ходит только из Толбы (деревня на переправе). Это 25 км от Пскова по трассе. В принципе не далеко... Оль, кстати, приглашение в силе ;)
  16. Да, все оно самое.... родное и любимое! Посудина - это мотобот Николая Песковского, который и изображен на фото. Красоты - это вид с обрыва на о. Верхний (он же Белов) Здорово, что вам понравилось путешествие на наши острова! А мы с супругом тоже посетили Соловки этим летом. Но нам не очень повезло с морем. Был полный штиль и солнце (а хотелось хапнуть адреналинчика))) Шучу конечно....
  17. Медаль повесила :thx: не хотела стращать, простите :-[ У нас на острове батюшка Николай всем заправляет, а св. Николай Чудотворец, Досифей Верхнеостровский, Апостолы Петр и Павел, св. Анастасия Римляныня покровительствуют нашим островам. У меня всего мало (все в ОГ): помидоры 20 шт (хочу больше, но пока не получается). огурцы 10 кустов капуста 5 раняя + 5 поздняя морковка 50 раняя + 50 поздняя (в среднем по палате) свекла 30 круглая + 30 цилиндрическая( в среднем по палате) картошка 20+30 шт всего (на поесть летом) лук около 50 шт кабачки 5 кустов (сажала больше
  18. 3. Героическая: Эта история косвенно про лед. Все таки переправа по воде была. Но... Дело было осенью 2 года назад. Кто помнит, тогда резко заморозило. А мы были не готовы. Бочки не скачаны, картошка в подвал не убрана, а главное - наша пластиковая лодка припаркована на берегу переправы, то есть даже не на острове, а в деревне на большой земле. Ну мы метнулись лодку выручать. Приезжаем из Питера, водим жалом по пристани. Народ есть, но никто плыть не решается. Бухта во льду, вмерзшие лодки. Наша то хоть на берегу, но пришлось на палубе лед скалывать (дождевая вода замерзла). Ждали, что по
  19. 2. Самая впечатляющая: Опять надо с Пасхи уходить (Пасхе не прикажешь)) Есть у нас на острове так называемый "болотоход". Для тех, кто не знает, это такая обычная машина (в нашем случае Нива) на очень преогромных надувных колесах. Хозяина зовут Саша Петров. Ну мы к Петрову, мол, отвези, а то лед раскис. Он повез. Ехали вдоль косы. Воды на льду по колено. Вот метров за 200 до границы озера и болота гигантская проталина. Он в нее въехал, проплыл поплавком по воде, а забраться на льдину не может (колесам то в воде не за что зацепиться, а передние колеса ледок ломают). Кстати в салоне играла зна
  20. Расскажу самую страшную, самую впечатляющую и героическую истории. 1. Самая страшная (по-настоящему вспоминать жутко) Раньше я на Пасху маму приглашала. Туда шли - вродь ниче такой лед, уверенный. Да и перед нами только что местная учительница прошла. У нее комплекция примерно как у мамы, то есть не маленькая такая тетя, и спереди и сзади есть, на что полюбоваться. Ну мы и прошли спокойно да весело. Пасху отметили, пора и честь знать, на работу спешить. А лед то уже черный (кто знает, тот понимает). А мы не понимали всей абсурдности ситуации. Взяли такие смешные обрезки пластиковых сантех
  21. Оль, я про эти приключения могу много трепаться, но, боюсь, совсем уже не по огородной тематике получается. Приезжайте к нам на крещение (тем более, ты совсем рядышком от нас). посидим у печки за рюмкой чая, поболтаем, историй расскажем, в красках, с эмоциями. А то может и в прорубь макнемся....а?
  22. Всякое бывает. лед - очень неоднородная структура. Много тонкостей: трещины, затянутые полыньи, так называемые "свечи"...Гоняли на финках на Белов за гусем/кроликами, так со страху не могли остановиться. так все 3 км без остановки и пролетели (и обратно так же. Ноги до сих пор отваливаются). Лед на морозе трещит... страшно! И, да, на острове много всяких историй про переправу: и веселых и грустных и страшных и жизнеутверждающих... Мы сами то туда всего 9 лет как ездим, а уже изрядный багаж рассказов. Можно отдельную книгу издавать. Кстати, это на местном наречии называется "попАжа", от слова п
  23. Да, это в принципе и был наш посыл. Типа настоящие паломники. Стараемся на все Большие праздники пешком на остров приходить (ну зимой конечно). А ехать на машине или буране (часто ездим - время экономим) называем "мажорить". Типа такие крутые мажоры, что и пешком не ходим))). На крещение опять собираемся...
  24. Мне очень нравится. На моих песках/ветрах да на южном склоне самое то. Сохраняет влагу, удерживает почву. Если сильно разрастается - легко рвать, одну тянешь, другие прицепом вырываются, пусть и не с корнем, так даже лучше, почва сохранят структуру.
  25. Про цукаты: Обычно всегда делаю рукодельные подарки своим островным друзьям (это монахини-коллеги по клиросу, батюшка, и еще несколько человек. В общем подарков 10-12 надо). В этом году что-то непруха была. Не хочу ничего делать, да и работы много... Решила подарить наши, всеми форумчанами любимые, цукаты. Наваяла заранее из разных тыкв, в разных сиропах, с разной пудрой. Получилось нарядно-разноцветно, ну и само-собой вкусно. В фикспрайсе накупила складных подарочных коробочек, разложила все уже на месте. Короче, все в восторге! Все в следующем году решили сажать тыквы и делать цукаты (это
×
×
  • Создать...