Пошла я сегодня выдирать томаты. А они мне и говорят: Посмотри мама, мы уже и пупочки все надули, оставь нас мама!
И мне так жалко их стало. Пупочки уже и правда размером с яблочко. А листья на потолке страшные, глаза бы не видели. Еще решила оставить на недельку. Пусть сидят... Выдрала только пустые совсем.
Как же хорошо на даче! Я сегодня переложила отмостку сама. Мы там уровень земли поднимали, и она затянулась землей вся. Я сначала пару плиточек переложила, потом еще, и так пошло хорошо! В общем я герой сегодня!
И на велике для променада каждый день пару-тройку кругов в
Сацебели.
Томаты 3 кг
Острый перец 2 шт (я делала больше)
чеснок 100 гр
сахар 1 ч.л.
кориандр 2 ч.л.
уцхо сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1ч.л.
укроп сушеный 1 ч.л.
По желанию болгарский перец 700 гр. ( я не добавила и жалела. Он все таки даст густоту некую).
Можно и репчатый лук. Я не люблю.
Все тушить. (Томаты я через терку, чтобы снять шкурку.) Соль по вкусу. Уваривать до густоты.
+ 1 ст. ложка уксуса.
Друзья, это сказка! Невероятный "грузинский" аромат и острота приятная.
Сацебели.
Томаты 3 кг
Острый перец 2 шт (я делала больше)
чеснок 100 гр
сахар 1 ч.л.
кориандр 2 ч.л.
уцхо сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1ч.л.
укроп сушеный 1 ч.л.
По желанию болгарский перец 700 гр. ( я не добавила и жалела. Он все таки даст густоту некую).
Можно и репчатый лук. Я не люблю.
Все тушить. (Томаты я через терку, чтобы снять шкурку.) Соль по вкусу. Уваривать до густоты.
+ 1 ст. ложка уксуса.
Друзья, это сказка! Невероятный "грузинский" аромат и острота приятная.
Да, я когда то много из речки вытащила. На два больших цветника и один маленький хватило. А вокруг дома цветники с плиточкой бордюрной. Я вообще плитку люблю. Я ее с места на место перетаскиваю, когда меняю что нибудь. То делаю грядки, то убираю. Сегодня сняла бортики с клубники и тротуарной плиткой обложила.
Я сегодня хорошо поборолась с томатами. Сбагрила соседям сумку. Засушила полную сушилку. Завтра (за ночь еще подсохнут) закатаю с маслом.
И сделала Сацебели. Соседка принесла пробовать, я попробовала и пропала. Соседка же дала мне специй абхазских. Из 6 кг томатов получилось 6 банок грамм по 400 или 450.