Kukuzjaka
-
Публикаций
334 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Kukuzjaka
-
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Кто-нибудь растил тыкву Усмешка от МинскСортСемОвощ? Похожая была? У меня она оказалась плетистой, а не кустовой, ранней, универсально-вкусной и не лежкой. Буквально за сутки покрылась пятнами плесени... :( Мякоть оранжевая, 2.5-3 см, немного волокнистая, запах овощной. В сыром виде грызть не очень - волокнится. Взяла с нижней части чистый кусочек и прогрела в микроволновке. Сладкая, вкусная. Запах слабый, овощной. Остальную выкинула - решила не плесневелую не оставлять в еду и заготовки. Семечки собрала, плесень до семенной камеры не добралась. Хоть и не правильная Улыбка, но вполне -
Из альбома: Тыква Улыбка #3 (свои семена)
-
Из альбома: Тыква Улыбка #3 (свои семена)
-
Из альбома: Тыква Улыбка #3 (свои семена)
-
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
У вас же 9 тыкв, зачем терпеть? Наоборот надо начинать пробовать. Тогда и поймете в сравнении, когда вкуснее было и нам расскажете как вкус и консистенция менялись. Мускатки некоторые после Нового года склонны волокниться. Так что скушав хоть по одной тыкве в октябре-ноябре-декабре вы будете видеть динамику их дозревания. Многие тыквы в недозрелом виде волшебны в мясо- овощных блюдах, а потом становятся сладкими и тут уж на любителя... -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
В этом году садила кучу семян в том числе и своих с 2016 года. И покупные разных годов. Никаких проблем. Куча цветов, в том числе и жц тоже куча. Одно но: проращивала-проклевывала все семена при температуре 36-38° в мультиварке на режиме йогурт, или на батарее за посудомойкой. -
Приготовила. Использовала замороженное пюре от тыквы Улыбка. С 250 гр. замороженного пюре при оттаивании слила 60-70 мл жидкого сока, остальное пошло в тесто. Вместо изюма - дынные цукаты с лимоном. Тесто было густым - миксер еле проворачивал в конце. Пекла минут 35 при 170, но можно и чуть меньше - 30 мин. Поднялись отлично, форму держат. Ароматные! Добавляла корицу, ваниль и чуточку кардамона и имбиря молотого. Очень уютные! Томатинка, спасибо за рецепт!
-
Из альбома: Блюда из тыквы
По рецепту от Томатинки: [url]http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,181.msg183134.html#msg183134 [/url] Использовала замороженное пюре от тыквы Улыбка. С 250 гр. замороженного пюре при оттаивании слила 60-70 мл жидкого сока, остальное пошло в тесто. -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Я про Пастилу честно писала, что пахнет как вареная картошка Бывают и отвратные запахи, я вот тюрбаны порезала - тыква-тыквой, бледные, сочные и воняют тыквой - пошли к теткиным курам. -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Конечно изолировала и мц и жц. Я от свободноопыленных семена не собираю. Изначально Гавриш. Но они у них весьма разнокалиберные в пакете, хоть и панцирные, но разного размера и разной степени корявости. В этом году из пакетиков еще два банана - потом напишу впечатления. -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Про Розовые Бананы: В прошлом году выросли три семенных Розовых банана. В этом году от каждого из них посадила по 2 кустика. Были под кодами Б#4, Б#7 и Б#10. #4 имел запах слабый и ненавязчивый, в выпечке вообще пропал и не чувствовался. #7 запах ближе к огуречному, при прогреве в микроволновке почти пропадает, но в курином супе отдает сладким десертом (больше бананы в суп не буду пихать). #10 запах ванильно-дынный А Пастила-Шампань пахла овощами в сыром виде и вареной картошкой в пареном. Так что, Леликовна, может только конкретный Банан оказался неудачен, либо вам такая "ветв -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Резала ножом толщиной 0.5 см примерно. На чипсы похоже, но жестковаты. Сама структура банана плотно-эластичная, не торопится крошиться. Надо попробовать порезать тоньше и вымочить в кислосладком сиропе, чтобы вкус ярче стал -
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
22.10.2017 Разрезала выращенный из своих семян Розовый Банан #10. (т.е. из семян от другой матушки-тыквы чем у Банана #7). Розовый Банан #10 светлее #7 и окраску мякоти имеет неравномерную: ярче к центру и бежево-бледнее к шкурке. Консистенция мякоти такая же как у #7 - нежно хрустящая и немного крахмалистая, сладкая. А вот запах у #10 оказался дынно-ванильным, десертным. Пропаренную тыкву вкусно кушать просто так - сладкая и нежная без всяких добавок. А вот с мясом и в супе явно не пойдет - слишком запах десертный. P.S. Посушила в сушилке. Вот что получилось: Только кто бы -
Из альбома: Тыква Розовый Банан #10 (свои семена)
-
Из альбома: Тыква Розовый Банан #10 (свои семена)
-
Из альбома: Тыква Розовый Банан #10 (свои семена)
-
Для оперативных записей на смартфоне ( телефон с Андроид) использую программку Memorix - удобное разбиение по категориям, можно добавить пару-тройку фото на одну запись. И главное - всегда под рукой. Что мне там нравится - быстрое и простое управление-перемещение-редактирование, в один каталог (напр. Тыквы новые) добавляю пакетики с семенами, потом, когда планирую посадки в пару касаний перекидываю нужные объекты в каталог (напр. Тыквы планируемые), а когда посев состоялся, тех, кто растет в каталог (Тыквы 2017), не пригодившихся назад в (Тыквы новые) и т.д. Программа для андроид - Nimbu
-
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Kukuzjaka ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Порезала Розовый Банан из своих прошлогодних семян. Специально чтобы сравнить с Пастилой, порезанной вчера. По размеру это самый мелкий из моих бананов, остальные по 5-6 кг были. У РБ запах ближе к огуречному, при прогреве вообще не заметный. Мякоть желтая, у Пастилы более оранжевая, по консистенции в сыром виде - похожи, нежно-хрустящие, РБ немного слаще, ну на 5- :) При прогреве РБ нежнее, волокнистость меньше чем у Пастилы, но все же немного есть - см. фото: В целом Розовый Банан больше понравился, чем Пастила-Шампань. Хотя разница и не большая. -
Из альбома: Тыква Розовый Банан #7 (свои семена)
-
Из альбома: Тыква Розовый Банан #7 (свои семена)
