Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Белка

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    5491
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Белка

  1. Болел вершинкой, пара штучек. Из за вершинки рано покраснели плоды. Были очень вкусные. Фото в альбоме есть. Я не знаю даже что сказать. Хорошо все было и вкусно.
  2. Наташа, спасибо за "полировку" рецепта. :appl:
  3. У меня муж холодильник специально купил. Для горячих банок с огурцами. Он считает, чем быстрее охладишь, тем хрустящее они. Ставит горячие и потом они переезжают на прохладный балкон. Может одна банка за сезон и вскроется, но крайне редко.
  4. Iclebo. Они различаются по мощности. Так как у нас полы голые дочка выбрала самый слабый. Как она сказала, чтобы тихий был. Мне он нравится, но может и посильнее надо. А может я придумываю. Если есть возможность, покупайте обязательно. Жалеть не будете.
  5. У меня робот пылесос. Мы с дочкой купили. Мужики наши были против. Мне нравится очень. Его можно программировать и каждый день он будет ездить. Ездит по маршруту, а не просто так. Можно приклеить ему на попу мокрую салфетку. Тогда он впереди собирать будет, а сзади протирать. Супер вещь! Иногда если долго не включали, может кусок пыли выкинуть. А если каждый день, то ни пылинки, ни соринки. Я очень им довольна.
  6. Лена, я люблю свежий перец слегка обжаренный на сильном огне. Да если с куриной или индейской грудкой! Сырого много не съешь. Только не жарь, а просто прирумянь. Тонкие пластинки грудки с черным перцем и ломтики перца. Это очень вкусно!
  7. Сериал Миниатюрист! Не могу оторваться. Ожившие картины Вермеера. Когда то в Рейхсмузее (может написала с ошибками) я просидела на стремянке около часа. Я разглядывала Голландский кукольный домик. Шкафчики, занавесочки, кухонная утварь. Такой домик мог стоить дороже настоящего дома на канале. И вот этот сериал. Сюжет вокруг домика. Немножко мистики, любовь, быт, костюмы. И красота, красота, красота! Мне даже иногда все равно, что они говорят. Я просто любуюсь картинкой.
  8. Я думаю, что без лимона прямо аджика и получится. Девочки, я не могу готовить по рецептам. Я все по вкусу. Соль точно не скажу. Я все пробую. Простите. Но вкусно точно! Если кому то без лимона хорошо, то и хорошо! было бы вкусно. Мне этот рецепт так и дали. Все ингредиенты перечислили и все по вкусу :D. Но прямо из Техаса. Дедулька один, мой "помидорный друг".
  9. Неприятно ужасно! Я бы даже поплакала. >:( А за чесноком придется в магазин, закрывать же нужно!
  10. Я пролистнула года до 15 и открыла новую тему. Может и есть...
  11. Я режу пополам для сушки и выковыриваю ложкой для грейпфрута. Эта ложка просто создана для выковыривания томатов. Всем советую.
  12. Друзья, я столкнулась с тем, что не знаю сортов для "вяления". Давайте соберем список суховатых сортов. У меня хорошо вялился Атомный виноград Бреда. И Женский каприз. Но Каприз длинноват.
  13. Сержант и Сибирский тигр за красоту и неприхотливость. Гаргамель - красота и очень, очень хороший вкус. Саммерсан это всегда со мной теперь. Ледяная зебра, довольно урожайна, красива и вкус интересный, пряный.
  14. А я за мир и дружбу! За разнообразие трав, за изучение языков и за мир во всем мире!
  15. Я закрыла банку без кинзы. Я куплю кинзу и добавлю свежую, когда открою. Но на самом деле и так вкусно.
  16. Баклажаны 1.5 кг Перец 0,7 кг Помидоры 0,7 кг Лук 0,7 кг масло примерно 2 стакана для обжарки. кинза+петрушка соль примерно 2 ст. ложки перец острый. чеснок по вкусу. (Головку наверное) Перец порезать крупно и обжарить на большом огне, чуть прирумянить. Лук порезать крупно и то же самое. Помидоры почистить и порезать. Все в кастрюлю и тушить 10 мин. Острый перец мелко порезать и в кастрюлю. Баклажаны тоже крупно порезать и обжарить до легкого румянца. И в кастрюлю. Все тушить до готовности. Минут 20-30. В конце добавить чеснок раздавленный и зелень. Закатать
  17. Пропорции очень примерные, вы все можете подрегулировать под свой вкус. Все очень легко и просто. Проверено лично. Пробу снимали все соседи и одобрили. 1 луковица томаты в собственном соку (грамм 300) или свои сырые, очищенные около 300 - 500 грамм. острый перец 1-3-5, как вам нравится можно добавить сладкий перец, чтобы прибавить густоты и снизить остроту. 5-7 зубков чеснока (как любите) Пока будете делать, 40 раз будете пробовать потому, что вкусно! черный молотый перец (я не кладу), кориандр смесь мексиканских трав ( у меня соответственно хмели-сунели ;D) Еще подошли п
  18. Наташа, мне приятно! Сейчас сбегаю на ФБ. Скажу спасибо и порадую деда американского. Я с ним задружилась "про помидоры" и он меня научил. И сразу выложу.
  19. Надо конечно тщательнее сорта подбирать. Я сушу много, так и надо подходящие сажать. Если сушишь салатные, это намного дольше. Сушилку зря гоняю и электричество трачу. Мне понравилось Атомный виноград вялить. У него зерна в соке, а шкурка толстая и плотная. Они сушатся мгновенно.
  20. Да, тоже. С семенами острее будет. Кому как понравится.
  21. Томаты в собственном соку. Грамм 300 наверное. Я предполагаю, сальса там, как у нас борщ. Каждый свое делает. Пробуйте!
  22. Про гномов. Я тоже думала, что для красоты. Нет! Для вкусной еды. В общем салатные хуже гномов. У гномов более концентрированный и сухой вкус. Не водянистый. Что делать с помиками. Вялить - это само собой. Я делала сальсу. Буду еще. Вкус супер просто. Расскажу, но без точных граммов, просто алгоритм. Рецепт прямо из Техаса. 1 луковица, 0,5 чашки кинзы ( или по вкусу), 3 острых перца, 5-7 зубчиков чеснока, банка томатов в соку (но соответственно я беру помидоры чищенные), черный молотый перец ( я не положила, хотя наверное будет вкусно), кориандр. Хорошо бы положить мексиканские спе
  23. Для меня оказалось многовато. Я думаю надо около 80. И уменьшаю салатные. Показалось что они водянистые. Хочу больше черри и коктейльных. Хотела сократить гномы, но они так вкусны. Дочка просит оставить.
×
×
  • Создать...