Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Nata N.

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    29528
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

Весь контент Nata N.

  1. Холодный сок с однократным нагревом я весь выпила, холодный вполне съедобный. Но на мой вкус ( а вот почему вкусы у нас разные, меня сейчас мысль мучает, не понимаю я) овчинка выделки не стоит. С двойным нагревом выхлоп гораздо больше, консистенция более привычная, вкус лучше ( на мой вкус)
  2. Наташа, не уходи. Нас здесь десятки или даже сотни. Не бывает так, что все сотни смотрят в одну сторону и думают одинаково. Кому- то что- то не понравилось или кто- то что- то не понял. Но это не повод бросать начатое. Ведь ты сделала великое дело, тебе есть чем гордиться. Ты уйдешь, деньги переводиться перестанут. Кому будет легче от этого? Ты герой и ты сейчас нужна всем. И один в поле воин
  3. Нет, ты не поняла. Я также, как Олечка, из свежих томатов, их не обваривая, сделала фреш. Только в отличии от Олечки, я сразу часть этого сока выпила, свежим
  4. Какая тогда в приготовлении этого сока может быть польза? Я бланширую минуты 3, может 5 ( редко). Потом он остывает и в этот момент окончательно доходит до готовности. А после того, как я сок выгнала с помощью соковыжималки, я вообще только довожу до кипения и тут же сразу же закатываю. Возни мало, а скорее всего витамином должно больше остаться- так как тепловой обработки мало. Вкус у такого сока ( на мой взгляд) хороший сразу, даже пока сок еще горячий. Меня сейчас мучают мысли- как так может быть, что у нас всех разные вкусы? Как это объясняется, интересно
  5. Да, Олечкина семья такой не любит и я попробовала отваривать фреш, без предварительного бланширования. Не понравилось.
  6. Добрый день, друзья! Приготовила сейчас кувшин фреша, вдохновленная методом Павла изготовления сока и предпочтениями Олечкиной семьи, которые предпочитают сок с однократной термической обработкой. План мероприятий был такой: если фреш не зайдет, вскипячу и закатаю одну банку. Получится сок с однократной термической обработкой. Ну, больше таким заниматься точно не буду. Сок по вкусу не понравился, привкус железа. Консистенция чуть разбавленного детского пюре для новорожденных. Мякоть с семечками выходит не сухая, пришлось дополнительно силиконовой лопаткой фигачить по ситу ( из жа
  7. Хочется, как и всем, хороших вестей из Курской области. Но как представлю захваченную площадь 40 на 12 км- понятно, что теперь скоро ее не освободить и быстро хороших вестей не дождаться
  8. А меня пятна на одежде сейчас мучают- и от ягод, и от томатов. И внук весь измазанный к вечеру, да и муж частенько обляпан бывает. А полотенце кухонное сегодня кинула- вода прямо порыжела моментально на глазах. Внешне особо и не видно было. Но, видимо, руки вытирала в момент закатки томатного сока Короче, без хорошего пятновыводителя летом прямо кранты
  9. Девочки, Российский перкарбонат понравился. Мне правда и первая пачка Easy Clean в январе понравилась. А вторая и третья нет. Так я и не поняла тогда- то ли мне пачки подсунули разные: одну хорошую и две испорченных, то ли срок годности небольшой и две последних пачки уже у меня испортились. В этот раз я две бутылки купила. От первой пока восторг- пузырьков кислорода полно. Если вторая будет хуже первой- расскажу Российский перкарбонат натрия 1000 г https://ozon.ru/t/nDd4yXV
  10. Галочка, с почином тебя!
  11. Галочка, хорошо сахара набрал?
  12. Михаил Подоляк, рассказывая о целях нападения ВСУ на Курскую область, так сказал про нас: «Реагируют ли они на что-нибудь другое, кроме страха? Нет" По его словам, желание было нас именно запугать. Пока точно никому не известно, конечно, точно ли именно такая стоит цель, но все равно, когда страшно, лучше про это вспоминать, по- моему
  13. Света, я сахар вношу не одинаковое количество каждый раз, а в зависимости от погоды. В солнечную замечательную погоду сахар добавляю от 0 до 1/3 чайной ложки на литр. А в один год я интенсивно сок закатывала и долго не пробовала на вкус. Погода сначала была холодная и поганая, а потом изменилась на солнечную. А я все сыпала сахар по 2/3 чайной ложки на литр. И вот, когда попробовала, прифигела- черезчур сладко и непоиятно. Я все эти банки пометила и подписала. К Новому году вся лишняя сладость пропала, вкус стал очень хорошим
  14. Это резьбовая шпилька. На ней маркировки нет? Какой диаметр?
  15. Наташа, а на WB есть с быстрой доставкой Одеяло 1.5 спальное всесезонное теплое стеганое легкое https://www.wildberries.ru/catalog/28358709/detail.aspx?targetUrl=MS&size=64146115
  16. Я ваших цен не знаю, у нас за такие деньги вручную на станке никто не станет точить, сейчас все очень дорого стало. И опять же- делать в металлоремонте составной вал- мне идея не нравится, так как конструкция ненадежная. Деньги заплатишь, а ее опять заклинит. Лучше купить новую с цельным винтом- имхо
  17. Наташа, лучше не думать, а что- то делать, как ты и начала. Когда собранные деньги закончатся, ты нам напиши об этом
  18. Новая Мотор Сич от 2200. Тебе винт бесплатно обещали сделать?
  19. Силиконовая лопатка тебе не понравилась из- за сетчатого мешочка. А для металлического Сита нормально заходит. Вот такая мощная мне больше всех нравится:
  20. Оля, и как же ты без шнековой соковыжималки сок из сырых помидоров делаешь? Мясорубка, а потом сито и силиконовая лопатка?
  21. А я разницы во вкусе не заметила, если, конечно, не увлекаться долгим нагревом перед перекруткой и если лето хорошее. Сок из погреба достаем по годам. Четко, как и вино- в хорошее лето и сок шикарный. Интересно, что ферментация потихоньку идет и в закатанных банках поздно осенью, уже в подвале
  22. Оля, двойная обработка- это сначала отбланшировать и потом вскипятить и закатать?
  23. Доброе утро, друзья! Неля, Наталья Борисовна в своем сообщении секретом своего успеха поделилась- сито надо найти с более крупными ячейками. Когда покупаешь в интернет- магазине этого понять невозможно, в цифрах никто размер ячейки не пишет ( как например в строительстве ). Я знаю, о чем она написала, так как у меня несколько сит. Не всеми можно пользоваться в момент приготовления сока Тем, что на фотке справа, пользоваться невозможно, а два левых я использую
  24. Наташенька, я тоже перевела. Честно говоря, я не поняла, почему мы об этом здесь пишем. Но на всякий случай, и я написала тоже
  25. Неля, я не собиралась огурцы солить, у меня замариновано уже больше 70 банок. Огурцы были залиты холодной водой, я собиралась отнести их курам. Но муж настоял, чтобы я их спасла.
×
×
  • Создать...