Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

natko

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    5812

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент natko

  1. natko
    Почему сами саженцы загнутся? Ну, обмёрзнут эти ветки, новые пойдут. Да и что там вырасти успеет, по сантиметру? Я заматываю бинтом на зиму молодые посадки. Полностью с головой. Бинт из укрывного, с нахлёстом, сверху степлером фиксирую. Ничего не померло, кроме необмотанных, мыши обгрызли кору полностью.
  2. natko
    Разные варианты. Я пробовала с капустой -фигня, на мой вкус. Делаю обычную свою борщевую заправку и ее консервирую. В таборе описывала примерно. Вот варите вы борщ, что делаете? Одну луковку режете, пассеруете, туда одну морковку трете или режете, пару перчиков сладких, свеколку. Добавляете тертых помидоров штуки три. Вот это и есть рецепт) Лука, моркови, свеклы по килограмму, перца, томатов по два. Соли 100 гр. Пассеровать, потушить минут 20 и закатать. Я пассерую все отдельно и складываю в большую кастрюлю. Туда молотые помидоры, соль и тушу. Ни сахара
  3. natko
    Увидела видео у фермеров, и начала мечтать, нашла и купила сначала у Туманова, а в этом году брала у нас в СЗ у Золушки.
  4. natko
    Натусик, среди нас есть такие товарищи, которые живут, как раз в 40 км от Серпухова) Дай контактик, пожалуйста)
  5. natko
    Мила, это гибрид, но можно и ф2 попробовать, думаю. Усыпной. Не резиновый совсем и не мягкий одновременно. В консервации его не надо грызть, но и не шкурка с соком. Без шкурки форму прекрасно держит тоже, оставаясь нежным. Он закрыл мои потребности в томате для консервации. Я все делаю в банках до литра. Лучше фляшика. Он реально очень хороший дет, немножко высоковатый. Я им тут давно всем кукушку прокуковала всю. Смотри какой)
  6. natko
    Нету закупочки, это обсуждение прошедшей идет.
  7. natko
    Это Чезарино) Он у меня просится в малые банки в консервацию и в собственном соку еще)
  8. natko
    Сейчас мы все с одной веранды) Кладик, думаю, ничего не делать, обрывать, по возможности совсем ужасные. Оставлять пасынки, для фотосинтеза. Его профилактируют Луной экспириенс. Заранее.
  9. natko
    Транжира
  10. natko
  11. natko
    Упс, прошла по ссылке. За идею с микроволновкой прям респект. В носках не делаю, купила в том году мешки на Вайлдберриз, по наводке Наты, для мезги винной
  12. natko
    А зачем ты выпариваешь? Кусками нарубила, проварила, на дуршлаг скинула. Тьма всего стекла. Протерла чем хоть остатки, я шнековой мотор сич. Кашу в мешок тряпочный, повесила вечером, утром паста почти готова. Если морозить в пакетах -прям так. Если в банки -проварить минут пять, уворачиваясь от плевков и помешивая
  13. natko
    Вот у Зураба. Я на вкус делаю Перец красный целый запечь в духовке, в кастрюлю, накрыть, постоять, почистить. Перец острый красный почистить, запечь без черноты. Перцы смолоть блендером. Томаты и чеснок на самой мелкой решетке мясорубки прокрутить. Смешать, поставить тушить примерно на час. Добавить соль и сахар. Сразу не сыпать, по вкусу. Добавить масло, проварить еще немного. Добавить уксус, вскипятить, минуты две. Разлить по бутылкам и банкам. Я делаю очень гомогенным его. Поэтому, томаты чищу, провариваю и пропускаю через соковыжималку или сито, убирая семен
  14. natko
    Иногда я его упрощаю. Половину помидоров крупных и сочных чищу ножом, когда шкурка отходит, что не отошло -не важно. Блендерю. И обязательно сажаю для него сливы гибридные типа Ретаны, Каллисто, Позанно и иже с ними, с толстой стенкой. Из ошпариваю, шкурку снимаю и режу кубиком. Он сохраняется немножко в соусе, так вкуснее. Кстати, и в лечо от Ларины делаю так же. Люблю структурные овощи) Орегано положу живое. У меня три горшка, сажала мелкому, он только тимьян и майоран в горшках уволок. Коты его очень горшки с цветами любят, все не спрятать
  15. natko
