Танюш, мы можем делать как хотим. Но это классическое использование именно халапеньо на его родине. И там действительно зарывали в землю красный, как малопригодный для еды, на удобрение. Мы можем относится к этому как угодно. Но это факт, какой уж он есть.
Я делаю хариссу, аджику, добавляю в соленья красный. Мариную целиком и кружочками для чили кон карне только зеленый. И в салаты свежие зеленый тонкой стружкой летом. Я верю его прародителям)
Википедия утверждает обратное :thx:
Или вот
http://your-diet.ru/?p=4010
http://www.neboleem.net/halapeno.php
http://chili-pepper.ru/perci/perec-xalapeno-chto-eto-takoe-foto-ostryj-perchik-jalapeno
Галчонка устала и со счету сбиласи :-*
Только живьем был передан Тринидад парфюм, фиолетовая фигулька, пару мелких тайских, один мясистый красный крупный, один длинный красный круглый. Все под кодовыми названиями Добрыя. Еще она угрожала мне сохнущим халапенью каким-то и забыла еще чем 8)
Котëнка, а я к ним всегда повернута была. Только покупала. В этом году посадила на заквасить цицак, на прочие нужды халапенью. Ну и град мне их все измолотил в июне. Несколько халапешек отвезла сыновьям, хариссу им из покупных возила, там все равно, по сути, какой перец. А вот без маринованных халапешек кружочками осталась. Сырыми их не купить, а готовая банка 200 гр около 200 руб. Дороговастенько(
Смотря как. Чеснок не надо. Из шляпок вырезать ножки, обжарить их, порубив с луком, соль, сыр, зелень, черный перец в шляпки, слегка смазать шляпки снаружи маслом и запечь.
Оль, так и не было вопроса никакого. Марина просто посетовала, что не успела сделать, так как выпал снег. Мы же, привычно дружно объяснили как лучше закрыть и чем. Не вдаваясь в подробности ввиде снега 8)
Про колготки запомнила, спасибо :thx: