Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Kukuzjaka

Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    334

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Kukuzjaka

  1. Kukuzjaka
    Сок какой? Сырой свежевыжатый? Тогда нужна сочная тыква: большой шлем, галё д'изинь, руж виф д'этамп, зорька. А если сок -пюре из отварной тыквы, в который воду добавлять или сок яблочный - то пойдут и крахмалистые сорта. Опять-таки, это они в начале осени крахмалистые, а потом - очень даже сладкие и сочные. Ну от хранения, конечно, тоже зависит их сочность. Я бы еще вспомнила Виолину, баттернаты, Россиянку, Улыбку. Хотя у всех свои фавориты ;)
  2. Kukuzjaka
    Анатолий, вам уже все сто раз рассказали и объяснили, а вы опять по новой. Эта песня хороша - начинай с начала! Вам - специфический, другим - нормальный продукт. Картошку нам вообще добровольно-принудительно втюхивали, пока приучили. Тоже, небось, были такие, что говорили про картоху: "Вот репа и брюква - то продукт! А эта зараза заморская - от лукавого!"
  3. Kukuzjaka
    Вы картошку тоже только пареную без соли кушаете? И мяско тоже не жарите и котлет не делаете? Тыква, такой же продукт, с которым много чего можно делать и даже больше чем с картошкой. Но вам только чистоганом и без специй... Ну что же: Виолина, Марина из Киоджа, Кашевар, Зимняя Сладкая, Крошка, Улыбка, Внучка. Нужно еще понимать, что у тыкв процесс дозревания продолжается и после съёма с грядки. Например Кури или Марина в начале осени будут почти не сладкими и крахмалистее самой крахмалистой картошки, а к зиме наоборот - очень сладкими, влажными и не крахмалистыми.
  4. Kukuzjaka
    Потому и сбрасывают, и не вызревают, что корням места нет. Ведь тыквы тогда урожайные, когда кушают не только основным корнем, но и укореняются в междоузлиях. Бананы - очень прожорливые, и плети мощные, и листья огромные. А если нет кормежки - какие уж тут плоды... Так - программа-минимум, абы обеспечить потомство.
  5. Kukuzjaka
    Анатолий, вы, конечно, знатный троль, и доказывать вам что-то - лишь время тратить... Но, авось, еще кому мои пояснения пригодятся. Лечебная - вкусная тыква, для употребления в конце зимы и весной. Она хорошо хранится и для этого и предназначена, не многие сорта сохраняют вкус и качество мякоти до весны. Кустовая оранжевая твердокорая тыква, я ее не выращивана, но и супер-отзывов не читала. Твердокорые сорта очень редко могут похвастаться по-настоящему вкусной мякотью. Попробовать можно, но это не то, что вам посоветовали бы опытные тыкволюбы. Даже у сортовых тыкв в пакетиках вс
  6. Kukuzjaka
    Вкус у 2-ки был чуть менее крахмальным по осени, и, как мне кажется, менее сладким позже, когда Мотька 1 уже была сладенькая. Но, опять же, разные годы, разные участки... Согласна, про урожайность. Они у меня еще и на разной земле росли, так что неясно с урожайностью.
  7. Kukuzjaka
    Зуля, растила. Мотьку F1 опыляла вручную, с изоляцией, мужским цветком с того же куста. Статью в дзене как раз вчера опубликовала с фотками.
  8. Kukuzjaka
    Я бы сказала, что, бледная, желто-зеленая у молодой и желтовато-бежевая постарше. У меня еще осталась 1 или 2 штуки - разрежу попозже, сфоткаю.
  9. Kukuzjaka
    Как по мне, то поллитра - это на 2 недели. Если дольше, то надо места больше и температуру умеренную - больше солнца и поменьше тепла в помещении, тогда корни не будут расти как дурные.
  10. Kukuzjaka
    Растила в этом году, семена присылали из ВНИИССОКа. Веселенькие кустики с пятнистыми листьями, много-много небольших круглых тыковок у самого корня, но вкус... Молодая - как кабачок, и постарше - как старый кабачок, еще и волокится... Пахнет тоже обычно- кабачком... Может у меня нюх слабый и я не различила тонкий грушевый аромат... В общем я не поняла, за какие достоинства этот кабачок круглый тыквой обозвали. Их бы недозрелыми снимать, так может и есть толк. Из плюсов - очень ранняя, выносливая к погоде, плодовитая.
  11. Kukuzjaka
    Зуля, так я и у себя все описать не успеваю быстро. Пишу по мере возможности и дегустации. У Оранжевой Медовой панцирные семена небольшого размера, гладенькие. Смотри фото. Бэби от Аэлиты это заморский сорти Baby Bear с почти голыми семенами, плети длинные но у меня были не мощные, с небольшой листвой, жиденькие такие... Вкус мне не понравился. Кабачок перезрелый. Нормально, но при наличии очень вкусных тыкв такие кушать неохота... ;)
  12. Kukuzjaka
    Плоды рыжие, агрофирма Аэлита? Я растила в этом году.
  13. Kukuzjaka
    Про шкурки Хаббардов: самая тонкая шкурка у Беби Синего Хаббарда. У не-беби Синего - самая толстая и дубовая. Чикагский тоже дубоват, Зеленый (большой и малый) и Оранжевый - чуток потоньше шкурка, но тоже крепкая.
  14. Kukuzjaka