    Есть, где-то точно есть. Его Псковишна Ольчик вытаскивала из болтушек наших, по моему. Мой в Талмуде записан, для потомков, когда помру. Из опыта -это важно, когда не спросить.
  16. natko
    В прошлом году Юля из табора тоже без энтузиазма борщ закрывала, под нашим давлением. В этом году она его назвала едва ли ни первым из заготовок) Представь, зимой летнее качество овощей. Варишь бульон, режешь капустку, Картоху. Проварила почти до готовности, баночку бултых.... Через три минутки лаврушку, кусман укропа мороженого, петрушки чуток. До кипения, накрыла, отключила отдыхать. Нарезала чесночка, сметанки в тарелку... Омг
  17. natko
    Один раз помучилась -зимой свободна. Отговорка не принимается) Я сыну банок двадцать закатываю и отдаю. Он берет у меня всего банок пять поллитровых мини огурцов, двадцать борща, двадцать Болоньезе и гудит, что соус заканчивается рано. А нефиг его везде пихать, я считаю.??? Ну и еще кучу баночек из острого перца, шрирачу, хариссу, мегрельский соус, аджики. Все, ни грибы никакие, ни лечо, ни салаты, ни компоты, ни варенья, ни помидоры в консервированном любом виде, ни соки, ни пастилу, ни сушку, ничего! Хотя летом берет кучу травы, овощей, ягоды
  18. natko
    А еще он составной компонент классической кабачковой икры)
  19. natko
    Не порти борщ) Если хочешь сократить время -закатай в поллитровые банки. По килограмму лука, моркови, свеклы порезать или потереть, спассеровать. Добавить кило или два сладкого перца, залить молотыми помидорами (пару килограммов), добавить соли граммов сто. Закатать в банки. Ни уксус, ни стерилизовать не надо. Уксус можешь налить, если кладёшь его в борщ. Я не добавляю. Хранится в шкафу.
  20. natko
    Ничего про Хонор сказать не могу. А брак возможен везде, к сожалению.
  21. natko
    Попробуй немножко сделать сама. Хотя бы вот по этому. Главное, чеснока не надо много и я добавляю немножко ксантановой камеди для структуры. И делаю его не густым. Могу еще вместо соли рыбного соуса полить) У меня нет рецептов, честно говоря, я довожу все до вкуса. А Арой да, кетчуп. https://pikabu.ru/story/shriracha_sriracha_poshagovyiy_retsept_8499525
  22. natko
    Здравствуйте! А мне может это быть не слишком хорошее опыление? Часть пестика мокрой может была и по ней не очень ползали насекомые?
  23. natko
    А почему для перевалки в грунт растения, которое в эту же жару растет в горшках на улице, на открытом солнце и прекрасно выглядит надо что-то вокруг немножко пританцовывать? В любом случае ему в грунте лучше будет. Температура земли у корней стабильнее, влажность стабильнее. Если есть возможность сажать -сажайте. Нет возможности - в тень или полутень и поливать. Хотя мои стоят кучкой на солнце полном. Все улыбаются) Алычу отрезала на одну треть прямо в горшке. Не вижу смысла лелеять тонкий прутик полутораметровый.
  24. natko
    Доброе утро. Я была любителем Нокии, но сейчас ее не надо. Выбирала бы из Самсунгов и Ксиоми, их разновидностями. Самсунги значительно дороже. Муж покупал телефоны в декабре. Перелопатил тьму разборов и сравнений. В итоге, у меня Redmi note 10s 8/128. У него POCO X3 Pro 8/256. С удивлением увидела у сына такой же как у меня, а у брата, неделю назад, как у мужа. До этого Нокии, Самсунги и айфоны. Оба рады. Но он больше и тяжелее. Мой очень лёгкий, это было одним из критериев выбора. Всего 157 гр. Ну и дисплей амолед. Ну, и вот такой чехол очень облегчает
  25. natko
    Мои в горшках растут, кучкой) Такие красотуны. Пока не снимала, хотя некоторые уже почти все окрасились. Некогда. Хочу еще одного любимца сделать из перца, мегрельский соус. Я его раньше делала (был опыт жизни с мегрелом несколько лет?‍♀️), а потом нашла в Ютубе, у Зураба, в кухне с акцентом. Ну, он тоже мегрел, так что, неудивительно) Так что, делаю три соуса, шрирачу, мегрельский и Харису (ну ладно, она паста), и две аджики, абхазскую из сухого молотого перца и грузинскую или хз чью которая из подвяленого перца через мясорубку, чеснок, хмели, уцхо, имеретинский шафран, соль.
×
×
  • Создать...