    Не пойдут те, чей запах вас раздражает - т.к. он никуда не денется. Если тыква малосочная, крахмалистая - надо добавлять воду в сироп, т.к. тыква не даст достаточно сока. Ну и старайтесь не ворочать кусочки в процессе обработки и засахаривания, а то расползутся в тыквенный джем ;)
  15. Kukuzjaka
    Неправильно написала, спасибо что поправил, это специальность, конечно, а кафедра Информатики А код специальности я уже не помню... :-X :-[
  16. Kukuzjaka
    Я как раз такой it-шник тыкволюб: Санкт-Петербургский Государственный Университет, Математико-Механический Факультет, кафедра Программного Обеспечения Вычислительной Техники и Автоматизированных Систем. :P Тыквы для меня моральный отдых, эстетическое и вкусовое удовольствие, и вообще способ отвлечься в декретном от мамских дел. А что касается нелюбви: Вы не любите пирожки с котятами? -- Вы просто не умеете их готовить!!! Если вам не попадались по-настоящему вкусные тыквы + хорошие рецепты, то логично, что вонючая и пресная тыква вызовет отвращение. Сама вонючки бракую и отдаю
  17. Kukuzjaka
    Лечебные я в прошлом году тоже растила. От Аэлиты был пересорт, от Гавриш - похожая, но рано покрасилась (к январю), мякоть не яркая, вкус малосладкий, водянистая. От Ваше Хозяйство была отличная Лечебная, теперь у меня есть ее семена и в этом году вырастила тыковки - внешне похожи. Свои семена хороши предсказуемым результатом, а в пакетиках - кот в мешке.
  18. Kukuzjaka
    У меня такая песня в прошлом году была с Мраморными, тоже разные садила, некоторые покрасились еще до НГ - неправильные были. Собрала семена от правильных, теперь вот деток их вырастила Мраморных - внешне адекватные. Поглядим как внутри. А вы с какой целью один сорт от разных фирм сажали? Просто так, или тоже семена собирать?
  19. Kukuzjaka
    А верхние тыквы в тачке - кто? Вот они-то похожи на классических Лечебных. Они покрасились? А большая - чересчур ребристая для Лечебной, скорее всего она не чистокровка - поэтому и покрасилась раньше. Имхо, конечно :)
  20. Kukuzjaka
    Про пятна на мускатках - если они сухие и твердые, то это крово сокоподтёк в верхние ткани шкурки, он ничего кроме шкурки не затрагивает. Я таких не одну прирезала. Вот ссылка https://s.click.aliexpress.com/e/c6sfN4QW на рефрактометр, где я покупала. 15 с чем-то баксов, прислали быстро. У них даже отправка из РФ есть, но в РБ все равно только из Китая шлют. Про крахмалистость: измерять точно нечем, самое простое - визуальное. Когда натираю тыкву на терке (как драники), а потом отжимаю сок через сито, то по прозрачности сока сразу видно - есть крахмал, или нет. Это у картошки о
  21. Kukuzjaka
    Может это относилось к обработанным семенам для посева? Все кушают - никто не жаловался
  22. Kukuzjaka
    На данный момент из моих дегустаций тыкв с измерениями сахаристости в лидерах Кури (14% сахара) и Виолина (13% сахара в сыром соке). Баттернаты, Голубой Банан, Сиблей, Золотой Хаббард и Чикагский Бородавчатый Хаббард набрали по 9-10% сахара на данный момент. В Золотом Хаббарде крахмала осталось не много, а вот Чикагский Бородавчатый Хаббард - очень крахмалистый, и при этом 10% сахара!
  23. Kukuzjaka
    Таня, раз с одного растения - значит ошиблась я, ведь на этом фото очень "маринистые" Маринки. Три с одного? Но на той фотке выглядит и прямь больше похоже на что-то другое. А семена панцирные или белые? По фото выглядят панцирными, бежевыми. Ну и недостаток сахара - тоже смущает. Вроде она у вас вызрела (по хвостику), а пишите, что "запеченная имеет сладость" - т.е. у сырой сладости совсем мало? По отношению к "маринистым" эта тыква в какой части растения была? Просто на другой плети, или раньше-позже тех тыкв?
  24. Kukuzjaka
    Угу, моя промашка: сняла вовремя, до дождей. А потом в дом не занесла - в шатре лежали. А погода резко испортилась, и тыквам (хоть и под укрытием) досталось сырости от конденсата и холода до +3. Пока муж мне доп стеллаж на веранде сделал... Вот и простыли некоторые, особо нежные: Галеукс-Геркулесы 2 шт и 2 Маринки. А Маринки такие - лежат хорошо, но в сухости и тепле.
  25. Kukuzjaka
    Процитирую себя же из Инстаграмма от 4 октября: Тыква итальянского сорта #marinadichioggia Марина из Киоджи. Выращиваю уже третий год. В 2015 году растила из семян от #биотехника , а теперь уже 2 года ращу из своих семян. А еще в этом году мне привезли пачку итальянских семян от #franchisementi - посеяла, чтобы сравнить, есть ли отличия моих Маринок от итальянских ;) Вот сегодня и довелось сравнить их вкус. У 2 тыковок появились мягкие пятна у плодоножки, пришлось срочно резать. Побольше - из своих семян, поменьше - итальянка. Ну у меня первый год они тоже росли по 3 кг, а теперь семена адап
×
×
  • Создать...